قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،الأرز بالجمبري طبق صيني
المقادير :
2بيض
250gr جمبري مقطع
2 ملعقة طعام بصل اخضر مفروم
3 ملاعق طعام صلصة صويا
1 ملعقة طعام صلصة سمك
رشة من رقائق التشيلي المجففة
1 ملعقة طعام زيت السمسم
1 ملعقة طعام زيت زيتون
3 فصوص ثوم مفرومة
3 اكواب أرز مسلوقة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
( أنا أضفت قليل من الزعفران لانه يعطي للأرز لوناً جميلاً )
(وجزر مقطع إلى مكعبات صغيرة)
الطريقة :
حمري الثوم في زيت الزيتون.
·حمري الجمبري وقلبيه جيدا.
·أضيفي الأرز وقلبيها جيدا، أضيفي إليها ما تبقى من المقادير وحركيها جيدا.
·حركي الأرز إلى جانب المقلاة. اكسري البيض في المقلاة وحركيها على نار متوسطة.
·اخلطي البيض مع الأرز، حركي الخليط جيدا
وبالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي بخطوات بسيطة
يعتبر صوص المسخن بالزبادي إضافة لذيذة تعطي نكهة مميزة وشهية للمسخن، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.
ويمكنكِ تزيين صوص المسخن بالزبادي برشة من السماق أو القليل من زيت الزيتون لإضافة نكهة مميزة، وإليكِ طريقة تحضير صوص المسخن بالزبادي بخطوات بسيطة:
طريقة عمل صوص المسخن بالزباديمكونات طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي:
1 كوب زبادي (يفضل الزبادي اليوناني)
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل أبيض (اختياري)
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كمون
رشة فلفل أسود
1-2 ملعقة كبيرة ماء (حسب القوام المطلوب)
طريقة تحضير صوص المسخن بالزبادي:
ـ في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ـ أضيفي عصير الليمون والخل واستمري في التحريك.
ـ أضيفي الثوم المهروس، الملح، الكمون، والفلفل الأسود، ثم اخلطي جيدًا.
ـ إذا كان الصوص كثيفًا، أضيفي ملعقة أو ملعقتين من الماء بالتدريج حتى تصلي للقوام المطلوب، ويقدم باردًا مع المسخن.
تمزج بين الابتكار وروح الاستكشاف مع الكشف عن تصميمها الخارجي قُبيل العرض EV4 كيا العالمي الأول