لعشاء خفيف.. طريقة عمل روزيتو الخضروات
تاريخ النشر: 13th, September 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل روزيتو الخضروات للغداء او العشاء..
المكونات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 علبة فطر كامل (400 غرام)
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 1 كوب ارز
1/2 3 كوب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم
1 مكعب مرقة دجاج
1حبة فلفل حلو مقطع (أحمر أو أصفر أو أخضر)
1 علبة ذرة حب حلوة (200 غرام)
1/2 كوب كرفس أو كوسا مكعبات
بشر 1/2 ليمونة
1/2 كوب جبنة بارميجان مبشورة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخني الزيت على نار متوسطة - عالية في مقلاة
أطبخي فطر كامل وثوم بودرة ا، والبصل، والريحان والفلفل لمدة 10 دقائق على نار هادئة أو حتى يصبح لون الفطر بنياً
اضيفي الأرز وأخلطي لمدة دقيقة
خفضي الحرارة إلى درجة متوسطة، اضيفي 3 أكواب حليب محضر من حليب بودرة كامل الدسم ومكعب مرقة الدجاج .
اضيفي الفلفل وذرة حب حلوةوغطيه مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب الأرز كل السوائل
اضيفي ما تبقى من الحليب والكرفس وبشر الليمون والجبنة البارميجان حتى يصبح المزيج دسماً
وبالهنا والشفا
شيف محمد رضا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
السحلب هو مشروب الشتاء الدافئ اللذيذ، متميز باللون الأبيض الصافي، وهو مشروب دسم وذو سماكة جيدة، وطعم لذيذ، إضافة إلى فوائده الجيدة خاصة بوجود بعض المكسرات التي تزيد من مزاياه الصحية ومن رونقه الجميل.
طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة مقادير السحلب الساخن من مطبخ البوابة 2 ملعقة حجم كبير من نشا الذرة: 4 أكواب من الحليب 3 ملاعق حجم كبير من السكرأو حسب الرغبة. 2 ملعقة حجم صغيرمن الماء 2 ملعقة طعام الفستق والمكسرات 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد 1 ملعقة حجم صغير من الفانيلا "حسب الرغبة" طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة أولاً، يجب مزج نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب. ثم يوضع الحليب المتبقي مع السكر حتى يغليان جيداً، ثم يترك على نار خفيفة يمكن إضافة الفانيلا معهما. ثم يضاف خليط نشا الذرة والحليب إلى الوعاء. ويتم طهيهم لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار للحفاظ على عدم تشكّل أي كتل، وذلك حتى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً. ثم يتم إضافة ماء الورد. ويقلب المزيج بشكل جيد ثم يسكب ويرش على سطحه القرفة، الجوز، جوز الهند، الفستق الحلبي، اللوز، الصنوبر، الزبيب. وأخيراً يتم تقيدمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة، وصحتين وعافية على قلب الجميع. فوائد السحلب الصحية يحتوي السحلب على الأملاح المعدنيه والفيتامينات خصوصاً الكالسيوم ويعمل على تقوية العظام والوقاية من ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على سلامة وقوة الأسنان وتحسين قوة الجسم المناعية. يساعد على تنشيط الجسم بأكمله، وتقوية الدوره الدمويه لذلك هو يقوم بتدفئة الجسم. مفيد فى حالات الإسهال وعلاج القرحه وإيقاف نزيف المعدة والأمعاء والأثنى عشر وعلاج المغص المعوي والقولون. مفيد للأطفال والكبار للوقايه من الأمراض والتدفئه فى الشتاء وطعمه لذيذ ومحبب عند كل الناس. مقوي للجنس وأيضاً محفز للشهوة. يساعد على التسمين وللذين يعانون من النحافة الزائدة.للمزيد:
طريقة عمل فتة العدس بالخل والثوم
كيفية طبخ الخبيزة
تبولة السبانخ
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر