طريقة جديدة ذكية لتذويب اللحوم المجمدة في 5 دقائق وبدون تعب.. جربيها
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
لحوم مجمدة (مواقع)
من خلال السطور التالية في مقالنا هذا سوف نُقدم لكِ سيدتي العزيزة حيلة لتذويب اللحوم المجمدة خلال 5 دقائق فقط من دون استخدام الميكروويف أو وضعها في الماء الساخن.
اقرأ أيضاً بملعقتين نشا.. اعملي كريم أساس بمكونات طبيعية في المنزل واحصلي على بشرة نضرة ومشرقة 11 سبتمبر، 2023 بكوبين دقيق.
. طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة بالمربى في المنزل بطعم تحفة 11 سبتمبر، 2023
*المواد المطلوبة:
ـ قدرين من الألومنيوم.
ـ كيس نايلون يستحمل الحرارة.
*طريقة التذويب:
ـ قومي بوضع القدر الأول على الطاولة بشكلٍ يكون الكعب إلى الأعلى.
ـ ثم غلّفي اللحوم بكيس النايلون لتحميها من الجراثيم أو الأوساخ التي قد تكون موجودة.
ـ بعدها ضعي كيس اللحوم على كعب القدر الأول وحاولي أو تكون مصفوفة على شكل طبقةٍ واحدة.
ـ ثم ضعي القدر الثاني فوق اللحوم. يجب أن يكون كيس اللحم بين كعبي القدرين.
ـ والآن املئي القدر الثاني بالماء الساخن.
ـ بعد ذلك اتركي اللحوم بين القدرين من 5 إلى 20 دقيقة بحسم سماكتها، لكنك لست بحاجةٍ لإعادة تسخين الماء.
تقوم الحرارة بالانتقال بسهولة بين المعادن، وخاصةً بين الألومينيوم، ويسخن القدر الذي يحتوي على الماء وتنتقل الحرارة إلى اللحوم وثم إلى القدر في الأسفل، وترجع الحرارة إلى الأعلى وتعيد المسار نفسه.
كما يساعد أيضاً وزن الماء على إلصاق اللحوم بالمعدن، وبهذه الطريقة يذوب الثلج عن اللحوم بعد 5 دقائق وتصبح جاهزة للاستخدام.
وأخيرا: هذه الطريقة آمنة جداً لكن عليك أن تستخدمي اللحوم مباشرةً ولا تعيدي تجميدها.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
احذر المكسرات المغشوشة في رمضان: طرق ذكية لمعرفة المغشوش من الأصلي
مكسرات (مواقع)
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يتوجه الكثيرون إلى الأسواق لشراء المكسرات التي لا غنى عنها خلال الإفطار والسهرات الرمضانية.
ولكن وسط كثرة العروض والأنواع المتاحة، قد يكون من الصعب التمييز بين المكسرات عالية الجودة وتلك التي تعرضت للتلاعب أو الغش.
اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الاثنين 17 فبراير 2025: مفاجآت سارة وتحولات كبيرة في طريقك 16 فبراير، 2025 للرجال فقط.. الكشف عن فاكهة شائعة تعزز الأداء بشكل كبير 6 فبراير، 2025لذا، لتجنب شراء مكسرات قد تكون قديمة أو مغشوشة، إليك بعض الطرق البسيطة التي يمكن أن تساعدك في تحديد جودة المكسرات والتأكد من صحتها قبل الشراء.
الفحص البصري:
لون غير طبيعي: من أولى العلامات التي يجب أن تنتبه لها هو اللون. إذا لاحظت أن المكسرات باهتة للغاية أو شديدة اللمعان، فهذا قد يكون مؤشرًا على تعرضها لزيوت قديمة أو مواد حافظة. المكسرات الجيدة تكون لها لون طبيعي غير مبالغ فيه.
بقع أو عفن: تأكد جيدًا من عدم وجود بقع سوداء أو خضراء على سطح المكسرات، حيث أن هذه البقع تشير إلى تعفن المكسرات أو نمو الفطريات عليها، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك.
حجم غير متناسق: المكسرات ذات الجودة العالية عادة ما تكون متجانسة الحجم، بينما المكسرات المغشوشة قد تحتوي على خليط من أحجام مختلفة جدًا.
الرائحة:
المكسرات الطازجة لها رائحة طبيعية وطازجة، فإذا شعرت برائحة زنخة أو زيت قديم، فهذه علامة على أن المكسرات قديمة أو تم تخزينها لفترة طويلة. تجنب شراء المكسرات التي تحمل رائحة غير مستحبة.
المذاق:
لتكون أكثر دقة، قم بتذوق قطعة صغيرة من المكسرات. إذا كانت تحتوي على طعم مر أو زنخ، فهذه إشارة إلى أنها قديمة أو تم تخزينها بطريقة غير صحيحة. المكسرات الجيدة تتمتع بنكهة غنية وطازجة، دون أي طعم غريب.
القوام والملمس:
المكسرات الطازجة والممتازة تكون صلبة ومقرمشة، وليست طرية أو لينة. إذا شعرت بمادة دهنية زائدة على سطح المكسرات، فربما تم تغطيتها بزيوت قديمة لإخفاء عيوبها.
اختبار الماء:
يمكنك إجراء اختبار بسيط من خلال وضع بعض المكسرات في كوب من الماء. المكسرات الجيدة عادة ما تغرق في الماء لأنها تكون طازجة وثقيلة، بينما المكسرات المغشوشة أو القديمة قد تطفو بسبب امتصاصها للرطوبة أو امتلائها بالهواء.
التأكد من الإضافات غير الطبيعية:
يتبادر أحيانًا بعض الباعة إلى إضافة مواد لتلميع المكسرات أو تحسين مظهرها. افرك المكسرات بقطعة قماش بيضاء مبللة، وإذا لاحظت وجود لون أو بقايا، فهذا يعني أنها مغطاة بمواد غير طبيعية قد تؤثر على صحتك. كذلك، تجنب المكسرات التي تحتوي على كميات مفرطة من الملح أو التوابل لإخفاء النكهة الأصلية لها.
الشراء من مصدر موثوق:
لضمان شراء مكسرات ذات جودة عالية، احرص على شراء المكسرات من مصادر موثوقة ومعروفة. إذا كانت المكسرات مغلفة، تحقق من تاريخ الصلاحية، وتجنب شراء المكسرات المكشوفة التي قد تكون تعرضت للغبار أو التلوث.
باتباع هذه الطرق البسيطة، يمكنك التأكد من أنك تختار المكسرات الطازجة والصحية التي ستضيف نكهة لذيذة على مائدتك الرمضانية، بعيدًا عن المكسرات المغشوشة أو الملوثة.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول