مخاوف في إسبانيا من تراجع حاد في الطلب على معلبات السمك.. فما السبب؟
تاريخ النشر: 13th, September 2023 GMT
دق قطاع تعليب الأسماك في إسبانيا ناقوس الخطر بسبب توقع بانخفاض كبير في إقبال المستهلكين على شراء هذا النوع من المعلبات. ويعود ذلك إلى ارتفاع كبير في مادة غذائية أساسية تدخل في إنتاجها.
يخشى قطاع تعليب السمك وفواكه البحر في إسبانيا أن يُحجم المستهلكون بشكل ملحوظ عن شراء هذه المنتجات الغذائية. وحسب المسؤولين في هذا القطاع قد يتراجع الطلب بنسبة خمسين في المئةـ أي غلى نصف ما هو عليه الآن تقريبا.
ويعود ذك إلى الارتفاع الحاد في سعر زيت الزيتون الذس يدخل في هذه المنتجات.
فيديو: سخط في تونس بسبب ارتفاع الأسعار ونقص المواد الغذائية الأساسيةمن بين الشركات الإسبانية التي بدأت تقلق من تراجع المبيعات، شركة أوربه، Orbe، التي تنتج سنويا 44 مليون قطعة من علب السمك وفواكه البحر المعلبة. تقول الشركة إن الزبناء يلغون طلبياتهم من السمك المعلب الذي يدخل في إنتاجه زيت الزيتون، وذلك لأن سعر الزيت تضاعف خلال العام الماضي.
في عام 2022، انخفض استهلاك معلبات السمك بنسبة عشرة في المئة، لأن المنتجين عوضوا الارتفاع في أسعار الإنتاج عن طريق رفع سعر المنتج بحوالي عشرة في المئة أيضا. أي إن المستهلك هو في آخر المطاف من تكبد الزيادة في الأسعار.
لكن الشركات المنتجة تحاول الآن أن تحافظ على نسبة الطلب وأن تتفادى الانخفاض المتوقع.
المصادر الإضافية • ESRTVE
شارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية زلزال المغرب: كيف علق ماكرون في رسالة مصورة على رفض الرباط عرض باريس للمساعدة؟ شاهد: شاكيرا وتايلور سويفت تخطفان الأضواء تفوزان بأبرز جوائز "ام تي في" للأغنيات المصورة انتهاء اجتماع بوتين بكيم جونغ أون وأوكرانيا تقصف القرم بالصواريخ وتصيب سفينتين إسبانيا حمايه المستهلك أسماك الغذاء تضخم ارتفاع الأسعارالمصدر: euronews
كلمات دلالية: إسبانيا أسماك الغذاء تضخم ارتفاع الأسعار ضحايا ليبيا زلزال المغرب فلاديمير بوتين روسيا الشرق الأوسط العراق فيضانات سيول إيران المغرب الحرب الروسية الأوكرانية ضحايا ليبيا زلزال المغرب فلاديمير بوتين روسيا الشرق الأوسط
إقرأ أيضاً:
طعم شهي.. طريقة عمل السمك بالزيت والليمون في الفرن
يعد السمك البلطي من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرون وتوجد طرق عديدة لطهيه أبرزها صينية السمك بالزيت والليمون.
ونعرض طريقة عمل السمك بالزيت والليمون من خلال خطوات الشيف فاطمة الحاتى.
مقادير السمك بالزيت والليمون
4 سمكات بلطي
نصف كوب خل
نصف كوب عصير ليمون
ثمرة فلفل أخضر وأخرى أحمر حار
ثمرة فلفل رومي أخضر وأخرى أحمر
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
نصف كوب زيت
ربع كوب عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
طريقة عمل السمك بالزيت والليمون
اغسلي السمك جيدًا تحت الماء الجاري حتى يصبح نظيفًا تمامًا، ثم صفيه جيدًا.
استخدمي سكينًا حادًا لعمل شقوق مائلة على جانبي السمكة لضمان امتصاص التتبيلة جيدًا.
ضعي الفلفل الرومي والحار مع الخل وعصير الليمون في محضر الطعام.
أضيفي الثوم المفروم، الكزبرة الجافة، الكمون، والملح، ثم اخفقي الخليط حتى يصبح ناعمًا.
قطعي ورق الفويل إلى أربع قطع كبيرة الحجم ثم اطوي كل ورقة إلى نصفين، ثم أغلقي الجوانب جيدًا لتأخذ شكل القارب.
ادهني كل سمكة بالتتبيلة جيدًا من الداخل والخارج، ثم ضعي كل سمكة داخل قطعة الفويل الخاصة بها ورصيها في صينية فرن.
في بولة عميقة اخلطي الزيت مع عصير الليمون والملح والكمون ووزعي الخليط على وجه السمك ويمكن شقه بالعرض حتى يدخل الليمون داخل الشقوق
أدخلي السمك في فرن ساخن بدرجة حرارة 200° مئوية، وضعيه على الرف الأوسط وبعد نصف مدة الطهي، ادهني وجه السمك بالقليل من خليط الزيت والليمون وأدخليه الفرن حتى ينضج ثم قدمي السمك بالليمون والزيت ساخنًا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت