مش هتفرقها عن الخضراء.. طريقة عمل الملوخية الناشفة
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
تعد الملوخية من الأكلات السهلة والتي لها أسرار وتكات ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل الملوخية.
2 كوب من الملوخية الناشفة.
ربع كوب من الكزبرة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
4 فصوص من الثوم المفروم.
3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم.
رشة من الملح، أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
اغسل الملوخية الناشفة جيّدًا ثمّ صفّيها.
ضع الزيت في قدرٍ على النار متوسطة ثمّ أضف الثوم وقلّبه.
أضف الكزبرة ومرق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة، والملح إلى القدر، واغليه لمدة 15 دقيقة.
أضف الملوخية الناشفة.
حرّك المكونات جيّدًا، وأبقيه على نار هادئة حتى ينضج، ثم قدمه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الملوخية
إقرأ أيضاً:
أفضل شوربة لعلاج نزلات البرد.. داوم على تناولها
مع اختلاف درجات الحرارة خلال الأيام الحالية، يصاب الكثير بنزلات البرد الشديدة ، وتعد شوربة الدجاج من الأطعمة الساحرة التى تقضى على نزلات البرد.
لذا نقدم لك طريقة تحضير شوربة الدجاج ، لعلاج نزلات البرد على طريقة الشيف نجلاء الشرباشي ، التى تقدم برنامجها على سي بي سي سفرة.
شوربة الدجاج
المقادير:
2فخذ دجاج
1 جزرة مبشورة
1 بصلة مبشورة
متوسطة الحجم
2 فص ثوم،
1 كوب صغير من شعيرية
1ملعقة كركم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1.5 ملعقة كبيرة دقيق
5أكواب صغيرة مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
1 عصير ليمون
نصف كوب بقدونس مفروم
2 ورق غار