طريقة عمل شوربة الفلفل الحار بالخضار
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
شوربة الفلفل الحار بالخضار من الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها بجانب الوجبة الرئيسية، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، بالإضافة لنكهتها الحارة التي تضيف لمسة مميزة للوصفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الفلفل الحار بالخضار.
طريقة عمل شوربة الفلفل الحار بالخضار
المقادير
- اللحم : 230 جرام (مقطع)
- مرق اللحم : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفاصولياء : 3 اكواب
- طماطم : 2 رأس (كبيرة الحجم ومقطعة)
- معجون الفلفل الأحمر : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مقطع)
- الماء : 2 كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
. طريقة تحضير شوربة الجزر بالبطاطس
طريقة التحضير
في قدر عميق على النار، سخني الزيت، واقلي البصل لحوالي 10 دقائق حتى يذبل.
أضيفي قطع اللحم، والمرق، والطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر، والفلفل الحار، والفاصولياء.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات قليلاً.
أضيفي الماء، واغلي الخليط على نار هادئة لحوالي ساعة ونصف حتى تمام النضج.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
شوربة البطاطس بالكريمة وصفة غنية وسهلة التحضير
شوربة البطاطس بالكريمة هي إحدى الوصفات المثالية لتقديم وجبة دافئة ولذيذة في الأيام الباردة. تتميز بطعمها الكريمي والنكهة الغنية، وهي مليئة بالفوائد الغذائية.
لتحضير شوربة البطاطس بالكريمة، ستحتاج إلى:
• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب مرق دجاج أو خضروات
• 1 كوب كريمة طبخ
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• رشة من جوزة الطيب (اختياري)
1. في وعاء كبير، سخّن الزبدة وأضف البصل والثوم وقلبهم حتى يذبلا.
2. أضف البطاطس المقطعة ومرق الدجاج واترك الخليط يغلي، ثم خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة حتى تصبح البطاطس طرية (حوالي 15 دقيقة).
3. استخدم خلاطًا يدويًا أو محضر الطعام لفرم الخليط حتى يصبح ناعمًا.
4. أعد الشوربة إلى الوعاء، وأضف الكريمة مع التقليب. اتركها تغلي مرة أخرى لبضع دقائق.
5. تبّلي بالشوربة بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الذوق، ثم قدميها ساخنة مع خبز محمص أو كراث مقطع للتزيين.
كولر يستبعد كهربا من قائمة الأهلي أمام المصري