ما هي أفضل الأجزاء في لحم الضأن وفائدتها
تاريخ النشر: 10th, September 2023 GMT
يحتوي لحم الضأن على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن، ولكن بعض أجزاء اللحم تحتوي على كميات أكبر من هذه العناصر الغذائية. وفيما يلي أفضل أجزاء في لحم الضأن وفوائدها بحسب رصد “اهتمامنا”:
الصدر: يحتوي الصدر على الكثير من البروتينات والحديد وفيتامين كما أن لحم الصدر يعد من الأجزاء اللحمية اللينة والسهلة الهضم.الكتف: يحتوي الكتف على كميات كبيرة من البروتينات والحديد والزنك، وهو يتضمن أيضاً العديد من الألياف الغذائية والتي تساعد على الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي. الساق: يحتوي الساق على الكثير من البروتينات والحديد والزنك، وهو يعد من الأجزاء اللحمية الغنية بالكولاجين الذي يدعم صحة العظام والمفاصل. الفخذ: يحتوي الفخذ على كميات كبيرة من البروتينات والحديد والزنك، وهو يعد من الأجزاء اللحمية اللذيذة والتي تتميز بنسبة دهون قليلة، وبالتالي فهو يناسب الأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على وزنهم. الكبد: يحتوي الكبد على كميات كبيرة من الحديد وفيتامين A وفيتامين B12 والبروتينات، وهو يعد من الأجزاء اللحمية اللذيذة والمفيدة لصحة الدم والعينين.
يمكن تحضير لحم الضأن بعدة طرق مثل الشواء، أو التحمير، أو الطهي بالفرن. ومن المهم التأكد من اختيار لحم الضأن الطازج والصحي والذي لا يحتوي على الدهون الزائدة. كما يمكن استشارة الطبيب أو الخبير الغذائي لتحديد الكمية المناسبة من لحم الضأن التي يجب تناولها بالنسبة للفرد.
موقع “اهتمامنا“
المصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: على کمیات
إقرأ أيضاً:
أفضل الطرق لتهدئة مريض الخرف دون إحداث صدام له
أميرة خالد
يواجه أفراد الأسرة ومقدمو الرعاية تحديًا كبيرًا فيالتعامل مع المرضى الذين يخلطون بين الأزمنة والأمكنة.
ويعتقد المريض، على سبيل المثال، أن أحد والديه سيأتي لأخذه إلى المنزل، أو أنه بحاجة إلى المغادرة لاصطحاب طفله من المدرسة، رغم أن ذلك غير ممكن في الواقع.
وفقًا للدكتورة أليسون بيلنيك من جامعة ماكماستر متروبوليتان، هناك أربع طرق للاستجابة لهذا النوع من الخلط، ولكن اثنتين فقط أثبتتا فعاليتهما.
وأكدت أن أول هذه الطرق هي مواجهة الواقع،ضرورة تصحيح اعتقاد المريض وإخباره بالحقيقة، مثل توضيح أنه في المستشفى وليس في المنزل.
ومع ذلك، تشير التجارب إلى أن هذا النهج قد يزيد من شعور المريض بالضيق والارتباك، مما يجعله غير فعّال في معظم الحالات.
ومجاراة المريض، فيتمثل هذا النهج في التظاهر بأن ما يقوله المريض صحيح، كالموافقة على أن أحد أفراد الأسرة المتوفين سيأتي لاصطحابه.
والبحث عن جانب مشترك في حديث المريض، فتعتبر هذه إحدى الطريقتين الأكثر نجاحًا، حيث يتم التركيز على المشاعر بدلاً من تصحيح المعلومات.
وتحويل المحادثة إلى نشاط آخر، فعندما يصر المريض على العودة إلى المنزل، يمكن سؤاله: “ماذا كنت ستفعل لو كنت في المنزل؟” فإذا كان الجواب تناول كوب من الشاي أو مشاهدة التلفزيون، يمكن تلبية هذه الرغبة داخل المستشفى، مما يساعد في تهدئته دون الدخول في جدال حول واقعه.
إقرأ أيضًا
تحذير طبي من خطأ يرتكبه البعض عند تسخين الطعام ويسبب الخرف
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية