طريقة سهلة لتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل بدون مكونات مكلفة.

سنتعرف من خلال السطور الأتية علي مكونات الحلاوة الطحينية وهي موجودة في كل منزل وهي كما يلي:

المكونات:

كوبان من الطحينية السائلة.

كوب من السكر.

كوب من الماء.

ربع معلقة صغيرة من ملح الليمون.

ملعقة صغيرة عسل كلوكوز.

مكونات عمل الحلاوة الطحينية

مكونات عمل الحلاوة الطحينية



*الطريقة:

أولا نحضر طاسه ثم نقوم بوضع كوب الماء ثم بعد ذلك كوب السكر و ربع ملعقة صغيرة ملح ليمون ومعلقة صغيرة عسل كلوكوز .

ثم بعد ذلك نقلب جيداً حتى يتجانس الخليط ثم يرفع علي نار متوسطة وعند الوصول الى درجة الغليان لمدة عشر دقائق يترك قليلا ليهدأ .

نقوم بخفق الخليط بالمضرب الكهربائي حتى يأخذ الون الأبيض ثم بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الطحينية الذي سابقة تدفئتها ونقلب جيداً حتى يتجانس ويتماسك الخليط يترك جانباً حتي يبرد تماماً.

بعد ذلك نقوم بوضعة في الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى تمام التماسك وتقدم بألف هنا وشفا.

المصدر: شمسان بوست