يجب أن تتوقف عن تناوله فوراً.. خبيرة تغذية تكشف أضرار تناول الدقيق الأبيض
تاريخ النشر: 10th, September 2023 GMT
كشفت خبيرة تغذية في مقطع فيديو عن أضرار تناول الدقيق بكثرة وشددت على ضرورة تقليل استهلاكه للحفاظ على الصحة.
وأوضحت الخبيرة أن تناول الدقيق بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل مقاومة الأنسولين وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.
وقد أوصت الخبيرة في الفيديو المنشور بضرورة التوقف عن تناول الدقيق فورًا للحفاظ على الصحة العامة وأشارت إلى ثلاثة مشاكل رئيسية مرتبطة بتناول الدقيق.
أولاً، أوضحت أن الدقيق يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي يتم هضمها وامتصاصها بسرعة وهذا يؤدي إلى ارتفاع مستوى الأنسولين في الدم، مما يؤدي في النهاية إلى مقاومة الأنسولين وعدم قدرة الجسم على التحكم بمستوى السكر في الدم بشكل فعال.
وأوضحت الخبيرة أيضًا أن مقاومة الأنسولين هي السبب وراء مشاكل صحية معاصرة مثل مشاكل الجهاز الهضمي وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري وتكيس المبايض.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: الدقيق الأبيض
إقرأ أيضاً:
أضرار خطيرة قد تسبب الفشل الكلوي.. استشاري يحذر من تناول الفيتامينات دون استشارة طبيب
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
حذر الدكتور بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية، من تناول الفيتامينات عشوائيًا خلال شهر رمضان، مشددًا على ضرورة إجراء التحاليل الطبية قبل تعويض أي نقص غذائي، وعدم اللجوء إلى الفيتامينات لمجرد الشعور بالتعب.
وتابع الدكتور بهاء الدين ناجي خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية نهاد سمير والإعلامي أحمد دياب، ببرنامج صباح البلد المذاع على قناة صدى البلد، أن الصيام لا يسبب الأنيميا للأشخاص الأصحاء، لكنه قد يؤثر على من يعانون من أمراض معينة مثل أنيميا الفول أو الأنيميا المنجلية.
كما أشار إلى أن التوقيت المناسب لتناول الفيتامينات يختلف وفقًا لنوعها، حيث يُفضل تناول معظمها بعد وجبة الإفطار، باستثناء الكالسيوم وفيتامين د، اللذين يفضل تناولهما على معدة فارغة، مضيفا أن بعض الفيتامينات مثل الزنك والمغنيسيوم تساعد على تحسين جودة النوم، لذا يُنصح بتناولها قبل النوم بساعتين.
وأكد استشاري التغذية أن الإفراط في تناول الفيتامينات دون حاجة فعلية قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، مثل الفشل الكلوي نتيجة ارتفاع نسبة فيتامين "د"، أو اضطرابات المعدة بسبب زيادة الحديد، مشيرًا إلى أن كل فيتامين له حدود آمنة، وتجاوُزها قد يكون سامًا للجسم.