5 وصفات شهية باستخدام الباذنجان
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
البوابة - الباذنجان المعروف أيضًا باسم القرع الغيني، هي فاكهة وليست خضارًا، وترتبط بالطماطم والبطاطا والفلفل. وتعد مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم والفيتامينات C وK، كما أنه منخفض السعرات الحرارية والدهون. يمكن طهيه بعدة طرق، بما في ذلك الخبز والشوي والقلي. غالبًا ما يتم استخدامها في مطبخ البحر الأبيض المتوسط وآسيا والشرق الأوسط.
هذه مجرد بعض الأفكار. هناك العديد من الطرق اللذيذة والمبتكرة الأخرى لاستخدام هذه الخضار متعددة الاستخدامات.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية للطهي بالباذنجان:
اختر باذنجان صلب لا تشوبه شائبة.نملح شرائح الباذنجان قبل الطهي لإزالة أي مرارة.يطهى الباذنجان حتى يصبح طريًا ولبس طرياً جداً.بعض الفوائد الصحية للباذنجان:
غني بالألياف: مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم عملية الهضم وتعزيز صحة القلب.منخفض السعرات الحرارية والدهون: منخفض السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة: مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.يساعد على خفض نسبة السكر في الدم: يحتوي على مركبات قد تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.يساعد في الحماية من السرطان: يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحماية من السرطان.اقرأ أيضاً:
5 وصفات مفيدة لمرضى الكبد الدهني
6 أشهى وصفات لتحضير الشاي المثلج في البيت
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ الباذنجان باذنجان بطاطا لازانيا وصفات
إقرأ أيضاً:
فوائد العسل للبشرة: التغذية والتجديد الطبيعي
فوائد العسل للبشرة: التغذية والتجديد الطبيعي، يُعد العسل واحدًا من أقدم المكونات الطبيعية المستخدمة في العناية بالبشرة، حيث تم استخدامه على مر العصور بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والمغذية.
العسل غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين مظهر البشرة وترطيبها بعمق.
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية أبرز فوائد العسل للبشرة وكيف يمكنك استخدامه كجزء من روتين العناية اليومي.
الفوائد العسل للبشرة1. ترطيب البشرة:
العسل هو مرطب طبيعي يعمل على جذب الرطوبة من الهواء إلى البشرة، مما يساعد في الحفاظ على نعومتها ورطوبتها لفترة طويلة.
2. مكافحة حب الشباب:
يحتوي العسل على خصائص مضادة للبكتيريا تساعد في قتل البكتيريا المسببة لحب الشباب، كما أن العسل يساهم في تنظيف المسام وتقليل التهابات الجلد.
3. تفتيح البشرة:
يساعد العسل في تفتيح لون البشرة وتوحيدها بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والإنزيمات الطبيعية التي تعمل على تقشير البشرة بلطف.
4. مكافحة علامات الشيخوخة:
يحتوي العسل على مضادات أكسدة قوية تساعد في حماية البشرة من تأثيرات الجذور الحرة التي تسرع من ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
5. تهدئة البشرة المتهيجة:
بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يساعد العسل في تهدئة البشرة المتهيجة أو المحروقة من الشمس، مما يعزز من شفاء الجلد وتخفيف الاحمرار.
6. تجديد خلايا البشرة:
يحفز العسل تجديد خلايا الجلد، مما يساعد في تحسين مرونة البشرة وتجديد أنسجتها، مما يجعل البشرة تبدو أكثر شبابًا ونضارة.
1. قناع العسل والليمون:
اخلطي ملعقة من العسل مع بضع قطرات من عصير الليمون وضعيه على وجهك لمدة 15-20 دقيقة، هذا القناع يساعد في تفتيح البشرة وتنظيفها بعمق.
2. مرطب طبيعي:
يمكنك استخدام العسل بمفرده كمرطب طبيعي، ضعي طبقة رقيقة منه على وجهك واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل شطفها بالماء الفاتر.
3. مقشر العسل والسكر:
لصنع مقشر طبيعي، اخلطي ملعقة من العسل مع ملعقة من السكر، افركي وجهك بلطف بهذا الخليط للتخلص من الخلايا الميتة وتحفيز الدورة الدموية.
4. علاج حب الشباب:
ضعي طبقة رقيقة من العسل على المناطق المصابة بحب الشباب واتركيها لمدة 10-15 دقيقة قبل شطفها.
تساعد خصائص العسل المضادة للبكتيريا في تقليل الالتهاب والتخلص من البكتيريا المسببة للحبوب.
نصائح للاستخدام الجيد
استخدمي العسل الطبيعي الخام لضمان الحصول على جميع الفوائد.
إذا كنت تعانين من بشرة حساسة، جربي العسل على منطقة صغيرة من الجلد قبل استخدامه بشكل كامل.
يمكن دمج العسل مع مكونات طبيعية أخرى مثل الشوفان، اللبن، أو زيت الزيتون لزيادة فعاليته.
خلطات تبييض وتفتيح البشرة سريعة المفعول
العسل هو مكون طبيعي رائع يحمل فوائد متعددة للبشرة، سواء كان ذلك لترطيبها، محاربة حب الشباب، أو تجديد خلاياها.
باستخدامه بانتظام في روتين العناية بالبشرة، ستحصلين على بشرة مشرقة وصحية بفضل ما يوفره العسل من تغذية طبيعية وعناية متكاملة.
فقدان 250 مهاجراً بعد غرق 3 قوارب في جيبوتي ونيجيريا