في هذه الحالات ممنوع تناولها.. طبيبة تكشف أسرار عن تناول الكبدة
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري ، على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور جديد عن الكبدة .
وقالت سماح نوح: يعتقد الكثير أن الكبد مخزن السموم في الجسم وبلاد كتير لا تأكل الكبد واحنا بنستوردها منهم ، بس ده مش معناه ابدا ان الكبده مش مفيده واننا نرميها مثلا الكبد فعلا هو العضو المسئول عن تخليص الجسم من السموم الزايدة بس مش هو المخزن يعني مش هيمتص السموم ويخزنها جواه الكبد بيعمل زي مصفي كدا للمواد السامة ويحولها لمواد يسهل إخراجها بره الجسم في كذا صورة مع البراز والبول.
وتابعت: لم تكن الكبدة ممنوعه للاكل
ولكن نأكلها بشروط..انها تكون سليمة ونظيفه ومن جزار مضمون وخالية من اي ديدان لونها طبيعي والملمس ناعم ومتماسكة ".
واسترسلت: الكبدة أكله حلوة ومفيدة
لأنها بتحتوي على نسبه عاليه من العناصر الغذائيه زي:
_ فيتامين B12 المهم لتكوين ال DNA وكرات الدم الحمراء ووظايف المخ
_فيتامين A او الريتينول المسئول عن سلامه النظر ووظائف القلب والكلي
_فيتامين B2 المسئول عن تكوين الخلايا
_والكبد يحتوي على نسبه عاليه من الحديد سهل الامتصاص وكمان نسبه عاليه من البروتين
_ومع النسب العاليه من القيم الغذائيه الكبد بيحتوي علي نسبه اقل من الكالرويز مقارنه باللحوم الحمراء
هي بس ممنوعه لبعض الحالات بأمر الدكتور مثل الحوامل عشان فيتامين A بيأثر على صحه الجنين ممكن تعمل تشوهات او اجهاض خصوصا اول 3شهور حمل
مرضى القلب لان الكبد بيحتوي علي نسبه عاليه من الكوليسترول ودا ممنوع
المصابين بالنقرس لان الكبد بيعلي اليوريك اسيد في الجسم ودا هيزود الازمة .
اهم شيء طريقة التسوية الجيدة منعا من حدوث مشاكل كما ان اضافة بصل وطماطم وفلفل وحبهان مع الطهي بيعلي القيمة الغذائية.
انما لا حرام ولا ممنوعه والكبد المستورد لو نظيف وله صلاحية ومش بيظهر عليه اي علامات فساد عندما تفك مالتلج بىدو مافيش أزمة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تناول الكبدة وظائف القلب الكبدة اللحوم الحمراء لحوم والكبد
إقرأ أيضاً:
عادات شائعة تؤدي إلى التهاب وتورم الأصابع.. طرق الوقاية والعلاج
وجود انتفاخ وتورم في الأصابع، أمر يحدث لكثير من الناس خاصةً في فصل الشتاء، وقد يظل التورم مستمر لفترة طويلة، وربما يزيد مع مرور الوقت، الأمر الذي يجعل القلق يسيطر عليهم في بعض الأحيان، لذلك قد يطرحوا عدة تساؤلات حول أسباب هذا الانتفاخ، فما هي أسبابه وطرق التخلص منه.
عادات شائعة تؤدي إلى تورم الأصابعهناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى حدوث التهاب وانتفاخ وتورم في الأصابع، فقد يحدث ذلك نتيجة عدة أسباب، أوضحتها الدكتور أميرة نزيه، استشاري الروماتيزم وأمراض المفاصل، وهي عادات شائعة، وتتمثل في التالي:
تعريض الجلد للبرد الشديد. عدم تناول فيتامين ب12، إذ إنه من المعادن الضرورية لجسم الإنسان. تناول الكثير من الأكلات المملحة.كما أن هناك أسباب منها التالي:
حدوث رد فعل غير طبيعي للجسم إثر التعرض للبرد. تمددَ الأوعية الدموية تحت الجلد في فصل الشتاء. الإصابة ببعض الأمراض الجلدية، أو أمراض الكلى. زيادة السوائل بالجسم.وجود بعض الأمراض في الجسم، قد يسهم في حدوث التهاب في الأصابع، كما أن الالتهاب غير المعالج يؤثر على حدوث هذا التورم، والأعراض تشمل ما يلي:
حدوث حكة شديدة في الجلد. الشعور بوخز في القدمين أو اليدين. ظهور القرحات المستمرة. حدوث البثور الدائمة في اليد والرجل. حدوث تورم شديد في الجسم. الشعور بالألم أو اللسعات المستمرة. حدوث تغيرات في لون الجلد.وأضافت أنه يجب علاج تورم الأصابع، بتناول المراهم الموضعية، وتناول الأدوية المضادة للالتهابات فهي تساهم في تخفيف الانتفاخ والألم، ووفقًا لموقع «مايو كلينك»، المتخصص في الشئون الطبية، فإنه يجب إتباع النصائح التالية لتجنب تورم الأطراف:
تجنب التعرض للبرد في فصل الشتاء. تدليك اليد أو القدم بالتدريج بعد التعرض للطقس البارد. الحرص على تغطية الجلد المكشوف. القيام بالمساج من أصابعك باتجاه كف اليد. ممارسة التمارين الرياضية، لأنها تساعد على التقليل من الإصابة بأمراض الأعصاب، وتعزز الدورة الدموية بالجسم. شرب كميات كافية من السوائل. وضع كمادات باردة على يديك ورجلك فهي تقلل من الألم والانتفاخ. تعويض النقص في الجسم عن طريق تناول الفيتامينات. الابتعاد عن الضغوط العصبية بقدر الإمكان. الابتعاد عن تناول الملح والمأكولات الحمضية قبل النوم. التأكد من احتواء المأكولات على فيتامين ب.
المعولي يرعى افتتاح مهرجان "سناو مقصدنا"