طريقة عمل خبز توست بالزعتر والسمسم
تاريخ النشر: 15th, September 2023 GMT
إذا كنتي تودين تقديم الأطعمة التي تعتادي على شرائها من المحلات نقدم لكي اليوم طريقة عمل خبز توست بالزعتر والسمسم
المقادير:
1 كوب ماء دافيء
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة زعتر جاف
5 ملعقة سمسم محمص
نصف كيلو دقيق خبز
5 ملعقة زيت زيتون
خطوات التحضير:
في بولة العجان نضع الماء +سكر+خميرة +زيت زيتون ثم نضيف الدقيق ونبدأ في العجن وبعد حدوث ان تلم العجين نضيف الملح والسمسم والزعتر ونعجن مرة أخرى لمدة 10 دقائق
تلم العجينة وتترك في بولة مغطي بالبلاستيك فيلم وبعد أن تتخمر تقسم جزأين وتشكل في قوالب الخبز وتغطي لتخمر
قبل دخولها الفرن يدهن الوجه بالماء وزيت الزيتون ويرش على الوجه سمسم وزعتر وتخبز علي حرارة 110 درجة ولمدة 30 دقيقة
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الزعتر زيت الزيتون زيت زيتون توست
إقرأ أيضاً:
وصفة إيطالية شهيرة.. طريقة عمل «بيكاتا الفراخ بالمشروم»
طريقة عمل بيكاتا الفراخ.. يبحث الكثير من عشاق المطبخ الإيطالي عن طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.
بيكاتا الفراخوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح.
- كوب مشروم طازج مقطع شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 5 ملاعق زبدة.
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- بصلة مفرومة.
- معلقة ثوم مفروم.
- كوب كريمة طهى.
- كوب شوربة دجاج.
- ربع كوب لبن حليب.
- ملح.
- فلفل اسود.
- حبهان بودر.
- بهارات فراخ.
- 2 عصير ليمونة.
- ربع كوب خل أبيض.
- ملعقة سكر.
- بقدونس مفروم للتزيين.
- نحضر الفراخ ونغسلها جيدا، ثم نتبلها بالملح والفلفل ونعفرها بملعقة دقيق.
ثم نشوحها في مقلاة غير لاصقة مع الزبد والزيت حتى يتغير لونها.
- بعدها ثم ننشل الفراخ من المقلاة ونتركها جانبا، وفى نفس المقلاة نضيف زبد وزيت ونشوح المشروم مع البصل والثوم.
- ثم نضيف ملعقة الدقيق المتبقية إلى الشوربة ونقلب جيدا، ثم نضيف الشوربة والحليب إلى البصل والثوم.
-ونقلب جيدا حتى الغليان، ثم نعيد الدجاج إلى الشوربة ونتبل بالملح والفلفل والحبهان والبهارات وملعقة السكر والخل وعصير الليمون.
-نترك الخليط يغلى على نار هادئة حتى يثقل القوام ثم نضيف كريمة الطهى، ونترك الخليط يغلى لمدة 3 دقائق.
-ثم نرفع البيكاتا من على النار وتقدم ساخنة بعد تزيينها البقدونس مع الأرز الأبيض والسلطة.
اقرأ أيضاًمقرمشة وخفيفة.. طريقة عمل شابورة المخابز بخطوات بسيطة
«صحي وبيدفي في الشتا».. طريقة عمل القرنبيط المطبوخ بخطوات بسيطة
لشتاء أكثر دفئا.. طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة
وزراء خارجية فرنسا وألمانيا يلتقون الشرع في دمشق