نوع خضار رخيص يحمي من السرطان.. تفاصيل
تاريخ النشر: 12th, September 2023 GMT
يعد الباذنجان من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية للجسم، ولكن في السنوات الأخيرة قل تواجده في الأطباق المصرية وغالبا ما يتم تناوله عند الإفطار بالفول فقط.
وفقا لما جاء في موقع نعرض لكم فوائد الباذنجان في الوقاية من السرطان
الباذنجان غني بالعديد من المركبات المقاومة للسرطان، بما في ذلك الأنثوسيانين، وجليكوسيدات سولاسودين رامنوسيل (SRGs)، وحمض الكلوروجينيك التي ثبت أنها توفر فوائد وقائية من السرطان.
يمنع حمض الكلوروجينيك، على وجه الخصوص، الجذور الحرة من تكوين الخلايا السرطانية ويمنع نمو الورم وتكاثر الخلايا السرطانية.
يعمل حمض الكلوروجينيك أيضًا كمضاد للميكروبات والفيروسات والالتهابات ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول السيئ.
يحتوى الباذنجان على مضادات الأكسدة القوية وهي مركبات تمنع تلف الخلايا عندما يتفاعل الأكسجين مع المواد الضارة في الجسم المعروفة باسم الجذور الحرة.
يؤدي تلف الخلايا هذا إلى تعطيل وظيفة الخلية الطبيعية ويسبب التهابًا يمكن أن يؤدي إلى حالات مزمنة مختلفة.
تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة سيساعد على تحييد الجذور الحرة، وبالتالي منع الأكسدة وآثارها.
ناسونين هو النوع الأكثر وفرة من مضادات الأكسدة الأنثوسيانين الموجودة في الباذنجان،فهو يساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهو الأساس لمعظم الأمراض، كما أنه يحمي من طفرات الخلايا، وموت الخلايا، وتلف الحمض النووي وغشاء الخلية الناجم عن الأكسدة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الباذنجان الخلايا السرطانية الكوليسترول الكوليسترول السيئ الوقاية من السرطان خفض نسبة الكوليسترول يحمى من السرطان نسبة الكوليسترول
إقرأ أيضاً:
سول وبكين وطوكيو تتفق على تعزيز التجارة الإقليمية بينهم
العُمانية/ عقدت كوريا الجنوبية والصين واليابان أول حوار اقتصادي لها منذ خمس سنوات اليوم؛ سعيًا لتسهيل التجارة الإقليمية في الوقت الذي تستعد فيه البلدان الثلاثة للرد على الرسوم الجمركية التي يفرضها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب.
ووفقًا لبيان صدر بعد الاجتماع، اتفق وزراء التجارة في الدول الثلاث على "التعاون الوثيق من أجل إجراء محادثات شاملة وعالية المستوى" بشأن اتفاقية التجارة الحرة بين كوريا الجنوبية واليابان والصين لتعزيز "التجارة الإقليمية والعالمية".
وقال وزير التجارة الكوري الجنوبي آن دوك جيون: "من الضروري تعزيز تنفيذ الشراكة الاقتصادية الإقليمية الشاملة، التي شاركت فيها الدول الثلاث، وإنشاء إطار لتوسيع التعاون التجاري بين الدول الثلاث من خلال مفاوضات اتفاقية التجارة الحرة بين كوريا والصين واليابان".
والتقى الوزراء قبل إعلان ترامب يوم الأربعاء عن فرض المزيد من الرسوم الجمركية، الأمر الذي يقلب شراكات واشنطن التجارية رأسًا على عقب.
وسول وبكين وطوكيو من الشركاء التجاريين الرئيسيين للولايات المتحدة، على الرغم من وجود خلافات فيما بينها.
ولم تحقق البلدان الثلاثة تقدمًا كبيرًا بشأن اتفاقية التجارة الحرة الثلاثية منذ بدء المحادثات في عام 2012.
وتعد اتفاقية الشراكة الاقتصادية الإقليمية الشاملة، التي دخلت حيز التنفيذ في عام 2022، إطارًا تجاريًا بين 15 دولة في منطقة آسيا والمحيط الهادي يهدف إلى خفض الحواجز التجارية.
وأعلن ترامب فرض رسوم جمركية بنسبة 25 بالمائة على واردات السيارات وقطع السيارات الأسبوع الماضي، وهي الخطوة التي قد تضر بالشركات، وخاصة شركات صناعة السيارات الآسيوية، التي تعد من بين أكبر مصدري السيارات إلى الولايات المتحدة.
واتفق الوزراء على عقد اجتماعهم الوزاري المقبل في اليابان.
إعلام إسرائيلي: تل أبيب تشترط لإنهاء الحرب وتقدم مقترحا جديدا