طبيب البوابة: أفضل نظام غذائي لمرضى السكر
تاريخ النشر: 16th, September 2023 GMT
البوابة - إن أفضل نظام غذائي لمريض السكري هو اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الألياف. ومن المهم أيضًا الحد من الدهون المشبعة وغير الصحية، واختيار مصادر البروتين الصحية.
طبيب البوابة: أفضل نظام غذائي لمرضى السكرفيما يلي بعض النصائح المحددة لاتباع نظام غذائي صحي لمرض السكري:
الفواكه والخضروات منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف. حاول أن تملأ نصف طبقك بالفواكه والخضروات في كل وجبة.اختر الحبوب الكاملة بدلًا من الحبوب المكررة. الحبوب الكاملة هي مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. تشمل أمثلة الحبوب الكاملة الأرز البني والكينوا والشوفان وخبز القمح الكامل والمعكرونة.الحد من الأطعمة المصنعة. غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون غير الصحية والصوديوم. كما أنها منخفضة في العناصر الغذائية. بدلًا من ذلك، ركز على تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة.اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون. مصادر البروتين الخالية من الدهون، مثل الدجاج والأسماك والفاصوليا والتوفو، منخفضة في الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. كما أنها مصدر جيد للبروتين، وهو أمر مهم للحفاظ على كتلة العضلات.الحد من الدهون المشبعة وغير الصحية. يمكن للدهون المشبعة وغير الصحية أن ترفع مستويات الكوليسترول وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. بدلًا من ذلك، اختر الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور.
فيما يلي نموذج لخطة وجبات لمرضى السكر:
إفطار:
دقيق الشوفان مع التوت والمكسرات
زبادي بالفواكه والجرانولا
البيض مع خبز القمح الكامل والأفوكادو
غداء:
سلطة مع الدجاج المشوي أو السمك
شوربة العدس مع خبز القمح الكامل
ساندويتش سلطة التونة على خبز القمح الكامل مع الخضار
عشاء:
سلمون مشوي مع خضار مشوية
دجاج مقلي مع الأرز البني
يخنة العدس
وجبات خفيفة:
فواكه وخضراوات
المكسرات والبذور
زبادي
البيض المسلوق
هذه مجرد عينة من خطة الوجبات، وقد تحتاج إلى تعديلها بناءً على احتياجاتك وتفضيلاتك الفردية. من المهم التحدث مع طبيبك أو اختصاصي تغذية لوضع خطة الوجبات المناسبة لك.
اقرأ أيضاً:
جميلة البوابة: نصائح الأيورفيدا لعلاج تساقط الشعر
طبيب البوابة: فوائد ومخاطر تناول فاكهة البابايا
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ طبيب البوابة مرضى السكر سكري أمراض القلب نظام غذائي نظام غذائی من الدهون
إقرأ أيضاً:
رغم المادة المسرطنة.. دراسة تكشف "مفاجأة" عن الأرز البني
كشفت دراسة حديثة في الولايات المتحدة أن الأرز البني يحتوي على نسب أعلى من الزرنيخ مقارنة بالأرز الأبيض، وهو ما أثار القلق من خطورته على الصحة.
وأكد الخبراء أن هذه المستويات لا تشكل خطرا على صحة الإنسان، بل إن التخلي عن الحبوب الكاملة ومنها الأرز البني، قد يضر بالصحة أكثر مما ينفعها.
ووجدت الدراسة أنه ورغم أن الزرنيخ الذي يعرف بأنه مادة مسرطنة، إلا أن وجوده بكميات ضئيلة في الغذاء لا يمثل تهديدا حقيقيا، بحسب مبدأ علم السموم القائل: "الجرعة تصنع السم".
وأوحضت أن الزرنيخ يوجد طبيعيا في التربة والمياه، وبالتالي يظهر في العديد من الأغذية، ومنها الأرز.
وأوضح الباحثون أن كميات الزرنيخ الموجودة في الأرز البني تبقى دون المستويات التي تعد خطيرة على الإنسان، مؤكدين أن ما يهم فعلا هو كمية الاستهلاك وتكراره، وليس مجرد وجود المادة.
النظام الغذائي السيئ
ويؤكد خبراء التغذية أن الخطر الحقيقي لا يكمن في كميات ضئيلة من مواد طبيعية موجودة في الطعام، بل في نمط الحياة الغذائي غير المتوازن.
ويعد النظام الغذائي السيئ أحد أبرز أسباب الوفاة المبكرة حول العالم، متفوقا على التدخين والكحول.
ويبقى من أبرز العوامل الغذائية المؤثرة سلبا على اصلحة، الإفراط في استهلاك الملح، وقلة تناول الحبوب الكاملة.
ويشدد الخبراء على أن وجود الزرنيخ في الأرز البني ليس سببا وجيها لتجنبه، بل إن إدخاله في النظام الغذائي، باعتدال، يشكل خطوة إيجابية نحو حياة صحية.
عاجل. وسائل إعلام إيرانية: انفجار عنيف هز ميناء رجائي بمدينة بندر عباس والأسباب قيد التحقيق