زيادة الإقبال على المهنة التراثية في المنوفية.. «مكوجي الرجل» يتحدى الزمن بالحديد والنار
تاريخ النشر: 15th, September 2023 GMT
«ليه شغال مكوجى رجل!»، جملة استنكارية يستخدمها الكثيرون إذا اشتكى أحدهم من مجهود بذله فى عمله، رغم أن الجيل الحالى من الشباب والمراهقين لا يعرفون ماهية تلك المهنة، التى تحارب لأجل الصمود، فأصحابها يسيرون مع تيار «المكواة البخار» مع الاحتفاظ التام بمهنتهم الأم وممارستها، بل انتشارها فى محافظة مثل المنوفية، بسبب تمسك الكثير من الزبائن ما جعل أصحاب هذه المهن يستخدمون النوعين معاً فى محاولة لنيل ثقة الزبون.
عرق كثيف ناتج عن مجهود بدنى شديد يمارسه «مكوجية الرجل»، يومياً، فى مواجهة لهيب النار، أثناء استخدامهم هذه الآلة الحديدية التى مر عليها عشرات السنين، لكنها تنتشر فى القرى الريفية بسبب تعود الزبائن على كى «الجلاليب»، بهذه الآلة وتفضيلها على المكواة الحديثة.
محمد أبورخية، أحد أقدم ممارسى «مكوة الرجل»، بدأها فى عمر 13 سنة بعد أن تعلمها على يد صديق والده، وعلى مدار 50 سنة، لم يفكر يوماً فى تركها، بل أصبحت مصدر دخل الأسرة الأساسى الذى استطاع من خلاله تعليم وتربية أبنائه الأربعة، عدّد «أبورخية» مميزات مكوة الرجل، من بينها الجودة العالية فى الكى، خاصة مع الأقمشة الثقيلة والصوف والجينز، والوصول بالقماش إلى أفضل شكل فى صورته الأصلية: «وبعدين بنستخدمها رياضة، لأن وزنها تقريباً 25 كيلو فحركتها بطرق مختلفة واستخدام القدم واليدين تعتبر رياضة لكل أعضاء الجسم».
لم يتوقع أحد أقدم المكوجية فى محافظة المنوفية إقبال الزبائن: «من ساعة ما فتحت المحل سنة 1990، والزباين بتيجى عشان أكوى الهدوم بمكواة الرجل مش البخار، والمكوة دى كنت شاريها من وقت ما فتحت بـ180 جنيه»، ورغم مجهودها إلا أنها لا تختلف فى سعرها عن كى الملابس باستخدام المكواة البخار، وفى النهاية «على حسب مزاج الزبون».
علّم «أبورخية» ابنه عيد، 28 عاماً، مهنته ليستكمل المسيرة فى المستقبل ويساعده فى عمله ويحكى الابن: «الشغلانة بتكسّب كويس وقدرت أجهز نفسى وفرحى قريب كمان، ومش هسيب شغلانتى دى لأنها مطلوبة جداً».
أحمد الرقيق، يعمل منذ 50 عاماً فى «مكواة الرجل»، فهى مهنة عمره التى لا ينوى تغييرها: «طول ما فيه جلاليب بلدى عمر مكوة الرجل ما هتنقرض، الجلابية الواحدة تكلفتها تزيد على 5 آلاف جنيه ولازم تتكوى بمكوة رجل، بالرغم إن محدش بقى يعمل دلوقتى، بس الشغلانة هتستمر والناس هتتعلم لأنها مطلوبة وفيه مكسب كويس».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المنوفية
إقرأ أيضاً:
أطعمة مفيدة لصحة الرجال
روسيا – تشير الدكتورة ماريتا أصلانوفا كبيرة الباحثين في المركز العلمي الفيدرالي لأنظمة التغذية، إلى أنه على الرجال تناول أطعمة ذات أهمية لصحتهم وصحة الجهاز التناسلي.
ووفقا لها، يجب على الرجال تناول اللحوم الخالية من الدهون وأحماض أوميغا 3 والفواكه والخضروات والكربوهيدرات المعقدة، وذلك للحفاظ على صحة جيدة وتقوية الجسم، ومن الضروري اتباع نظام غذائي صحي مع الأخذ في الاعتبار خصائص التمثيل الغذائي للذكور.
وتشير الطبيبة، إلى أن وجود اللحوم قليلة الدسم أمر أساسي في النظام الغذائي للرجال، لأنها مصدر للبروتين المتوازن والأحماض الأمينية الأساسية، كما تحتوي على الكوليسترول- مادة شبيهة بالدهون تشارك في تركيب هرمون التستوستيرون في خلايا لايديغ، وكذلك حمض الليوسين الأميني، وهو مهم لبناء الكتلة العضلية والحفاظ عليها.
وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا 3- الزيوت النباتية، زيت السمك، الأسماك، المأكولات البحرية، المكسرات. كما ينبغي أن يتضمن النظام الغذائي للرجال الخضراوات والفواكه – مصادر الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما على الرجال تناول الكربوهيدرات المعقدة – الحبوب والبقوليات. وعليهم أيضا تناول لحوم الدواجن وخبز الحبوب الكاملة.
وتوصي بتجنب تناول اللحوم الدهنية والمدخنة والأطعمة المالحة والدهون المتحولة والكربوهيدرات البسيطة، والامتناع عن شرب الجعة لأنها تحتوي على نظائر نباتية للهرمونات الأنثوية التي تسبب ضعف الانتصاب والسمنة الأنثوية.
المصدر: gazeta.ru
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان