طريقة تحضير صينية الدجاج مع البطاطس بالكاري
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
تعزز البهارات من مذاق الوجبات التي تقدم لأفراد الأسرة وهذا ما يدفع الامهات لأضافتها في الوجبات الرئيسية المفضلة لدى أفراد أسرتها.
وتعد صينية الدجاج من أفضل أنواع الوجبات الرئيسية سهلة التحضير فضلًا عن فوائد تناولها من أبرز تناولها احتوائها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير صينية الدجاج مع البطاطس بالكاري.
- أفخاذ الدجاج : 4 قطع (منزوع الجلد)
- الجزر : 3 حبات (مقطع إلى شرائح)
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح)
- فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- الفلفل الحار : 2 قرن (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- سبع بهارات : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة كبيرة
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضري صينية فرن، ووزعي بها شرائح البصل، والجزر، والفليفلة الخضراء، والفلفل الحار، والثوم، والبطاطس.
تبّلي الخضار بنصف كمية الملح، والفلفل الأسود، والسبع البهارات، والكركم، والكاري.
في وعاء، ضعي أفخاذ الدجاج وتبّليها بكمية التوابل المتبقية.
وزعي أفخاذ الدجاج فوق خليط الخضار في الصينية.
اسكبي الزيت والماء فوق المكونات، ثم غطّي الصينية بورق القصدير.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50-60 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البهارات صينية الدجاج الدجاج ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
بطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير محشي الكرنب والمشكّل بطعم شهي
بطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير محشي الكرنب والمشكّل بطعم شهي.. يُعتبر محشي الكرنب من الأكلات التقليدية المحبوبة في مصر، ويتميز بطعمه الشهي الذي يجذب جميع الفئات العمرية. لتحضير هذا الطبق بأفضل طعم، هناك خطوات ونصائح بسيطة تُضفي على المحشي نكهة لذيذة.
المكونات الأساسية:بطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير محشي الكرنب والمشكّل بطعم شهيزيت نباتي
بصل مفروم
عصير طماطم طازج
أرز مصري
بقدونس، كزبرة مفرومة
ملح، فلفل أسود، كمون، بهارات مشكلة، قرفة
رأس كرنب مسلوق
طريقة التحضير:
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي عصير الطماطم وقلبي المكونات، واتركي الخليط حتى يتسبك جيدًا.
3. أضيفي التوابل المنوعة للخليط، وقلّلي النار.
4. أضيفي الأرز وقلبيه برفق ليختلط بالمكونات دون أن يتكسر، واتركيه ليمتص النكهة قليلًا.
5. أضيفي الأعشاب المفرومة، واخلطي المزيج ثم اتركيه يبرد.
6. احشي أوراق الكرنب المسلوقة بخليط الأرز، ولفيها بإحكام.
7. ضعي المحشي في قدر، وأضيفي الماء والتوابل، واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا.
بهذه الطريقة يمكنك تحضير طبق محشي الكرنب بتتبيلة غنية ومذاق لذيذ. قدميه ساخنًا واستمتعي بنكهته الشهية.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار