شمسان بوست / وكالات

أفاد تقرير مقلق بأن طبق مكرونة “معاد تسخينه” تسبب بوفاة شاب عمره 20 عاما بعد ساعات قليلة من تناوله.



وكُشف أن الشاب AJ، كان يحاول توفير المال كأي طالب. وكانت الوجبة الأقل تكلفة التي يمكن إعدادها هي المعكرونة مع الصلصة الجاهزة. وتناول AJ وجبته المكونة من بقايا معكرونة وصلصة طماطم، والتي تم تحضيرها قبل خمسة أيام وتركها في المطبخ في درجة حرارة الغرفة.



وبعد تناول وجبته، خرج لممارسة الرياضة مع أصدقائه، دون أن يعلم بالأعراض التي ستتبع ذلك. وعاد إلى المنزل بعد نصف ساعة وهو يعاني من الصداع وآلام في المعدة والغثيان.



وبعد فترة وجيزة، أصيب بنوبات من القيء والإسهال. وبدلا من الذهاب إلى الطبيب، شرب الماء وذهب إلى السرير لينام.

وبشكل مأساوي، عثر على AJ ميتا في اليوم التالي من قبل والديه، اللذين ذهبا للاطمئنان عليه عندما لم يحضر إلى الفصل الدراسي.

وكشف تشريح الجثة، أن الشاب البلجيكي توفي بسبب نخر في الكبد والتهاب البنكرياس الحاد.

وكشفت مسحات البراز عن وجود بكتيريا “Bacillus cereus”، التي تسبب التسمم الغذائي وتنتج السموم.

وخضعت بقايا الوجبة للفحص في المختبر المرجعي الوطني لتفشي الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية (NRLFO)، والذي كشف عن وجود B. cereus.

وأوضح التقرير، الذي نشر في مجلة علم الأحياء الدقيقة السريرية، حول حالة AJ، أن هذه البكتيريا هي “السبب الأكثر احتمالا لهذه النتيجة المميتة”. وما يثير القلق أن التقارير تشير بشكل متزايد إلى أن هذا الكائن هو سبب حالات عدوى خطيرة وغير معدية في الجهاز الهضمي، وفقا للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب.

وقال أحد الأطباء على موقع “يوتيوب”، المعروف باسم الدكتور برنارد، إن الحالة التي عانى منها AJ ليست “نموذجية”، ولكن لا يزال من الضروري ممارسة تقنيات تخزين الطعام المناسبة.

ويوصى بتبريد المواد الغذائية القابلة للتلف خلال ساعتين من تحضيرها، في حين يجب تناول أو تجميد الدواجن الطازجة والأسماك واللحوم المفرومة خلال يومين من الطهي، ولحم البقر أو لحم العجل أو لحم الضأن في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام.

المصدر: إكسبريس

المصدر: شمسان بوست

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي| بمذاق لا يقاوم

مكرونة بالخضار المشوي من الأطباق الشهية واللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك تتمع بمذاق مختلف.

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج العزومة، على قناة بانوراما فود طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي.

عدم اكتمال النضج.. احذر من تناول الخوخ المنتشر بالأسواق لهذه الأسباببدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيقمقادير مكرونة بالخضار المشوي


مكرونة ريجاتوني مسلوقة
طماطم مشوية
فلفل رومي أحمر مشوي
ثوم مشوي
ريحان فريش مفروم
كريمة طهي
رشة سكر
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود


طريقة تحضير مكرونة بالخضار المشوي


نقطع الطماطم أنصاف والفلفل ونضع فصوص الثوم ونضيف زيت زيتون وملح وفلفل أسود وندخلهم فرن ساخن حتى تمام السوا ثم نخرجهم ونقشرهم ونقوم بخفقهم ونحضر ووك ونضع صوص الخضار المشوي ونضع الكريمة على النار  ثم نضيف المكرونة مع الريحان نقلب وتقدم بألف هنا وشفا.

طباعة شارك مكرونة بالخضار المشوي طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي مقادير مكرونة بالخضار المشوي

مقالات مشابهة

  • وزير الاتصال يحذر من مغبة الوقوع في الأخبار المغلوطة التي تغذيها الإشاعات
  • حريق يودي بحياة عائلة كاملة في تكريت
  • مأساة في البترون.. حادث مروّع يودي بحياة شاب
  • أسماك تسبب الوفاة بعد 6 ساعات | هذه أشهر الأنواع السامة .. تجنّبها
  • تقرير: ليلة الآليات المحترقة .. حين تُقصف الأذرع التي تساعد غزة على النجاة
  • تقرير أممي يحذر من أزمة اجتماعية عالمية: زيادة الفقر وقلق بشأن فقدان الوظائف
  • انفجار مروع في موسكو يودي بحياة مسؤول عسكري بارز: هل كان هجومًا مدبرًا؟
  • تقرير يكشف كارثة في غزة.. انتشار واسع للجوع واليأس مع نفاد الطعام والدواء
  • طريقة عمل مكرونة بالخضار المشوي| بمذاق لا يقاوم
  • تقرير أممي يحذر من أزمة اجتماعية عالمية