لو معندكيش وقت| حضري فطيرة السجق السريعة
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
فطيرة السجق من أسهل الأكلات التي يمكنك تحضيرها كوجبة سريعة إذا لم يكن لديك وقتًا طويلًا لإعداد سفرتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
طريقة تحضير فطيرة السجق
المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- سجق : 3 حبات
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الكوسا : 2 حبة (مبشورة)
- جبن موزاريلا : كوب
- دقيق : نصف كوب
- حليب : كوب ونصف
- البيض : 3 حبات
أسهل طريقة لتحضير فطيرة السجق السريعة
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية وادهني طبق بايركس بالقليل من الزيت.
في مقلاة على النار، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واطهيه مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين حتى يصبح طرياً.
أضيفي السجق إلى المقلاة واطهيه لمدة 6 دقائق مع التقليب.
ضعي السجق جانباً لمدة 5 دقائق حتى يبرد تماماً.
قلبي السجق مع البصل، والجزر، والكوسا، والجبن.
في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق والحليب حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي البيض، والملح، والفلفل الأسود، واستمري بالخفق حتى يتجانس.
اسكبي الخليط في صينية الخبز وضعي طبقة من الخليط فوق العجين.
اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
اتركي الفطيرة لمدة 5 دقائق حتى تهدأ ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
مستشار البصل!!
بقلم : حسن جمعة ..
الحديث عن الذي يحصل في العراق ذو شجون وفي كل لحظة محترقة من عمرنا نرى أن الاشياء بدأت تاخذ منحى خطرا جدا وربما تكون الكوميديا السوداء تضحك الوجوه لكنه وبصراحة تدمي القلوب.وأثار تصريح رئيس حركة ارادة حنان الفتلاوي لغطا كبيرا فقد اكدت أن رئيس الجمهورية لديه ٣٠ مستشارا بينهم مستشارون للكحة والعطسة والبصل ولديه اكثر من ٤٨٠ سيارة ويتعالج بالخارج مع عائلته على نفقة الدولة.كما ان هناك توسعا مهولا في هيكلة الهيئة الاستشارية لرئاسة الجمهورية مبينة أن “هناك 30 درجة خاصة في رئاسة الجمهورية، 19 منهم بلا دوائر، وهذا مخالف للقانون كما أن هناك 488 عجلة خاضعة لخدمة رئاسة الجمهورية مبينة أن دور رئاسة الجمهورية ينحصر بالتوقيع على احكام الاعدام واصدار المراسيم الجمهورية وتمثيل العراق في المحافل الدولية احيانا وسخرت الفتلاوي من العدد المهول للمستشارين والمدراء العامين بالقول: ان رئاسة الجمهورية تمتلك مستشارا لشؤون الكحة والبصل استطردت أن رئاسة الجمهورية لا تملك هيكلا تنفيذيا ولا مطلوب منها متابعة وتنفيذ المشاريع فلماذا هذه المصاريف وأكدت أن رئيس الجمهورية يأخذ أفراد عائلته في الايفادات على نفقة الدولة”، مشيرة بالقول: “يا أخي أنت رئيس جمهورية ويفترض أن تكون قدوة .
كل هذه التصريحات الحقيقية والدقيقة لم تحرك شعرة واحدة من المعنيين وهنا نتساءل عن السبب ولماذا كل هذا الاستخفاف بمشاعر العراقيين وسرقتهم في وضح النهار هنا نستذكر قول الشاعر :
إذا كان رب البيت بالدف ناقرا
فشيمة أهل الدار من بعده الرقص
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية