كيفية تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.. تفاصيل
تاريخ النشر: 12th, September 2023 GMT
تناول الألياف الغذائية يمكن أن يكون مفيدًا في تقليل خطر تصلب الشرايين وتحسين صحة القلب. إليك بعض الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي بحسب ما نشره موقع هيلثي :
الفواكه والخضراوات: تحتوي الفواكه والخضراوات على كميات كبيرة من الألياف الغذائية.
الحبوب الكاملة: يحتوي الحبوب الكاملة مثل الشوفان، القمح الكامل، الأرز البني، والشعير على نسب عالية من الألياف. يمكنك تناول الخبز الكامل، والمعكرونة الكاملة، والأطعمة المصنوعة من الدقيق الكامل.
البقوليات: تعتبر البقوليات مصدرًا جيدًا للألياف، فهي تشمل العدس، الحمص، الفاصوليا، والبازلاء. يمكنك تضمينها في الوجبات مثل السلطات والشوربات والأطباق الجانبية.
المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات والبذور على كميات عالية من الألياف والدهون الصحية. يمكنك تناول اللوز، الجوز، الكاجو، بذور الكتان، بذور الشيا، والبذور الداكنة الأخرى.
العدس والحبوب الصغيرة: يمكنك تناول العدس والحبوب الصغيرة مثل الكينوا والبرغل والشعيرية. تحتوي هذه الأطعمة على كميات كبيرة من الألياف وتعتبر بديلاً صحيًا عن الأرز والمكرونة التقليدية.
يُنصح أيضًا بزيادة كمية السوائل المتناولة، حيث يساعد شرب الماء والسوائل الصحية في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء وتجنب الإمساك.
يجب أن تتم إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي بشكل تدريجي ومع زيادة كمية السوائل المتناولة، وذلك لتجنب أي مشاكل هضمية محتملة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تصلب الشرايين تحسين صحة القلب من الألیاف
إقرأ أيضاً:
طبيب يحذر: تقليل الملح بشدة يسبب مخاطر صحية غير متوقعة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
حذر الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وخريج جامعة هارفارد، من أن تقليل استهلاك الملح بشكل مفرط قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة تماما كما يفعل الإفراط في تناوله، وفقا لما نشرته مجلة ذا صن.
وأوضح أن الصوديوم يعد إلكتروليتا (أيون يحمل شحنة كهربائية ويساعد في نقل الإشارات الكهربائية في الجسم) أساسيا يلعب دورا مهما في احتباس الماء في الجسم وأن نقصه قد يؤدي إلى انخفاض حاد في حجم الدم ما يتسبب في انخفاض ضغط الدم والجفاف الشديد.
وفي مقطع فيديو شاركه مع متابعيه البالغ عددهم 486 ألفا على منصة "تيك توك" أشار سيثي إلى أن نقص الملح قد يتسبب في رغبة شديدة في تناول الأطعمة المالحة فضلا عن ضعف العضلات والدوار وحتى الإغماء.
كما يمكن أن يؤثر سلبا على صحة الجهاز الهضمي من خلال إعاقة عملية الهضم، بالإضافة إلى تقليل امتصاص العناصر الغذائية المهمة، ما يؤثر على صحة الكبد.
وأكد سيثي أن القلق من استهلاك الملح الزائد يجب أن يُوازن بالحذر من نقصه، موصيا بتناول نحو ملعقة صغيرة من ملح البحر يوميا لمعظم الأفراد للحفاظ على التوازن الصحي.
وتدعم عدة دراسات هذه التحذيرات إذ وجدت بعض الأبحاث أن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم قد يزيد من مقاومة الأنسولين وهي حالة تقلل من قدرة الخلايا على امتصاص الغلوكوز ما يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب.
وعلى سبيل المثال، كشفت دراسة شملت 152 شخصا سليما أن مقاومة الأنسولين زادت لديهم بعد 7 أيام فقط من تقليل تناول الصوديوم.
وأظهرت دراسات أخرى أن نقص الصوديوم قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ففي مراجعة علمية نشرت عام 2003 وجد أن الأنظمة الغذائية منخفضة الصوديوم تسببت في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 4.6%.
وتؤكد التوصيات الصحية أن الحد الأقصى لاستهلاك الملح للبالغين يجب ألا يتجاوز 6 غرامات يوميا (ما يعادل ملعقة صغيرة مستوية) وهو ما يشمل الملح الموجود في الطعام المطبوخ أو المضاف أثناء تحضير الأطعمة ويعد الحفاظ على هذا التوازن ضروريا لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بزيادة أو نقص الصوديوم في الجسم.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية