تعتبر طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج، واحدة من وصفات المطبخ البرازيلي، وهي من الاكلات التي تتمتع بمذاق لذيذ وخفيف، وهي من الوصفات السهلة والبسيطة والتي يمكن تحضيرها في المنزل.

 

من المطبخ الفرنسي.. طريقة عمل ستروجانوف باللحم والمشروم أكلة فلسطينية.. طريقة عمل محشي لسان الثور بالأرز واللحم المفروم

 

قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج، وهي وصفة يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

 

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج

 

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج

 

مقادير طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج:

2 صدور دجاج مطبوخة خالية من العظام والجلد، مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة الحجم

2 أفوكادو، مقطع مكعبات

1 مانجو صغير، مقطع مكعبات

1 كوب طماطم عنبية الشكل، مقطعة أرباع

½ كوب ذرة طازجة أو مجمدة

¼ بصلة حمراء، مقطعة شرائح رقيقة

 

للصوص:
¼ كوب عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة هالبينو مفروم
2 ملعقة صغيرة عسل
ملح كوشير
فلفل أسود مطحون طازج

 

طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج:

_ لتحضير الصوص: في وعاء متوسط، نخلط مكونات الصوص حتى تمتزج ونتبلها بالملح والفلفل.

_ في وعاء كبير، نخلط مكونات السلطة مع الصوص المحضر. 

_ نقلبها برفق حتى تغطى سلطة الأفوكادو بالدجاج بالصوص، ثم نتبلها حسب المذاق بالملح والفلفل.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: سلطة سلطة الأفوكادو

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل القطايف الصحية في الايرفراير

القطايف من حلويات رمضان المحببة والتي تقدمها كل ربة منزل في رمضان ويمكن أن تتعلمي طريقة عمل القطايف الصحية في الايرفراير

المقادير 

½ ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة 1¾ كوب ماء دافئ ، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة إضافية 1 ملعقة صغيرة سكر 213 جرام دقيق عادي 100 جرام سميد ناعم 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح 1 بيضة مخفوقة زيت نباتي ، للقلي العميق أو الدهن فستق مقشر أو محون ( أو مكسرات حسب اختيارك)، للتزيين

طريقة عمل القطايف الصحية في الايرفراير

اخلطي الخميرة والماء الدافئ والسكر معًا واتركي الخليط ليرتاح لبضع دقائق حتى يصبح رغويًا. اخفقي معًا الدقيق والسميد والحليب البودرة والبيكنج باودر والملح والبيض لعمل عجينة رقيقة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لترتاح لمدة ساعة إلى ساعتين في مكان دافئ حتى يصبح الخليط فقاعيًا.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. 

اسكبي ربع كوب من العجين في المقلاة واستخدمي الجزء الخلفي من مغرفة لتوزيع العجين على شكل فطيرة رقيقة.

بحشوات مبتكرة تسعد أسرتك فى رمضان .. طريقة عمل القطايفغير معتادة .. طرق مختلفة لتحضير القطايف


عندما تتكون فقاعات صغيرة على سطح الفطيرة، لم يعد السطح لامعًا، وأصبح الجزء السفلي بلون ذهبي فاتح، تكون الفطيرة جاهزة (يجب طهيها على جانب واحد فقط).

انقلي العجين إلى طبق، ثم ضعي فوقه قطعة من ورق الخبز، ثم غطيه بمنشفة شاي نظيفة. كرري نفس الخطوات مع العجين المتبقي، مع وضع ورق الخبز بين كل فطيرة وأخرى، مع تغطيته بمنشفة شاي نظيفة أثناء العمل.

اتركيها لتبرد، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي لمنع الفطائر من الجفاف  هذا هو مفتاح القطايف المثالية. 

عندما يحين وقت حشو الفطائر، يجب أن تكون الحواف مضغوطة معًا.

 إذا كانت الفطيرة جافة، فلن تغلق الحواف.

لملء القطايف، قومي بتغطية عدد من الصواني الصغيرة بورق الخبز  يجب أن تتناسب الصواني مع الفريزر الخاص بك.

وكل ماعليك عند الاستخدام وضعها بالاير فراير بعد رش قطرات الزيت وبذلك ستكونين قدمتي القطايف في الايرفراير بطريقة صحية بدون زيت 

مقالات مشابهة

  • الرشتة الجزائرية.. أكلة رمضانية من المطبخ الأندلسي إلى السفرة العربية
  • فى أقل من ساعة .. طريقة عمل الجلاش بالكاسترد
  • سهلة جدا .. طريقة عمل سلطة الفتوش
  • من غير طماطم.. طريقة عمل كفتة داوود باشا
  • فى نص ساعة.. طريقة عمل البرياني بالدجاج ويصبح فطارك جاهز
  • طريقة عمل الملوخية على أصولها
  • من المطبخ الكويتي.. طريقة عمل مجبوس الدجاج
  • طريقة عمل القطايف الصحية في الايرفراير
  • لعزائم رمضان: طريقة عمل أرز بالدجاج والخضروات
  • طريقة عمل ملوخية بالدجاج