طريقة تحضير الأرز المبهر فى دقايق
تاريخ النشر: 10th, September 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل ارز مبهر.
المقاذير
نص كيلو ارز
3كوب ماء
ورقتين لورى
نص معلقة بقدونس مفروم ناعم
حبتين هيل ( حبهان)
معلقتين زبده
معلقتين كاتشب
نص معلقة ملح
ربع معلقه صغيره لون احمر سائل
معلقة بهارات
نص معلقه فلفل اسود
صدر دجاج مسلوقه مقطعه قطع صغيره
معلقة مرقة دجاج بودر
الطريقه
نضع الزبده حتى تزوب ثم نضع الارز والبهارات والكاتشب ونقلبه حتى يسخن جيدا يكون الماء بيغلى نضع الماء المغلى على الارز ونغطيه حتى يتشرب الارز نهدى النار جدا ونضيف قطع الدجاج مع التقليب جيدا
ويترك حتى يستوى الارز تماما وعند التقديم تضع القليل من اللون الاحمر و هناك اكثر من طريقه للتقديم ممكن مع اى صوص مع الدجاج البانيه
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل أرز قطع الدجاج
إقرأ أيضاً:
ضبط صدور دجاج منتهية الصلاحية بمطعم شهير بمدينة بنها
شنت مديرية الشئون الصحية بمحافظة القليوبية حملة موسعة، واستهدفت محال ومطاعم بيع اللحوم والتى أسفرت عن ضبط كمية من صدور الدجاج غير الصالحة للاستهلاك الآدمى بمطعم شهير فى مدينة بنها.
ويأتي ذلك في إطار حرص مديرية الشئون الصحية بالقليوبية على مراقبة المنشات الغذائية من أجل التأكد من وصول غذاء أمن للمستهلك، وبناءً على توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، والدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية، وتم تنفيذ الحمله تحت إشراف الدكتور بكرى سعيد - مدير الادارة الصحية ببنها.
وأسفرت الحمله عن ضبط 200 كجم صدور دجاج متغير الصفات الطبيعية، وغير مطابق للمواصفات، ومجهول المصدر هذا وقد تم سحب عينة من المضبوطات وإرسالها إلى معامل بنها للفحص والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمة، وجارى العرض علي النيابة العامة للنظر والتصرف في القضية.
كما جرى تحرير محاضر لعدم استيفاء بعض المحلات للشروط الصحية، وتحرير محاضر لعدم حمل بعض العمال شهادات صحية سارية.
وجرى خلال الحملة التوصية بغلق المطعم لإدارته بدون ترخيص من الجهات المختصة، وعدم استيفائها للشروط الصحية المقررة، حيث أن إستمرار تشغيله بهذه الصورة يشكل خطرا داهما علي الصحه العامه للمواطنين.
الشروط الإضافية وراء الأزمة الكبرى بين الزمالك وزيزو