الجبن الجزائري يفوز بالذهبية متفوقا على الأجبان الفرنسية والهولندية
تاريخ النشر: 14th, September 2023 GMT
فاز الجبن الجزائري بالميدالية الذهبية في “مونديال الأجبان والألبان 2023” الذي أقيم في مدينة تولوز الفرنسية، متقدما على دولة كبيرة وعريقة في هذه الصناعة.
وحسبما نقله موقع “destinationsmed ” فقد شهدت المسابقة التي امتدت من 10 ولغاية 12 سبتمبر. مشاركة محترفي صناعة الأجبان من مختلف أنحاء العالم.
كما توّجت شركة “Maison khazana” بالميدالية الذهبية، بمشاركتها بجبن “الكفاس”، في فئة “تخصص جزائري نموذجي”.
وتغلّب جبن “الكفاس” الجزائري على أنواع عالمية من الجبن من جبن الماعز، الموزاريلا، الفيتا، جودا، الريكفورد، الغرويير والبارميزان.
ويعرف هذا النوع من الأجبان أنه طري ومغطى بأعشاب تتواجد في جنوب الجزائر. وتخصصت الشركة منذ 2021، بصناعة الأجبان والمنتجات الطبيعية بنسبة 100 في المئة. بالإضافة لتقديمها منتجات مصنوعة في الجزائر على غرار الشاي والمربيات المحلية الصنع والعسل والتمر وزيت الزيتون.
المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
ألمانيا تفصل ضابط شرطة من عمله لاستيلائه على جبنة من شاحنة مقلوبة
أيد القضاء الألماني فصل شرطي ألماني من عمله بعد أن أقدم على سرقة حوالي 180 كيلوجرامًا من جبن الشيدر من شاحنة مقلوبة.
جاء ذلك بعد أن قضت المحكمة الإدارية العليا في ولاية راينلاند-بفالتس غربي ألمانيا اليوم الثلاثاء برفض الاستئناف المقدم من الرجل وتأييد القرار الصادر بحقه.
وجاء في بيان أن الشرطي كان يعمل في شرطة الطرق السريعة وكان من المفترض أن يقوم بتأمين موقع حادث خلال إحدى العمليات، وتوجه على متن حافلة شرطة إلى مكان قريب من الشاحنة المتضررة وطلب من موظف الشركة المتخصصة في الإنقاذ تسليمه عدة عبوات من الجبن، وأشار البيان إلى أن مجموع ما تحصل عليه الشرطي بلغ تسع عبوات تزن كل عبوة 20 كيلوغرامًا بقيمة 554 يورو.
اقرأ أيضاًالمنوعاتتحذيرات من “تسونامي”.. زلزال مدمر بقوة 6.9 درجة يضرب ساحل بيرو
وتابع البيان: أخذ المدعى عليه جزءًا من العبوات إلى المكتب، ويعتقد أنه احتفظ ببعض الجبن لنفسه ولأصدقائه وأقاربه.
وقال الشرطي في الاستئناف أن الجبن لم تعد له قيمة عمليًا وإنه كان يريد إنقاذه قبل أن يتم التخلص منه لافتًا إلى أنه شخصيًا لا يأكل جبن الشيدر على الإطلاق، غير أن المحكمة رأت الأمر بشكل مختلف وقالت إن الرجل قام بارتكاب جريمة سرقة أثناء خدمته بزيه الرسمي وباستخدام سلاحه الرسمي.
وأوضحت المحكمة أن الرجل تسبب بهذا السلوك في الإضرار بسمعة شرطة الولاية بشكل كبير، منوهة إلى أنه لا يهم في ذلك تدني قيمة الجبن، وذكرت المحكمة في حيثيات قرارها أن واجب الشرطي بالأساس هو منع جريمة السرقة.
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية