القصة الكاملة لوفاة شاب بسبب "طبق مكرونة".. ماذا حدث؟
تاريخ النشر: 14th, September 2023 GMT
توفي شاب بلجيكي يبلغ من العمر 20 عامًا بعد تناول طبق من المكرونة “السباغيتي” في صلصة الطماطم بعد أن تركها الشاب لمدة خمس أيام في درجة حرارة الغرفة وهي مطهية وبعد عودته للمنزل قام بتسخينها في “الميكروويف” قبل ذهابه لممارسة الرياضة.
ونشرت مجلة علم الأحياء الدقيقة السريرية تقرير يفيد بمعاناة الشاب من الصداع وآلام في المعدة وغثيان وعاد إلى المنزل بعد نصف ساعة وانتابته نوبات من الإسهال المائي والتقيؤ بغزارة.
شعر الشاب بالهبوط ونام في منتصف الليل وعندما حضر والده للاطمئنان عليه عند الساعة 11 من صباح اليوم التالي وجده متوفى.
وكشف تقرير الطب الشرعي، أن الشاب توفي في الساعة الـ 4 صباحًا، بعد 10 ساعات من تناول المكرونة.
وأكد الفحص أن الشاب توفي نتيجة التعرض للتسمم الغذائي الذي نتج عن البكتيريا الشمعية الموجودة في المكرونة، كما أنه كان يعاني من مشكلة نخر كبدي متوسط الفصيص المركزي مما أدى إلى توقف أعضائه عن العمل.
وأوضح الخبراء المشرفين على التقرير أنه من الخطأ حفظ المكرونة “الاسباجيتي” في درجة حرارة الغرفة لمدة أيام وهو ما سمح لبكتريا Bacillus cereus بالنمو إلى تركيزات عالية جدا مما أنتج سم عالي التركيز 14.8 مايكرو جرام/الجرام وهو الموجود في المكرونة ويحتمل أن يكون هو السبب في الوفاة.
ويتسبب حفظ المكرونة المطهية خارج الثلاجة في فسادها خاصة ان الطماطم تدخل في تكوينها، وهو ما يجعلها تفسد بسرعة ولكن يمكن حفظها في الفريزر لمدة شهر مجمدة لمدة أربع أيام في الثلاجة.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
حظر التجمعات والفعاليات في تونجلي لمدة 10 أيام
أنقرة (زمان التركية) – أعلنت ولاية تونجلي عن حظر التظاهرات والفعاليات لمدة 10 أيام.
أصدرت ولاية تونجلي بيانًا أعلنت فيه عن اتخاذ قرارات مختلفة من أجل “منع وقوع حوادث اجتماعية محتملة”.
وجاء في البيان:”باستثناء الفعاليات التي تراها سلطات الولاية وإدارة المحافظة مناسبة، فإن جميع أنواع التجمعات الخارجية والداخلية والمسيرات والوقفات الاحتجاجية والوقفات الاحتجاجية والبيانات الصحفية والإضراب عن الطعام والاعتصامات والتجمعات والمسيرات وفتح المدرجات ونصب الخيام وتوزيع المنشورات وتعليق الملصقات وتعليق اللافتات محظورة بموجب المادتين 17 و19 من القانون رقم 2911 الخاص بالاجتماعات والمظاهرات، والمادة التاسعة عشرة من القانون رقم 2911 بشأن الاجتماعات والمظاهرات وقانون إدارة المحافظة رقم 5442، وذلك لمدة 10 أيام حتى 1 ديسمبر في الساعة 23.59“.
ويأتي القرار بعد عزل عمدتي بلديتي تونجلي وأوفاجيك بقرار من وزارة الداخلية.
Tags: - تونجلي"الشعب الجمهوريأكرادأمناءالداخلية التركيةعزل عمد البلدياتوصاة