“الغذاء والدواء” تحذّر من مخاطر استخدام “القصدير” في الطبخ أو تسخين الأغذية
تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT
المناطق _ متابعات
حذّرت هيئة الغذاء والدواء من مخاطر استخدام رقائق الألمنيوم “القصدير” في الطبخ أو تسخين الأغذية.
وأوضحت الهيئة رداً على فيديو لأحد المتابعين حول استخدام القصدير لحفظ وجبات “البخاري” الساخنة، أن استخدام رقائق الألمنيوم “القصدير” في الطبخ يزيد فرصة هجرة عنصر الألمنيوم للطعام.. وهي ليست مُعدة لطهي الأغذية أو تسخينها.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: الهيئة العامة للغذاء
إقرأ أيضاً:
برلماني يكشف مخاطر استخدام الزيوت المستعملة وإعادة تدويرها
حذر النائب أحمد البلشي، عضو مجلس الشيوخ، من تفاقم ظاهرة إعادة تدوير الزيوت المستعملة بطرق غير مشروعة، مؤكدا أنها باتت تهدد صحة المواطنين بشكل مباشر، فضلا عن تأثيرها السلبي على الاقتصاد الوطني والبيئة.
وأشار لـ صدى البلد إلى أن هذه الممارسات غير القانونية انتشرت بشكل ملحوظ خلال السنوات الأخيرة، مستغلين غياب الرقابة الفعالة، مما يستوجب اتخاذ إجراءات صارمة للحد من انتشارها.
مخاطر استخدام الزيوت المستعملةوأكد النائب أن بعض الجهات غير المرخصة تجمع الزيوت المحروقة من المنازل والمطاعم والمصانع، ثم تعيد تكريرها بوسائل بدائية قبل بيعها بأسعار زهيدة إلى مصانع الأغذية والمطاعم الشعبية، دون أي مراعاة للمواصفات الصحية، مما يشكل تهديد خطير لصحة المواطنين.
وأضاف أن هذه الزيوت تحتوي على مواد سامة ومؤكسدة تسبب أمراض خطيرة مثل السرطان، وتصلب الشرايين وأمراض الكبد، مما يجعل التصدي لهذه الظاهرة ضرورة ملحة.
وأوضح أبو زيد أن خطورة الأمر لا تقتصر فقط على الأضرار الصحية، بل تمتد إلى التأثير البيئي الخطير، حيث يؤدي التخلص العشوائي من الزيوت المستعملة إلى تلوث المياه والتربة مما يؤثر بشكل سلبي على الثروة السمكية والحيوانية.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد