5 وصفات شهية باستخدام الباذنجان
تاريخ النشر: 11th, September 2023 GMT
البوابة - الباذنجان المعروف أيضًا باسم القرع الغيني، هي فاكهة وليست خضارًا، وترتبط بالطماطم والبطاطا والفلفل. وتعد مصدرًا جيدًا للألياف والبوتاسيوم والفيتامينات C وK، كما أنه منخفض السعرات الحرارية والدهون. يمكن طهيه بعدة طرق، بما في ذلك الخبز والشوي والقلي. غالبًا ما يتم استخدامها في مطبخ البحر الأبيض المتوسط وآسيا والشرق الأوسط.
هذه مجرد بعض الأفكار. هناك العديد من الطرق اللذيذة والمبتكرة الأخرى لاستخدام هذه الخضار متعددة الاستخدامات.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية للطهي بالباذنجان:
اختر باذنجان صلب لا تشوبه شائبة.نملح شرائح الباذنجان قبل الطهي لإزالة أي مرارة.يطهى الباذنجان حتى يصبح طريًا ولبس طرياً جداً.بعض الفوائد الصحية للباذنجان:
غني بالألياف: مصدر جيد للألياف، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم عملية الهضم وتعزيز صحة القلب.منخفض السعرات الحرارية والدهون: منخفض السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة: مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.يساعد على خفض نسبة السكر في الدم: يحتوي على مركبات قد تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.يساعد في الحماية من السرطان: يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحماية من السرطان.اقرأ أيضاً:
5 وصفات مفيدة لمرضى الكبد الدهني
6 أشهى وصفات لتحضير الشاي المثلج في البيت
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ الباذنجان باذنجان بطاطا لازانيا وصفات
إقرأ أيضاً:
امرأة تقتل رجل بالرصاص خلال جلوسه مع زوجته.. فيديو
وكالات
كشف مقطع فيديو لحظة إغتيال شخص كان يجلس مع زوجته بأحد المقاهي في اسطنبول.
كشف مقطع فيديو لحظة اغتيال رجل كان جالسًا مع زوجته في أحد المقاهي بمدينة إسطنبول التركية.
وأظهر المقطع سيدة تقترب من الرجل بحذر، ثم تُطلق عليه النار مباشرة أثناء جلوسه في المقهى.
كما بيّن الفيديو ردة فعل زوجته، التي سارعت إليه مذعورة بعد إصابته بطلق ناري في الرأس، وسط ذهول الحضور.
وقد أثار المقطع تفاعلًا واسعًا عبر مواقع التواصل الاجتماعي، حيث طالب كثيرون الجهات الأمنية بسرعة التحقيق وضبط الجانية وكشف ملابسات الحادثة.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/ReFh6kSvkU_GtO3m.mp4