طريقة عمل شوربة الفلفل الحار بالخضار
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
شوربة الفلفل الحار بالخضار من الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها بجانب الوجبة الرئيسية، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، بالإضافة لنكهتها الحارة التي تضيف لمسة مميزة للوصفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الفلفل الحار بالخضار.
طريقة عمل شوربة الفلفل الحار بالخضار
المقادير
- اللحم : 230 جرام (مقطع)
- مرق اللحم : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفاصولياء : 3 اكواب
- طماطم : 2 رأس (كبيرة الحجم ومقطعة)
- معجون الفلفل الأحمر : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مقطع)
- الماء : 2 كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
. طريقة تحضير شوربة الجزر بالبطاطس
طريقة التحضير
في قدر عميق على النار، سخني الزيت، واقلي البصل لحوالي 10 دقائق حتى يذبل.
أضيفي قطع اللحم، والمرق، والطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر، والفلفل الحار، والفاصولياء.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات قليلاً.
أضيفي الماء، واغلي الخليط على نار هادئة لحوالي ساعة ونصف حتى تمام النضج.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
يعد الطرب المشوي من الوجبات الشهية والمحببة لدى كل أسرة، حيث يستمتع بتناولها الكبار والصغار، ولذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل بخطوات ومكونات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الطرب المشوي في المنزلالمقادير:
- 1 كيلو لحم مفروم.
- منديل خروف.
- 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- رشة جوزة الطيب مطحون.
- بقدونس مفروم للتزيين.
للشوي:- أسياخ خشبية.
- فحم.
- ضعي البصل المفروم في بولة متوسطة، ورشي عليه قليل من الملح.
- ثم صفي البصل المفروم من الماء جيداً حتى يصبح مثل التفل، بعدها ضعي ماء البصل في وعاء جانباً.
- ثم ضعي اللحم المفروم في بولة ثم ضيفي إليه البصل، والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والحبهان، واخلطيهم جيداً.
- بعدها قطعي منديل الخروف مربعات متساوية.
- شكلي اللحم المفروم أصابع متساوية مع تبليل اليد بماء البصل قبل وأثناء التشكيل.
- ثم ضعي الكفتة في المنديل، ولفيها على هيئة رول أو مثل المحشي.
- بعدها كرري الخطوات حتى انتهاء كمية اللحم والمنديل.
- ثم ضعي الأسياخ الخشبية في الطرب، وضعيه على الفحم أو على الشواية الكهربائية.
- ثم رصي الطرب في الطبق، وزينيه بالبقدونس، ثم قدميه ساخن مع الخبز البلدي وسلطة الطحينة.
اقرأ أيضاًبطعم جديد وشهي.. طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرتقال
طريقة عمل مسحب الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل
أطفالهم لا يتحدثون العربية.. سوريون عائدون من تركيا يواجهون معضلة اللغة