أكد بلال زهران مدير عام فودكس مصر، أن فودكس مصر حققت فرق في السوق المصرية في تكنولوجيا إدارة المطاعم.
أشار زهران إلى تقديم فودكس مجموعة من الحلول التقنية لإدارة المطاعم لتكون أسهل وأكثر فاعلية في مصر وشمال أفريقيا.
تابع أن فودكس تخدم 22 ألف مطعم وتمت 6 مليار عملية من خلال حلول فودكس، موضحاً أنه مع دخول الشركة السوق المصرية اصطدمت بوباء كورونا وإغلاق المطاعم لكنها استطاعت تطوير حلول تتناسب مع الأزمة.
أضاف زهران أن الشركة بدأت العمل فعليا في مصر في 2020، مشيراً إلى أن مصر بها 400 ألف مطعم وحجم الاستثمار في هذه الفترة التيأعقبت الوباء 104 مليار جنيه.
قال زهران أن صناعة المطاعم والأغذية مهمة وهي من أكثر الصناعات التي أثبتت قوتها وقت الأزمات.
تابع أن
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
«الغرف السياحية»: ثبات أسعار قوائم الطعام بالمطاعم خلال عام 2025
قال محمد فتحي، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ورئيس لجنة السياحة الترفيهية بالغرفة التابعة للاتحاد المصري للغرف السياحية، إنه نظرًا لثبات أسعار المواد الخام المُصنعة للمواد الغذائية والمشروبات، فإن غالبية المطاعم السياحية لن ترفع أسعار «قوائم الطعام» بها خلال عام 2025، لافتًا إلى أن المطاعم اعتادت خلال شهر مارس من كل عام، على إجراء تعديلات على أسعار قوائم الطعام واعتمادها بعد ذلك من وزارة السياحة والآثار.
تحريك أسعار قوائم الطعام بنسبة تصل إلى 15%وأضاف في حديثه لـ«الوطن»، أن عددًا قليلا من المطاعم ستحرك أسعار قوائم الطعام خلال العام الجاري، بنحو 10 إلى 15%، مقارنة بأسعار عام 2024، موضحًا أن تلك الزيادة تعتبر طبيعية جدًا، وتعبر عن مقدار التغير السنوي في أسعار بعض الخدمات.
ثبات أسعار المواد الخاموأشار إلى أن التنافس الشديد بين المطاعم السياحية على جذب الرواد، يدفعها لعدم زيادة الأسعار لا سيما في ظل ثبات أسعار المواد الخام، لافتًا إلى أنه حال وجود تغيير في أسعار تلك المواد، فإن المطاعم ستعدل أسعارها.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية