اصنعي العيش الفينو في البيت بمكونات مضبوطة وبطريقة طرية مثل المخابز وأفضل
تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT
عيش الفينو (مواقع)
معلوم أن العيش الفينو يحتوي على البروتين والكالسيوم والحديد وعدة فيتامينات مهمة لإعطاء الجسم التغذية المطلوبة، كما أنه أهم المخبوزات التى تقدم للاطفال والكبار فى المدارس كما أنه سهل الهضم، ويمكن تحضيره بكميات كبيرة وحفظه داخل الفريزر لحين الطلب.
اقرأ أيضاً طريقة سهلة لعمل اللانشون في المنزل بدون لحوم.
. تستحق التجربة 16 سبتمبر، 2023 توقعات الأبراج وحظوظك ليوم الأحد 17 سبتمبر 2023.. فرص مالية لهؤلاء 16 سبتمبر، 2023
*المقادير:
4 كوب من الدقيق الابيض.
3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
3 ملاعق من السكر.
ربع كوب من الزيت النباتي.
1 علبة من الزبادي.
نصف ملعقة صغيره من الملح.
1 ملعقة من البيكنج باودر.
ماء دافئ.
*الطريقة:
في البداية قومى بإحضار وعاء مناسب للعجن ثم نبدأ بنخل الدقيق ثم نضيف البيكنج باودر والخميرة الفورية والملح والسكر واللبن البودرة ونقلب جيدا.
ثم نضيف الزيت والزبادي على الدقيق وباقي المكونات ثم نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء الدافئ بالتدريج مع العجن المستمر.
عند ملاحظة تشكيل العجينة الى كتلة واحدة بعد العجن حوالي 10 دقائق وأصبحت ناعمة الملمس تغطى وتترك لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر.
بعدها نقوم بوضع العجينة على الرخامة أو سطح مستوي ثم نقوم بتشكيلها على شكل رول ثم نقطع العجينة الى كور صغيره متساوية الحجم.
ثم نقفل الجوانب من قطع العجين ثم نحضر صينية مدهونة أو صاج للخبز، ونرص اصابع العيش الفينو مع ترك مسافة بين الخبز.
بعدها نحضر قطعة قماش نظيفة مبللة بالماء ثم نقوم بتغطية الخبز حتى لا تتكون قشره على سطح العيش.
ثم يترك العيش الفينو فى مكان دافئ حتى يختمر ويتضاعف حجمة.
يمكنك دهن العيش الفينو بقليل من الماء ووضع السمسم أو حبة البركة للتزيين.
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بوضع الصينية واحرصي على متابعة العيش حتى لا يحترق.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
كيفية صلاة قيام الليل وأفضل وقت لأدائها.. الإفتاء توضح
كيفية صلاة قيام الليل.. فى أول أيام رمضان المبارك، شهر العبادة والطاعة، يرغب المسلمون فى التقرب إلى الله بشتى العبادات سواء فرائض أو نوافل، ومن أهم السنن التى يحرصون على الالتزام بأدائها قيام الليل، لما له من أفضال عظيمة.
وقيام الليل سُنة مؤكدة عن الرسول -صلى الله عليه وسلم-، وتواترت النصوص من الكتاب والسنة بالحث عليها.
قيام الليلوعن كيفية أداء صلاة قيام الليل؟ قالت دار الإفتاء المصرية فى فتوى لها إن صلاة قيام الليل تؤدى مثنى مثنى، وتختم بركعة الوتر، فقد ورد عن ابنِ عُمرَ رَضِيَ اللهُ عنهما، أنَّ رجلًا سألَ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم عن صلاةِ اللَّيلِ فقال صلى الله عليه وسلم «صَلاةُ اللَّيْلِ مَثْنَى مَثْنَى، فإذا رَأَيْتَ أنَّ الصُّبْحَ يُدْرِكُكَ فأوْتِرْ بواحِدَةٍ. فقِيلَ لاِبْنِ عُمَرَ: ما مَثْنَى مَثْنَى؟ قالَ: أنْ تُسَلِّمَ في كُلِّ رَكْعَتَيْنِ».
