حلويات يملؤها الحب في مشروع صغير للشابة ديانا رزق
تاريخ النشر: 12th, September 2023 GMT
طرطوس-سانا
بكثير من الحب والشغف، ومتجاوزة حالة صعوبة التوفيق بين الدراسة والعمل أسست الشابة ديانا رزق من طرطوس، مشروعها متناهي الصغر لصناعة الحلويات الغربية في المنزل، والذي تطمح لتحويله إلى معمل خاص في المستقبل.
“البداية كانت منذ سنوات”، تقول الشابة ديانا التي تدرس حاليا في السنة الثالثة بكلية الحقوق، مبينة أنها بدأت تكتشف ميلها لصناعة الحلويات في الصف الأول الثانوي وبالمتابعة والتجريب اليومي لأصناف مختلفة وبنكهات مبتكرة تمكنت من الخروج بوصفات جديدة، وفق ما ذكرت لـ سانا الشبابية.
استمرت الشابة ديانا بمحاولاتها إلى أن وصلت لمرحلة التمكن والخبرة الكبيرة اللذين مكناها من افتتاح مشروعها الصغير الذي يعكس شغفها وحبها لصناعة الحلويات أكثر مما هو سعي للربح المادي.
تصنع رزق أغلب أصناف الحلويات الشرقية والغربية من المعمول والكنافة على اختلاف حشواتها والبسكويت والكريب والكيك بنكهات مختلفة، ولكنها تميل إلى صناعة الحلويات الغربية أكثر من غيرها، وذلك لمنظرها الجذاب وندرة صناعها في السوق، موضحة أن أكثر ما اشتهرت به هو الكريب الكوري الذي يطلب منها بكثرة كحلوى جديدة في السوق، حيث تشحنه إلى محافظات أخرى كذلك.
وبينت رزق أن حلوياتها تصنع بحب وهدوء وشعارها الدائم (صنع بلمسة من الحب) لتصل إلى قلوب الزبائن قبل بطونهم، مشيرة إلى أنها تسوق أعمالها عبر صفحة خاصة بها على الفيسبوك لاقت عبرها الدعم والتشجيع والتفاعل من المتابعين، حيث تبيع منتجاتها بأسعار مدروسة ومقبولة لدى الجميع، منوهة بدعم أهلها الذين وثقوا بقدراتها.
نجوى العلي
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
إقرأ أيضاً:
أمراض يمكن أن تسببها الحلويات
روسيا – تشير الدكتورة ماريات موخينا خبيرة التغذية إلى أن الحلويات والمعجنات يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأمراض مختلفة، لذلك من المهم الحد من استهلاكها.
ووفقا لها، تسبب الحلويات الإدمان، مثل المخدرات. كما تسبب ارتفاع مستوى الجذور الحرة والحماض (عملية يقوم بها الجسم للمحافظة على الأس الهيدروجيني للدم). وكل هذا يؤدي إلى تحول في منظومة المناعة، بحيث لم تعد ترى خلايا متغيرة وراثيا- أي خلايا سرطانية. لذلك تحذر من عملية تراكم الطفرات لأنها في الواقع الطريق الأول إلى التسرطن – نمو وتطور الأورام السرطانية.
وتشير الخبيرة إلى أن معظم المعجنات بما فيها البسكويت والكعك، وغيرها تحتوي على السمن النباتي (سمن مهدرج)، الذي بدوره يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أن وجود كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسمنة، والسكر يمكن أن يؤدي إلى تطور داء السكري.
وتجدر الإشارة إلى أن نتائج دراسة أجراها علماء من كلية علوم التغذية والسياسة بجامعة تافتس أظهرت أن شرب المشروبات المحلاة بالسكر يسبب سنويا 2.2 مليون حالة جديدة من النوع الثاني من داء السكري و1.2 مليون حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية في جميع أنحاء العالم.
المصدر: gazeta.ru
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم