"التحالف العالمي لتحسين التغذية" يُطلق برنامجا لمكافحة سوء التغذية في بنين
تاريخ النشر: 16th, September 2023 GMT
وقعت مؤسسة "التحالف العالمي لتحسين التغذية" السويسرية، مذكرة تفاهم مع وزارة الزراعة في جمهورية بنين من أجل تنفيذ برنامج مدته 3 سنوات يهدف إلى مكافحة سوء التغذية في هذه الدولة خلال الفترة من عام 2023 إلى عام 2026.
ووفقا لبيان صحفي لمؤسسة "التحالف العالمي لتحسين التغذية"، نقلته وسائل إعلام محلية، اليوم السبت، افتتحت المنظمة مكتبا جديدا لتنسيق أنشطتها في بنين كجزء من هذه الشراكة الجديدة، وبافتتاح هذا المكتب الجديد، أصبحت المؤسسة السويسرية مُمثلة الآن في 7 دول إفريقية هي: بنين وإثيوبيا وأوغندا وتنزانيا وكينيا وموزمبيق ونيجيريا.
ومن المنتظر أن يركز برنامج مؤسسة "التحالف العالمي لتحسين التغذية" على ثلاثة محاور رئيسية تتضمن: إثراء الأغذية في المقاصف المدرسية وتعزيز إنتاج الأغذية المُغذية والحد من انتشار سوء التغذية.
من جانبها، قالت فرانسواز ساي، مديرة مؤسسة "التحالف العالمي لتحسين التغذية" في بنين: "بدأنا عملياتنا في بنين من خلال التركيز على زيادة تأثير البرامج الجارية، وتشمل هذه الاستراتيجية تحسين المعروض من الأطعمة المُغذية ودعم توريد الأطعمة المُدعمة، التي تشمل برنامج المقصف المدرسي في البلاد، وتعزيز المؤسسات الصغيرة ومتوسطة الحجم في سلاسل الإمداد الغذائي".
وأوضح البيان أن برنامج مؤسسة "التحالف العالمي لتحسين التغذية" ستموله وزارة الخارجية الهولندية.
تجدر الإشارة إلى أن سوء التغذية يعد عامل الخطر الرئيسي للوفيات والأمراض بين الأطفال الصغار في بنين؛ حيث يُعد مسئولا عن حوالي 45% من وفيات الأطفال دون سن الخامسة سنويا.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: بنين سوء التغذیة فی بنین
إقرأ أيضاً:
مستشارة التغذية بـ”معجزة الشفاء” : تناول العسل الطبیعي یعین علی الصیام
تجارب تؤكد أهميته في مكافحة هرمون الجيرلين( هرمون الجوع ) وتعزيز هرمون الشبع
بدء الإفطار بملعقة من العسل على كوب ماء دافئ يقاوم الشعور بالخمول
قالت مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء: يعد العسل غذاء محبب للجميع علاوة على انه علاج وشفاء منذ القدم ويعتبر العسل غذاء مثالي للصائم يساعده على تحمل الصيام ويقيه من الامراض ، مؤكدة على أهمية تناول العسل في السحور ، حيث يعزز الطاقة طوال فترة الصيام ، مشيرة إلى أن بدء الإفطار بملعقة من العسل على كوب ماء دافئ يخلص الجسم من الشعور بالخمول.
وأضافت : أوضحت الدراسات أن انخفاض استجابة انسجة الجسم للانسولين يؤدي الى متلازمة مقاومة الانسولين وينتج عنها زيادة افراز البنكرياس للانسولين لتعويض ذلك ومع ارتفاع الانسولين في الدم يزداد الاحساس بالجوع.
وأردفت : طبقا لما افادته الأبحاث يزيد العسل من استجابة الجسم للانسولين فيمنع زيادته، فقد أظهرت دراسة أجريت على رجال أصحاء زيادات أقل بشكل ملحوظ في الجلوكوز والأنسولين وببتيد سي في البلازما بعد استهلاك العسل مقارنة بمحاليل السكر الأخرى
واكدت ذلك دراسة أجراها التميمي وآخرون على أشخاص أصحاء تتراوح أعمارهم بين 24 و57 عامًا، أدى تناول 1.5 جرام / كجم / يوم من العسل لمدة أسبوعين إلى انخفاض كبير في الحاجة لتناول اطعمة الطاقة مثل الكربوهيدرات والسكريات مقارنة بالمجموعة التي تناولت السكروز بدلا من العسل ،وفي دراسة أخرى أظهر إدراج 42.7 جرام من العسل في وجبة تحتوي على 440 سعرة حرارية انخفاضًا كبيرًا في نسبة الجلوكوز والانسولين في الدم بعد الوجبة، مقارنة بمجموعة تلقت 35 جرام من السكروز بدلا من العسل في وجبة مماثلة. ثم تم تقييم الجوع بعد وجبة الاختبار هذه فكان الإحساس بالجوع خلال 240 دقيقة بعد تناول وجبة الاختبار أقل مع وجبة العسل مقارنة بوجبة السكروز.
وإختتمت : تم تقييم الإحساس بالشبع ، وذلك بتلقي المشاركون وجبة إختيارية بعد 240 دقيقة من تناول وجبة الاختبار ، كانت درجات الشبع بعد الوجبة الاختيارية أعلى بكثير بعد وجبة العسل مقابل وجبة السكروز بعد 60 دقيقة ، يدل ذلك ان العسل طعام مشبعً ، مؤكدة أن ذلك ينطبق مع أبحاث أجريت حديثا اثبتت ان العسل يكبح هرمون الجيرلين وهو هرمون الجوع وينشط افراز هرمون الشبع ، إضافة الى كبح الجوع فان العسل غني بالمغذيات والمركبات الصحية المضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات وبذلك تمنح الجسم بالصحة والوقاية من الامراض إضافة لفضل العسل في تيسير الصيام.
فيديو.. اشتباكات ومواجهات عنيفة بين عائلات أسرى إسرائيليين ورجال الأمن