المادة السوداء على البصل هي فطريات خطرة ؟
تاريخ النشر: 15th, September 2023 GMT
#سواليف
المادة السوداء التي تظهر أحيانا على سطح البصل هي أنواع من #الفطريات التي تصيب #البصل بشكل شائع، وقد تحدث إصابة النبات في #الحقل أو أثناء تجفيف حبات البصل وتخزينها.
أشهر الفطريات المسؤولة عن تكون #المادة_السوداء على سطح البصل هي فطريات تسمى الرشاشية السوداء Aspergillus niger وهي موجودة بشكل عام في #التربة.
هل يمكن تناول البصل بأمان مع تكون الفطريات السوادء؟
مقالات ذات صلة لن تصدق .. هذا ما يفعله الخوف بجسمك! 2023/09/14تتكون المادة السوداء أو الفطريات على سطح البصل بشكل أساسي، وهي بشكل عام لا تضر حبة البصل في أغلب أجزائها الباقية.
ولذلك يوصي الخبراء بتقشير الطبقات الخارجية للبصلة وغسلها جيدا، وذلك يجعل تناولها آمنا وصحيا.
ومع أن أكل الفطريات السوداء (الرشاشية السوداء) لا يرتبط بمخاطر صحية ولا يسبب أمرضا للبشر بشكل عام، لكنه قد يسبب الميل للقيء خاصة للأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة.
وتجدر الإشارة إلى أن الرشاشية السوداء تختلف عن الفطريات التي تنتمي لنفس العائلة والتي تسمى ب الرشاشية الدخناء Aspergillus fumigatus والتي يمكنها أن تسبب مشاكل تنفسية بالغة.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف الفطريات البصل الحقل التربة
إقرأ أيضاً:
ضبط 7 أطنان دقيق مدعم قبل بيعها بالسوق السوداء
واصل قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، حملاتها التموينية المكبرة لضبط الجرائم التموينية، أسفرت عن ضبط عدد من القضايا فى مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال 24 ساعة ضُبط خلالها حوالى (7) أطنان دقيق أبيض، بلدى مدعم.
جاء ذلك استمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق والتصدى لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.