لا تظهر علاماته.. تحذير من مرض ينتشر بصدور الدجاج
تاريخ النشر: 15th, September 2023 GMT
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن صدور الدواجن الخضراء .
وقالت نوح " لو شوفتي المنظر دا في صدور الدواجن كلي الجزء السليم فقط ..و اتخلصي من الجزء الاخضر دا
وأشارت سماح الي ان ما يحدث للدجاج يسمي diseas اللي بيحصل ان في الوزن الكبير للفرخة الرقاد فترة طويلة علي عضلات الصدر فيقل وصول الدم لها واللي بدوره هيقل وصول الأكسجين للعضلة حيصل دمور جزئي في عضلات الصدر وهيتغير اللون والريحة للجزء دا
و أضافت عادة بيكون في فراخ الوزن الكبير أو الفراخ مفرطة الحركة .
لكن مش محقونة اي هرمون
والحكم وقت الاكل التخلص فقط من الجزء الاخضر
اما باقي اللحم عادي ويؤكل مع الطهي الجيد
المرض دا لا يمكن معرفته الا بعد الدبح ولذلك يجب شراء فراخ وزن متوسط افضل
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: صدور الدجاج البيطرى الدجاج الفراخ فراخ
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة الدجاج الصحية
الشوربة تعتبر من الأطعمة المغذية التي تقدم فوائد عديدة للجسم، وتعد شوربة الدجاج من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة، هذه الشوربة لا توفر فقط الطعم اللذيذ، بل تحتوي أيضًا على مكونات صحية تساهم في تقوية الجهاز المناعي وتحسين الصحة العامة.
طريقة عمل شوربة الدجاج
المكونات:
• 2 صدر دجاج مفروم
• 1 جزرة مقطعة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب كرفس مفروم
• 6 أكواب مرق دجاج خفيف
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، ضعي البصل والثوم مع قليل من الزيت وحمّريهما حتى يذبل البصل.
2. أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة دقيقتين.
3. اسكبي مرق الدجاج واطهي المكونات لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.
4. أضيفي الدجاج المفروم واتركيه على النار حتى ينضج تمامًا.
5. تبلي بالملح والفلفل والزعتر، ثم قدمي الشوربة دافئة.
شوربة الدجاج خيارًا ممتازًا للوجبات الصحية والمغذية. تحتوي على مكونات بسيطة ولكنها غنية بالفوائد، مما يجعلها وجبة مثالية لدعم الصحة العامة والجهاز المناعي.
الخادمة كلمة السر.. سرقة فيلا الإعلامية بسمة وهبة بأكتوبر