اكتشفي السر.. طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة
تاريخ النشر: 14th, September 2023 GMT
تعد البطاطس المقرمشة من الوجبات التى يفضلها جميع الأطفال، ولذلك نقدم لكِ سر البطاطس المقلية المقرمشة للشيف نجلاء الشرشابي :
المكونات لعمل البطاطس المقلية المقرمشة
3 حبات بطاطس متوسطة
خل
ماء
نشا الذرة
زيت الطهي
طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة:
1.
2. ضعيهم في وعاء.
3. أضيفي القليل من الخل عليهم.
4. أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه لمدة عشر دقائق.
5. جففي البطاطس بقطعة قماش.
6. انقلي البطاطس إلى وعاء وأضيفي إليها نشا الذرة واخلطيها بيديك.
7. سخني المقلاة وأضيفي الزيت، وعندما يسخن الزيت اقلي البطاطس.
8. ضعيها في طبق وتقدم مقرمشة ورائعة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس المقلية البطاطس المقرمشة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة غير تقليدية للرجيم
إذا كنت تبحثين عن وصفات بسعرات حرارية أقل نقدم لك وصفة نودلز مثالية، قليلة السعرات الحرارية، مع خيارات لا حصر لها لتخصيص النكهات.
وقدم موقع hinstan الطريقة وكل ما تحتاجيه هو عشر دقائق فقط لتحضير هذه الوجبة الخفيفة المميزة.
اليكم طريقة نودلز الخيار الشهيرةفهي ليست قليلة السعرات الحرارية فحسب، بل غنية بالترطيب والألياف.
الطريقة: يُمكن تحضير هذه الوصفة باستخدام مقشرة جوليان، فالملمس المقرمش والرفيع للخيار المُقطّع هو الأنسب للوصفة الحالية.
استخدم مقشرة جوليان لتقشير النودلز من الخيار. توخَّ الحذر عند استخدام أصابعك وكيفية إمساكك للخيار.
سخّن زيت السمسم في مقلاة وأضف بذور السمسم الأسود والأبيض وفصوص الثوم المبشورة. ثم أضف مسحوق الفلفل الحار، ثم صبّ التتبيلة الآسيوية بعناية فوق نودلز الخيار.
أضف صلصة الصويا الداكنة ورشة ملح.
امزج نودلز الخيار جيدًا بيد خفيفة. احرص على عدم إضافة الملح إلا في الخطوة الأخيرة، قبل تناوله مباشرةً، لأنه قد يجعل النودلز المقرمشة طرية بعض الشيء.
زيّن الطبق بالفول السوداني المطحون.
هذا الخليط بحد ذاته سيكون لاذعًا، إلا أن نودلز الخيار لذيذة بنفس القدر بقوام كريمي.
زبدة الفول السوداني والجبن الكريمي وأي توابل أخرى تُضفي نكهةً رائعة، ولكن تأكد من تخفيفها قليلًا قبل رمي النودلز.
القبض على متهم بغسيل 31 مليون جنيه متحصلة من تجارة الأسلحة النارية