شهية وصحية .. طريقة عمل الفراخ المشوية
تاريخ النشر: 12th, September 2023 GMT
تعد الفراخ المشوية من الأطباق الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وذلك لأنها تتضمن مكونات أساسية شهية وبهارات.
وفيما يلي طريقة عمل الفراخ المشوية لـ الشيف مصطفى العمدة .
.كيف تنظف الجيوب الأنفية وتعالجها من الالتهابات.. الوقاية من أضرار العاصفة دانيال طريقة عمل الفراخ المشوية
٢ فراخ تزن الواحدة فيهما وزن الكيلو جرام ونصف (وقومي بتقطيعها إلى حوالي ست أو ثمن قطع).
١ ملعقة كبيرة من كلا من (بهارات الفراخ – الزنجبيل المطحون – والكزبرة الناشفة – صلصة الطماطم).
١ ملعقة صغيرة من كلا من (بهارات الكاري – الفلفل الأسود – الحبهان المطحون – الروز ماري).
١ حبة من الليمون (وقومي بعصرها).
٣ ملاعق كبيرة من كلا من (الخل – زيت الزيتون).
ملح (كمية على حسب الرغبة).
طريقة عمل الفراخ المشوية
قومي بتنظيف الفراخ من خلال إزالتك للجلد ومن ثم عن طريق غسلها بشكل جيد عن طريق الماء.
نقوم بفرك الفراخ بالملح جيد جدا ومن ثم نقوم بغسلها مرة أخرى بالماء البارد.
قومي بإحضار قدر أو وعاء زجاجي كبير وضعي فيها كل البهارات والتوابل المتواجدة لديك وقومي بخلطها مع بعضها بعد ذلك.
قومي بوضع الفراخ في طبق أو وعاء زجاجي كبير لديك وضعي في طبق آخر كلا من الخل والليمون وزيت الزيتون وقومي بخلطهم جيدا مع بعضهم حتى يصبح مزيجا جيدا وبعدها قومي بوضع الفراخ معهم وقومي بخلطها بشكل جيد مع السوائل كلها وقومي بفركها معهم كلهم حتى تمتزج معهم جيدا .
بعد أن تنتهي من مزج الفراخ مع خليط الليمون وزيت الزيتون، قومي بإضافة البهارات المخلوطة كلها إلى الفراخ وعاودي خلطها مرة أخرى مع المزيج كله بأكمله وقومي بفرك الفراخ مرة أخرى مع التوابل حتى تتأكدي من أنها قد شربت التوابل والمزيج كله الذي لديك بالكامل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفراخ المشوية الطماطم الزيتون الروز ماري الفلفل الأسود الحبهان طريقة عمل الفراخ کلا من
إقرأ أيضاً:
مع أول أيام العيد.. أسعار الفراخ اليوم الاثنين 31 مارس 2025
أسعار الدواجن اليوم.. استقرت أسعار الدوجن اليوم الإثنين 31 مارس 2025، داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية ليسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 94 جنيهًا في البورصة.
أسعار الدواجنوخلال السطور التالية تستعرض «الأسبوع»، كل مايخص أسعار الدواجن اليوم الإثنين، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنـــــــــا.
- تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن بين 93 إلى 94 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بسعر 103جنيهات.
- تراوح سعر كيلو الفراخ الساسو في بورصة الدواجن بين 87 إلى 88 جنيهًا، ليصل سعرها للمستهلك إلى نحو 97 جنيهًا.
- وسجل فيه سعر كيلو الفراخ البلدي في بورصة الدواجن ما بين 119 لـ 120 جنيهًا، في حيت تصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.
- وبلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء أمهات في بورصة الدواجن نحو70 جنيهًا، ليصل للمستهلك بسعر 80 جنيهًا.
- وتراوح سعر كيلو البانية في الأسواق ما بين 210 إلى 215 جنيهًا.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم- تتراوح سعر الأوراك بين 110 إلى 115 جنيهًا.
- سجل سعر الكبد والقوانص نحو 135 جنيهًا.
- تراوح سعر الأجنحة بين 65 و75 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو الدبابيس نحو 100 جنيه.
- تراوح سعركيلو البط البلدي ما بين 119 إلى 120 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو البط الفرنسي ما بين 84 إلى 85 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو البط المسكوفي ما بين 104 إلى 105 جنيهات.
- تراوح سعر كيلو البط البغالي ما بين 89 إلى 90 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو لحم الرومي الأبيض مابين 104 إلى 105 جنيهات.
- تراوح سعر كيلو لحم الرومي الأسمر بين 119 إلى 120 جنيهًا.
-تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر ما بين 156 إلى 160 جنيهًا.
- سجل سعر كرتونة البيض الأبيض بين 154 إلى 158 جنيهًا مع إضافة 10 جنيهات على السعر عند البيع للمستهلك.
اقرأ أيضاًفي أول أيام عيد الفطر.. أسعار الأسماك والجمبري اليوم 31 مارس 2025
طقس أول أيام عيد الفطر.. رياح مثيرة للأتربة والقاهرة تسجل 30 درجة
عِرق الفلتو بـ420 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الاثنين 31 مارس 2025