طريقة عمل شوربة الفلفل الحار بالخضار
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
شوربة الفلفل الحار بالخضار من الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها بجانب الوجبة الرئيسية، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، بالإضافة لنكهتها الحارة التي تضيف لمسة مميزة للوصفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الفلفل الحار بالخضار.
طريقة عمل شوربة الفلفل الحار بالخضار
المقادير
- اللحم : 230 جرام (مقطع)
- مرق اللحم : 2 كوب
- البصل : 2 حبة (مقطع)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفاصولياء : 3 اكواب
- طماطم : 2 رأس (كبيرة الحجم ومقطعة)
- معجون الفلفل الأحمر : نصف كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مقطع)
- الماء : 2 كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
. طريقة تحضير شوربة الجزر بالبطاطس
طريقة التحضير
في قدر عميق على النار، سخني الزيت، واقلي البصل لحوالي 10 دقائق حتى يذبل.
أضيفي قطع اللحم، والمرق، والطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر، والفلفل الحار، والفاصولياء.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات قليلاً.
أضيفي الماء، واغلي الخليط على نار هادئة لحوالي ساعة ونصف حتى تمام النضج.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير
تعتبر كفتة الأرز من أسرع الوجبات التي تبحث عنها الكثير من الأمهات لسهولة تحضيرها، وبجانب ذلك تتمتع بمذاق شهى ولذيذ مما يجعلها مميزة عن غيرها من الوجبات.
مكونات عمل كفتة الارزنصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
نصف لتر شوربة.
نصف كيلو من الأرز المصري يتم غسله وتصفيته جيدا.
حبة واحدة من البصل.
عدد 6 فصوص ثوم
.
كوب من الكزبرة الخضراء.
نصف كوب من الشبت.
نصف ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
كذلك سنحتاج ملعقة كبيرة من ملح الطعام وملعقة من الكمون المطحون ناعم.
طريقه تحضير كفته الارز فى المنزليتم تحضير صلصة كفتة الارز بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل وهي كالاتي:
ملعقة من السمن النباتي.
نصف كوب من صلصة الطماطم المصفاه.
حبة بصل كبيرة.
أربع فصوص
ثوم.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
في البداية نقوم بوضع كلا من الأرز واللحم والكزبرة وكذلك الثوم والبصل والشبت وجميع البهارات داخل المطحنة حتى يتم فرمها جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
بعدها نقوم بوضع العجينة داخل الثلاجة وذلك لمدة نصف ساعة فقط.
نبدأ في تشكيل العجينة لتصبح على شكل أصابع بالطول.
نقوم بقلي أصابع الكفتة داخل مقلاة بها زيت نباتي غزير
ولتحضير صلصة الطماطم نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بداخلها واحد ملعقة من السمن وكذلك البصل المفروم والثوم المفروم ويتم تحميرها جيدا مع التحريك.
نقوم بإضافة عصير الطماطم مع الاستمرار في التحريك.
نضيف بعد ذلك شوربة اللحم ونترك الخليط يغلي.
نضع أصابع اللحمة المقلية داخل المزيج بعد الغليان.
نترك الخليط فوق النار حتى تنضج الكفتة ثم نقوم بإضافة كفتة الأرز فى أطباق التقديم.
تقدم كفتة الأرز اللذيذة وهي ساخنة مع المخلل أو السلطة والخبز الساخن.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
ولادك هيحبوها في السندوتشات.. طريقة تحضير مربى التين البرشومي
زي المحلات.. مكونات وطريقة تحضير البسبوسة السادة
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر