بأقل التكاليف .. طريقة عمل البسبوسة
تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT
البسبوسة من أجمل الحلويات التي يمكن أن تقدميها لضيوفك أو لأسرتك ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل البسبوسة
المقادير..
3 أكواب من السميد
نص كوب الحليب
٣ كوب زبادى
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كوب من السمن المذاب. او الذبدة
كوب من جوز الهند.
كوب من السكر
سيرم "الشربات
الطريقة
اخلط السميد والبيكنج بودر معاً في وعاء جيداً.
أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً، ثم ضع السكر والفانيليا، وقلب جيداً.
ضع إلى ما سبق اللبن وجوز الهند، واخلط المزيج معاً.
تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل السمن وتضاف حبات الفول السودانى على وجة البسبوسة
توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.
تترك البسبوسة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي.
تخرج من الفرن، وتصب السيرم (الشربات) وتزين بالمكسرات والفول السودانى
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البسبوسة بسبوسة طريقة عمل البسبوسة عمل البسبوسة
إقرأ أيضاً:
الجوف.. "الصميل" صناعة تقليدية تتألق في مزاد الإبل
تمثل المهرجانات المحلية في مختلف مناطق المملكة، فرصةً لعرض الحرف اليدوية والصناعات التقليدية عبر الحرفيين والحرفيات؛ للتعريف بها والمحافظة عليها وتسويق منتجاتها.
وانطلاقًا من تسمية العام الجاري بعام الحرف، يركز مزاد الإبل في منطقة الجوف على مشاركة عدد من الحرفيين والحرفيات في نسخة المزاد الذي يقام على مدى 10 أيام في محافظة دومة الجندل.
أخبار متعلقة ينطلق اليوم.. تفاصيل النسخة الثانية من مزاد الإبل في الجوفشاهد| انطلاق مزاد الإبل في الجوف بحضور لافت وتنظيم مميزمزاد الإبل بالجوف.. تجربة تراثية واقتصادية وترفيهية متكاملة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مزاد الإبل بالجوف يعيد حرفة "الصميل" إلى الواجهة - واسحرفة صناعة "الصميل"وتُعد حرفة صناعة "الصميل" واحدةً من الصناعات التقليدية التي تشتهر بها النساء، عبر استخدام جلود الماشية مثل الأغنام والماعز لتشكيل الصميل الذي كان يمثل آنيةً لحفظ السمن واللبن والماء.
وتكشف المشاركة في المزاد الحرفية "أم مشعل"عن تفاصيل صناعة الصميل باستخدام جلد الماشية، ويُعد جلد الغنم مناسبًا لحفظ اللبن، بينما يمتاز جلد الماعز لحفظ السمن، وذلك بعد مرحلة دبغ الجلود باستخدام سائل شجر الأرطى الذي يساعد في طرح شعر الماشية وفصله عن الجلد، في عملية يستخدم فيها غمر الجلد بالأرطى بدرجة حرارة عالية وإضافة الملح ثم تنشيف الجلد مرة أخرى في أماكن مكشوفة للوصول إلى جلود خالية من الشعر والشوائب.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مزاد الإبل بالجوف يعيد حرفة "الصميل" إلى الواجهة - واستشكيل الصميلوتتمثل المرحلة الثانية في خياطة جلد الماشية، ويتم تشكيل الصميل وفقًا لحجم الدابة وخياطة أطرافه بقطع من الجلد يتم تشكيلها كخيوط، وتشكيلها مع فوهة لها لتعبئة السمن واللبن، ويتم إغلاق فوهة الصميل بالوكاء، وهو تشكيل خيط رفيع يسهم في إغلاق وفتح فوهة الصميل.
ويُشكل الصميل أحد التقاليد الثقافية في منطقة الجوف والذي ما زال ممارسًا حتى اليوم، ويعتمد الكثير من السكان وخاصة البادية عليه في حفظ وشرب اللبن والحليب، والسمن، وتجد المنتجات مثل السمن إقبالاً واسعًا من العملاء لشراء عبوات متنوعة من الصميل؛ وذلك نظرًا للطعم الذي يتميز به السمن المحفوظ بالصميل.
وتشارك الحرفيات في مزاد الإبل بنسخته الثانية بالجوف بعرض إنتاجهن من الحرف التقليدية في سعيٍ لتسويق المنتجات وتعريف الجيل الجديد بالصناعات التقليدية المتوارثة لدى الأهالي.
1.8 مليون ريال أذون خزانة حكومية من "المركزي"