أسرع طريقة لعمل ساندوتش الكبدة بدبس الرمان
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
ساندوتش الكبدة بدبس الرمان من الوصفات السريعة والسهلة، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وتحتوي على العديد من الفوائد الغذائية المهمة للجسم، فهي مصدر طبيعي للحديد، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
طريقة عمل ساندوتش الكبدة بدبس الرمان
المقادير
- ملح : ملعقة صغيرة
- كبدة الدجاج : كيلو
- فلفل أسود : رشّة
- الفلفل الحار : 2 قرن (مفروم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- دبس الرمان : نصف كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الخبز : 4 أرغفة
- البطاطس : حسب الرغبة (مقلية)
لو معندكيش وقت.
. حضري ساندوتش الكباب التركي اللذيذ
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الكبدة، وقلبي حتى تجف تماماً، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر المفروم.
أضيفي دبس الرمان وحركي المكونات جيدا، ثم خففي النار واتركي المقلاة لمدة 3 دقائق.
وزعي الكبدة والبطاطس المقلية في الخبز، ثمَّ رشي البقدونس وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
تحديد سبب بيئي لارتفاع حالات مرض باركنسون!
الولايات المتحدة – توصل فريق من العلماء إلى أن استنشاق جزيئات صغيرة من تلوث الهواء قد يزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون، أو كما يعرف أيضا باسم الشلل الرعاش.
ويعتقد أن التعرض لجزيئات صغيرة من الأبخرة المنبعثة من عوادم السيارات وحرق الخشب يؤدي إلى حدوث التهاب في الجسم يمكن أن يؤدي إلى المرض الذي يصيب نحو 8.5 مليون شخص على مستوى العالم.
ويعد مرض باركنسون أسرع حالة عصبية نموا في العالم، حيث يصيب 2% من السكان فوق سن 70 عاما مع توقع تضاعف الأرقام ثلاث مرات في العقدين المقبلين. ومع ذلك، فإن ما يصل إلى 20% من المصابين بمرض باركنسون، الناجم عن فقدان خلايا المخ التي تنتج مواد كيميائية حيوية، يعانون من أعراض قبل بلوغهم سن الخمسين.
ووفقا لطبيب الأعصاب الدكتور آن-ثو فو، كان مرض باركنسون موجودا تقليديا لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاما، ولكنه شائع بشكل متزايد لدى الأشخاص الأصغر سنا.
والآن، نشر فريق من الخبراء الأمريكيين نتائج تشير إلى أن إحدى النظريات المحتملة للارتفاع قد تكون تلوث الهواء.
وحددت الدراسة الأمريكية 346 مريضا بباركنسون في ولاية مينيسوتا تم تشخيصهم بالمرض بين عامي 1991 و2015.
ثم تم تقسيم هؤلاء المرضى إلى مجموعتين فرعيتين: أولئك الذين يعانون من تدهور إدراكي أسرع وحركة أبطأ، وأولئك الذين يعانون من رعشة.
وحسب الباحثون متوسط مستويات جسيمات PM2.5 السنوية في الغلاف الجوي، وهي جزيئات ملوثة أصغر من 2.5 ميكرومتر، من عام 1998 إلى عام 2019 ومستويات ثاني أكسيد النيتروجين بين عامي 2000 و2014.
ثم تم تحليل مستويات التلوث في عناوين منازل المشاركين ضمن منطقة مساحتها كيلومتر واحد.
ومن المعروف أن جسيمات PM2.5 صغيرة الحجم، وهي غير مرئية للعين البشرية ويمكن أن تدخل إلى الدم وتخترق الرئة في العمق. ويمكن أن تنبعث من محركات المركبات وحرق الأخشاب والتدخين
ويُعتقد أنها تخترق حاجز الدم في الدماغ لدى البشر ما يؤدي إلى الالتهاب والإجهاد التأكسدي وتنشيط الخلايا الدبقية الصغيرة (خلية يمكن أن تسبب الالتهاب)، والتي يمكن أن تؤدي إلى تطور مرض باركنسون.
وأشارت البيانات إلى أن المستويات الأعلى من هذا النوع من التلوث مرتبطة بمرض باركنسون، مقارنة بمستويات التعرض المنخفضة.
كما وجد العلماء أن هناك زيادة بنسبة 36% في خطر الإصابة بالتصلب اللاحركي، وهو نوع من مرض باركنسون يمكن أن يسبب تدهورا إدراكيا أسرع وحركة أبطأ، ما يتسبب في تدهور إدراكي أسرع في الذاكرة.
وبالإضافة إلى ذلك، ارتبطت المستويات الأعلى من PM2.5 وثنائي أكسيد النيتروجين (NO2، وهو من أهم ملوثات الهواء وأكثرها شيوعا) بزيادة خطر الإصابة بخلل الحركة، وهو أحد الآثار الجانبية لمرض باركنسون الذي يسبب حركات عضلية لا إرادية أو غير منضبطة، وفقا لمؤسسة باركنسون.
ويحذر العلماء من أن نتائج الدراسة تشير إلى أن الحد من تلوث الهواء قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون.
المصدر: ديلي ميل
البنك المركزي الأمريكي يخفض سعر الفائدة