4 أطعمة خطيرة تؤدي إلى سرعة زيادة الوزن
تاريخ النشر: 16th, September 2023 GMT
في حين أن بعض الأطعمة تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك وتساعدك على إنقاص الوزن، إلا أن هناك أيضًا أطعمة لها تأثير معاكس، حدد خبراء التغذية من فرنسا 4 أطعمة تزيد وزننا.
أطعمة تزيد من زيادة الوزن
دقيق القمح
على الرغم من أن طعم المعكرونة البيضاء والخبز أفضل بكثير من نظيراتها من الحبوب الكاملة، إلا أنه لا يزال ينبغي تجنب هذه الأطعمة لا يحتوي دقيق القمح على أي ألياف تقريبًا، ولا يستخدم جسمنا أي طاقة لتكسيرها، مما يقلل من معدل الأيض.
الزبدة
الأحماض الدهنية المشبعة أوميغا 6 الموجودة في الزبدة تزيد من مقاومة الأنسولين وهذا يجعل جسمنا يحول الكثير من الكربوهيدرات إلى دهون لذا فكر مرتين قبل دهن الزبدة على خبزك.
المشروبات الكربونية
الشراب السكري الموجود في المشروبات الغازية يبطئ عملية التمثيل الغذائي لديك بشكل كبير، شراب فركتوز الذرة له تأثير أكثر صدمة على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
حلويات
تسبب الحلويات قفزة حادة في نسبة السكر في الدم ويمتصها الجسم بسرعة كما أنه يبطئ معدل الأيض الخاص بك، يمكن لأولئك الذين يحبون الحلويات تناول الشوكولاتة الداكنة لإرضاء رغبتهم في تناول الحلويات دون التأثير على مستويات السكر في الدم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوزن إنقاص الوزن زيادة الوزن الزبدة الحبوب الكاملة مقاومة الأنسولين الحلويات مستويات السكر في الدم
إقرأ أيضاً:
مكون غذائي شائع يحافظ على مستوى السكر في الدم.. 3 طرق لتناوله
يساهم النظام الغذائي في التحكم بنسبة السكر في الدم، وقد أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات العلمية فوائد البصل لمرضى السكر بفضل احتوائه على الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية التي تحد من الأمراض المزمنة مثل فيتامين سي ومضادات الأكسدة والكالسيوم والحديد والماغنسيوم، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
ضبط نسبة السكر في الدميحتوي البصل على مركبات هامة تساعد على خفض نسبة السكر في الدم مثل الكيرسيتين والكبريت، وفق ما قاله الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، كما يحتوي البصل على مضادات للأكسدة مثل مركبات الفلافونويدات التي تحافظ على نسبة الجلوكوز في الدم.
ويحتوي البصل على سعرات حرارية قليلة ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات ما يساهم في تخلص مرضى السكر من الدهون الزائدة في الجسم، وهذا أمر يساعد على ضبط نسبة السكر في الدم، كما أضاف استشاري التغذية العلاجية خلال حديثه لـ«الوطن»، أن البصل يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لمرضى السكري، مثل فيتامين ج وفيتامين ب و البوتاسيوم ما يعزز من وظائف جهاز المناعة.
خفض مستوى الكوليسترول الضاريحقق البصل فوائد أخرى للجسم، إذ ثبتت قدرته على خفض مستوى الكوليسترول الضار ما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، كما يساعد البصل على زيادة مستويات مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل هشاشة العظام، ويساهم في الوقاية من الإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في هضم الطعام، وفق موقع هيلث لاين.
ويمكنك تناول البصل بـ3 طرق مختلفة، وفق ما ذكره الموقع الطبي هيلث لاين:
- يمكن إضافة البصل على السلطة أو الشوربة أو الساندوتشات.
- يمكن تحضير عصير البصل وتناوله في الصباح الباكر، باتباع الخطوات التالية:
تقطيع 2 حبة من البصل ووضعها في كوب من الماء، ثم نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح، ويمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل. وضع جميع المكونات في الخلاط وخلطهم جيدًا حتى يصبح القوام متماسك.- يمكن تحضير شوربة البصل باتباع الخطوات التالية:
نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار هادئة، ثم نضيف شرائح البصل ونركتها حوالي 20 دقيقة مع التقليب المستمر حتى ينضج البصل.
نضيف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والزعتر، ثم نضيف كوب من مرق الدجاج أو اللحم وكوب من الماء ونتركها لمدة 15 دقيقة. نقوم بوضع الخبز في الفرن حتى يتحمص. نضع الشوربة في صحن التقديم ونضع فوقها الخبز المحمص.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير