تُعد شوربة الجزر بالبطاطس من المأكولات اللذيذة التي تمد الجسم بالفيتامينات وتحميك من الأمراض، كما يمكن تناولها عند اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن، فتمدك بالطاقة المطلوبة وتشعرك بالشبع فترة طويلة، وفيما يلي نقدم لك أهم فوائد شوربة الجزر بالبطاطس، التي ستجعلك تضيفها ضمن نظامك الغذائي، وطريقة تحضيرها بالبصل والتوابل التي تضيف لها مذاقًا لذيذًا.

طريقة عمل شوربة البطاطس بالبصل

المقادير

- البطاطس: 4 حبات (كبيرة الحجم)

 

- الجزر: 3 حبات (متوسط الحجم)

 

- البصل: 1 حبة

 

- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

 

- ملح: ملعقة صغيرة

 

- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

 

- الزعتر البري: رشة

 

- الماء: لتر ونصف

 

غنية بالفيتامينات| طريقة تحضير شوربة القرع بالكريمة

طريقة التحضير:

قشري الخضار وقطعيها وضعيها جانبًا.

 

في قدر على النار، سخني زيت الزيتون، وأضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الجزر والبطاطس مع التقليب لمدة دقيقة.

 

صُبي الماء على المكونات، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.

 

ضعي المكونات بعد مرور الوقت والنضوج في إبريق الخلاط الكهربائي، واخلطي جيدًا حتى يتشكل لديكِ مزيج ناعم القوام.

 

أعيدي المزيج للقدر حتى يسخن مع التتبيل بالملح، والفلفل الأسود، والزعتر البري.

 

قدمي الشوربة ساخنة.

 

تقيك من السرطان| طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة فوائد شوربة الجزر بالبطاطس

يساعد الجزر والبطاطس على تقوية النظر بشكل كبير وذلك لاحتواء الجزر على فيتامين أ.

 

لهما دوران مهمان في حماية العين من تكون ماء أزرق عليها.

 

 من أهم فوائد الجزر والبطاطس أنهما يحميان من السرطانات المختلفة.

 

يحارب الجزر الخلايا الحرة المسببة لمرض السرطان وذلك لاحتوائه على مادة البولي إسيتيلين.

 

يحافظ الجزر على صحة وسلامة القلب وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

 

كما أن الجزر يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي فالجزر يحمي من الإصابة بالسكتات القلبية.

تحمي البطاطس الجلد والبشرة بشكل كبير، ويقيان من التعرض لأشعة الشمس الضارة.

 

الجزر والبطاطس لهما دوران مهمان في تأخير ظهور التجاعيد، وتساعد على تكوين الكولاجين في الجسم بشكل كبير، مما يمنحك بشرة صافية وحيوية.

 

كما تحتوي البطاطس على 33% من احتياجنا اليومي من البوتاسيوم، و8 غرامات من البروتين، و8 غرامات من الألياف، وأقل من غرام واحد من الدهون، وهي مصدر جيد للمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنياسين وحمض الفوليك.

المصدر: بوابة الوفد

إقرأ أيضاً:

بالبطاطس.. طريقة عمل البانية الكداب للشيف نجلاء الشرشابي

تعتبر طريقة عمل البانيه الكداب من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضيره بخطوات سريعة وسهلة، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.

لو عندك عزومة مهمة.. طريقة عمل البط في الفرن بدون سلقتأثير تناول الفواكه المجففة على صحة مرضى الكلى.. طبيب يوضح

وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل البانية الكداب، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة حوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة عمل البانية الكدابطريقة عمل البانية الكداب

مكونات طريقة عمل البانية الكداب:

صدور دجاج مفرومة
بطاطس مسلوقة مهروسة
بيضة
دقيق
بيكنج بودر
بهارات دجاج
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملح
فلفل أسود
زيت
بيض
بقسماط للوجه
 

طريقة عمل البانيه الكداب:

ـ يضرب في الكبة الدجاج والبطاطس والبصل والبيضة والدقيق والبيكنج بودر، والتوابل والملح والفلفل الأسود.


ـ يشكل الخليط قطعا ويقلب في خليط البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود ثم البقسماط.


ـ يحفظ في أكياس في الفريزر حتى الاستخدام.

ـ يقلي قطع البانية الكداب في الزيت حتي يصل على اللون الذهبي.


ـ يقدم البانية الكداب ساخنًا مع البطاطس المقلية أو السلطة.

مقالات مشابهة

  • سر النكهة المثالية.. طريقة تحضير السمك المشوي على الفحم و في الفرن بخطوات بسيطة
  • سريع وآمن.. طريقة تحضير مشروب التمر هندي في المنزل
  • لعزومات رمضان.. طريقة تحضير الأرز بالخلطة
  • رخيص وموفر.. طريقة عمل البانيه الكداب بدون لحوم
  • طريقة عمل صينية بطاطس باللحم في الفرن
  • بالبطاطس.. طريقة عمل البانية الكداب للشيف نجلاء الشرشابي
  • أسرار تحضير دجاج التندوري على طريقة كبار الطهاة
  • بعد خسارتها الأوسكار.. ديمي مور تتجاوز الصدمة بالبطاطس المقلية
  • طريقة تحضير كفتة داود باشا لوجبة إفطار رابع يوم رمضان 2025
  • طريقة تحضير بلح الشام المقرمش في المنزل