ووقت أداء صلاة قيام الليل يبدأ من بعد صلاة العشاء مباشرة، وينتهي مع أذان الفجر، فعلى الشخص أن يؤديها في أي وقت خلال تلك الفترة، ولكن أفضل وقت لصلاة قيام الليل هو الثلث الأخير من الليل؛ لأنّه فى هذا الوقت يتنزل الله سبحانه وتعالى الى السماء الدنيا ويقول جل جلاله: "هل من داعٍ فأستجيبُ لهُ هل من سائلٍ فأعطيهُ، هل من مستغفرٍ فأغفرُ له»، حتى يطلع الفجر".
ونوهت الإفتاء إلى أن أقل عدد ركعات لصلاة قيام الليل هو ركعتين.
وأجابت الإفتاء عن سؤال يقول صاحبه “كم ركعة قيام الليل؟”، وأوضحت أن هذه الصلاة تبدأ بركعتين كحد أدنى ولا يوجد حد أقصى لعدد ركعاتها.
وأكدت أن صلاة قيام الليل واحدة من أفضل الطاعات التي يمكن أن يقوم بها العبد، وأنه من المستحب الحرص عليها قد المستطاع، لما لها من فضل وبركة وخير وأثر إيجابي في حياة الإنسان.
دعاء قيام الليليستحب للمسلم الدعاء في جوف الليل بما شاء، لما له من فضل عظيم عند الله سبحانه، فعن جابر -رضي الله عنه- قال: (سَمِعْتُ النبيَّ صَلَّى اللَّهُ عليه وَسَلَّمَ يقولُ: إنَّ في اللَّيْلِ لَسَاعَةً لا يُوَافِقُهَا رَجُلٌ مُسْلِمٌ، يَسْأَلُ اللَّهَ خَيْرًا مِن أَمْرِ الدُّنْيَا وَالآخِرَةِ، إلَّا أَعْطَاهُ إيَّاهُ، وَذلكَ كُلَّ لَيْلَةٍ).
لكن هناك بعض الأدعية التى من الممكن أن يستعين بها المسلم فى جوف الليل وهى:
اللهم اغفر لي الذنوب التي تهتك العصم.
اللّهم اغفر لي الذنوب التي تنزل النقم، اللهم اغفر لي الذنوب التي تغير النعم، اللهم اغفر لي الذنوب التي تحبس الدعاء، اللهم اغفر لي الذنوب التي تنزل البلاء، اللهم اغفر لي كل ذنب أذنبتة، وكل خطيئة أخطأتها.
اللّهم آت نفسي تقواها، وزكّها، أنت خير من زكّاها، أنت وليّها ومولاها ،اللهم إني أعوذ بك من علم لا ينفع، وقلب لا يخشع، ونفس لا تشبع، ودعوة لا يستجاب لها، اللهم إني أعوذ بك من شر ما عملت، ومن شر ما لم أعمل، وأعوذ بك من شر ما علمت، ومن شر ما لم أعلم.
اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك، وتحول عافيتك، وفجاءة نقمتك، وجميع سخطك.
اللّهم من اعتزّ بك فلن يُذل، ومن اهتدى بك فلن يضِلّ، ومن استكثر بك فلن يقلّ، ومن استقوى بك فلن يضعف، ومن استغنى بك فلن يفتقر، ومن استنصر بك فلن يُخذل، ومن استعان بك فلن يُغلب، ومن توكل عليك فلن يخيب، ومن جعلك ملاذه فلن يضيع، ومن اعتصم بك فقد هُدي إلى صراط مستقيم، اللهم فكن لنا وليّاً ونصيراً، وكن لنا معيناً ومجيرا، إنك كنت بنا بصيراً.
اللّهم أنت السميع العليم تعلم ما بي وما علي، اللّهم إني أرجو نجاةً مما أنا فيه وأنت أرحم الراحمين.
اللّهم لك الحمد أنت نور السماوات والأرض، ولك الحمد أنت قيم السماوات والأرض، ولك الحمد أنت رب السماوات والأرض ومن فيهن أنت الحق، ووعدك الحق، وقولك الحق، ولقاؤك الحق، والجنة حق، والنار حق، والنبيون حق، والساعة حق،اللهم لك أسلمت، وبك آمنت، وعليك توكلت، وإليك أنبت، وبك خاصمت، وإليك حاكمت، فاغفر لي ما قدمت وما أخرت، وما أسررت وما أعنت أنت إلهي لا إله إلا أنت.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا