حلويات يملؤها الحب في مشروع صغير للشابة ديانا رزق

طرطوس-سانا

بكثير من الحب والشغف، ومتجاوزة حالة صعوبة التوفيق بين الدراسة والعمل أسست الشابة ديانا رزق من طرطوس، مشروعها متناهي الصغر لصناعة الحلويات الغربية في المنزل، والذي تطمح لتحويله إلى معمل خاص في المستقبل.

“البداية كانت منذ سنوات”، تقول الشابة ديانا التي تدرس حاليا في السنة الثالثة بكلية الحقوق، مبينة أنها بدأت تكتشف ميلها لصناعة الحلويات في الصف الأول الثانوي وبالمتابعة والتجريب اليومي لأصناف مختلفة وبنكهات مبتكرة تمكنت من الخروج بوصفات جديدة، وفق ما ذكرت لـ سانا الشبابية.

استمرت الشابة ديانا بمحاولاتها إلى أن وصلت لمرحلة التمكن والخبرة الكبيرة اللذين مكناها من افتتاح مشروعها الصغير الذي يعكس شغفها وحبها لصناعة الحلويات أكثر مما هو سعي للربح المادي.

تصنع رزق أغلب أصناف الحلويات الشرقية والغربية من المعمول والكنافة على اختلاف حشواتها والبسكويت والكريب والكيك بنكهات مختلفة، ولكنها تميل إلى صناعة الحلويات الغربية أكثر من غيرها، وذلك لمنظرها الجذاب وندرة صناعها في السوق، موضحة أن أكثر ما اشتهرت به هو الكريب الكوري الذي يطلب منها بكثرة كحلوى جديدة في السوق، حيث تشحنه إلى محافظات أخرى كذلك.

وبينت رزق أن حلوياتها تصنع بحب وهدوء وشعارها الدائم (صنع بلمسة من الحب) لتصل إلى قلوب الزبائن قبل بطونهم، مشيرة إلى أنها تسوق أعمالها عبر صفحة خاصة بها على الفيسبوك لاقت عبرها الدعم والتشجيع والتفاعل من المتابعين، حيث تبيع منتجاتها بأسعار مدروسة ومقبولة لدى الجميع، منوهة بدعم أهلها الذين وثقوا بقدراتها.

 نجوى العلي

المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء