كيف تُفرّق بين العسل والسوائل السكرية المرّكزة؟
تاريخ النشر: 12th, September 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل تواجه صعوبة في التفريق بين العسل والسوائل السكرية المركزة؟ الأمر بسيط للغاية.
وأوضحت هيئة الغذاء والدواء السعودية، عبر حسابها الرسمي على منصة "تويتر"، أنه يمكن التفريق بينهما من خلال قراءة اسم المنتج وقائمة المكونات.
العسليعتبر مادة طبيعية حلوة المذاق. وتنتجها أصناف نحل العسل من رحيق الأزهار، أو من إفرازات الأجزاء الحية من النباتات، أو من الإفرازات الناتجة عن التغذي على عصارة النباتات.
وفي الواقع، لا يحتوي العسل على أي مواد أو مضافات غذائية طبيعية أو صناعية.
ويظهر اسم المنتج "عسل" بشكل واضح على العبوة والبطاقة الغذائية.
السوائل السكرية المركزةتحتوي هذه المحاليل على نسبة عالية من سكر الجلوكوز والفركتوز المستخلص من الأغذية، مثل الفاكهة والذرة. وتُستخدم مع بعض الأطعمة والمشروبات حتى يكون مذاقها أكثر حلاوة.
وتحتوي السوائل السكرية المركزة على مواد مضافة ونكهات صناعية وألوان يجب ذكرها ضمن قائمة المكونات.
ويكون اسم المنتج للسوائل السكرية "شراب" أو "شيرة".
وأوضح موقع "National Library of Medicine" الإلكتروني الرسمي أن العسل من بين أكثر المنتجات الطبيعية تقديرًا.
ولا يُستخدم كمنتج غذائي فحسب، بل يُستخدم أيضًا في الطب التقليدي، وكعلاج بديل للحالات السريرية، التي تتراوح من التئام الجروح إلى علاج السرطان.
ويُستخدم العسل في علاج أمراض العيون، والربو القصبي، والتهابات الحلق، والعطش، والتعب، والدوخة، والتهاب الكبد، والإمساك، والبواسير، وغيرها.
وتقوم مكونات العسل بممارسة تأثيرات مضادة للأكسدة، ومضادة للميكروبات، ومضادة للالتهابات، ومضادة للسرطان.
ويمكن اعتبار العسل عامل علاجي طبيعي لأغراض طبية مختلفة.
وأوضح موقع "National Library of Medicine" الإلكتروني الرسمي أنه توجد أدلة كافية توصي باستخدام العسل في إدارة الحالات المرضية.
وبناءً على هذه الحقائق، يوصى بشدة باستخدام العسل في الأقسام السريرية.
نصائح عند تخزين العسلوأوصت هيئة الغذاء والدواء السعودية بحفظ العسل في عبوته الأصلية أو وعاء زجاجي أو عبوة بلاستيكية مخصصة لحفظ الغذاء ومحكمة الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
وتجنب تخزينه في العبوات المعدنية حتى لا تتعرض للأكسدة، وعدم السماح للرطوبة بالدخول للعبوة، واستخدام ملعقة جافة عند استخراجه.
وبيّنت هيئة الغذاء والدواء السعودية أن هناك احتمالية لتبلور (تكتل) العسل أثناء التخزين. وهذا ليس مؤشرًا على فساده وضرره.
ويمكن إعادة العسل عند تبلوره إلى الحالة السائلة بالتسخين التدريجي في حمام ماء دافئ، مع تجنب تعريضه لدرجات حرارة عالية، أو تسخينه في الميكروويف.
ويُنصح بتجنب تبريد العسل لمنع تصلبه وصعوبة سكبه عند الاستخدام.
السعوديةأمراضنصائحنشر الثلاثاء، 12 سبتمبر / ايلول 2023تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتكوبونز CNN بالعربيةCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2023 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: أمراض نصائح العسل فی
إقرأ أيضاً:
6.4 طن كمية إنتاج العسل بجنوب الباطنة نهاية 2024
أوضحت الاحصائيات الصادرة عن المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة جنوب الباطنة أن كمية إنتاج العسل المحلي خلال موسم 2024م بولايات محافظة جنوب الباطنة بلغ 6.4 طن، وتمثلت الإنتاجية في 4 أطنان لعسل السدر و 2.4 طن من عسل السمر، بقيمة إنتاجية تقدر بـ أكثر من 96 ألف ريال عماني.
وقال المهندس عبدالله بن سيف السعيدي مدير دائرة التنمية الزراعية بالمديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة جنوب الباطنة أن الوزارة تقوم بجهود للمساهمة في استدامة قطاع العسل وتحقيق الأمن الغذائي في سلطنة عُمان، لما له من مردود اقتصادي لأصحاب هذه المهنة، مشيرًا إلى أن الوزارة مستمرة في تشجيع النحالين لإقامة مناحل تجارية ذات عائد اقتصادي وحثهم على إدخال التقنيات الحديثة في عمليات إنتاج الملكات المحسنة والطرود من أجل تعظيم العائد المادي لهم واتباع الأساليب الحديثة في تسويق المنتج وتنويع عمليات التربية لإنتاج كميات عسل ذات جودة عالية.
وأكد أن المديرية مستمرة في عمل حلقات تدريبية وعملية للنحالين وإرشادهم على استخدام الطرق الحديثة في تربية خلايا نحل العسل، كما أنها تعمل على إقامة معارض خاصة للنحالين في المحافظة بالتعاون مع الجهات المعنية من القطاعين العام والخاص.
وأشار إلى أن وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه ممثلة في المديرية العامة بجنوب الباطنة تقوم بالإشراف على تنفيذ مشروع متحف النحل في ولاية بركاء والتي وصلت نسبة إنجاز الأعمال فيه أكثر من 60 بالمائة ومشروع خط السحتن للتجارة لتربية وإكثار نحل العسل بولاية الرستاق والتي تجاوزت فيه نسبة إنجاز الأعمال 30 بالمائة.
جدير بالذكر أن قطاع تربية نحل العسل المحلي في محافظة جنوب الباطنة يحظى باهتمام كبير من قبل الكثير من المواطنين، حيث تجاوز عدد النحالين المسجلين بالمديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة جنوب الباطنة بنهاية العام الماضي 2024م، أكثر من 1000 نحال.
محافظ المنيا يشهد انطلاق الملتقى الأول للمبدع الصغير