أكدت الدكتورة هبة حسام، اخصائية التغذية العلاجية، أن وجبة الإفطار هامة، مشيرة إلى أنه لا بد من الحفاظ عليها بأستمرار، مع تناول الوجبات الصحية التي تحافظ على ثبات الوزن.

وقالت هبة حسام، خلال لقاء لها لبرنامج “طبيب البلد"، عبر فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامية “شاهيناز جاويش”، أن تناول الوجبات السريعة بشكل مستمر، مع قلة النوم والتوتر والإكتئاب قد يكون لها أضرار على الصحة، وتساهم في زيادة الوزن.

ينظم مستوى السكر

وتابعت أخصائية التغذية العلاجية، أن “كورس وان دايت - الأناسيليوم"، يعطي نتائج فعالة في إنقاص الوزن، وينظم مستوى السكر في الدم، ويزيد من معدل الحرق، وأمن تماما على الصحة".

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الدكتورة هبة حسام وجبة الافطار ثبات الوزن الوجبات السريعة والاكتئاب

إقرأ أيضاً:

خبيرة تغذية تكشف عن مخاطر الطهي البطيء وتأثيره على الصحة العامة

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

كشفت ميريديث كاروثرز خبيرة التغذية وأخصائية الشؤون العامة في إدارة الزراعة الأمريكية عن مخاطر الطهي البطيء وتأثيره على الصحة العامة وفقا لما نشرته مجلة ميرور.

وتقول تعتبر الأواني الفخارية أو القدور الكهربائية الخاصة المستخدمة لتطبيق تقنية الطهي البطيء عنصرا فعالا ومريحا واقتصاديا في المطبخ وغالبا ما تتطلب القليل من التنظيف وتستخدم هذه الأواني لطهي الطعام ببطء وعلى درجة حرارة منخفضة مثل الحساء واليخنات واللحوم وتعمل عن طريق تسخين الطعام ببطء لفترة طويلة ما يساعد على تحسين النكهات وجعل الأطعمة أكثر طراوة. وتعتبر هذه الطريقة مثالية للأشخاص الذين يريدون إعداد وجبة مسبقا وتركها تطهى خلال اليوم دون الحاجة لمراقبتها باستمرار .

كما حذرت من وضع اللحوم المجمدة أو الخضار أو الوجبات المعدة مسبقا في القدور الخاصة بالطهي البطيء حيث قد يستغرق الأمر وقتا طويلا حتى تذوب هذه المكونات لتبدأ عملية الطهي ما يعرض الطعام لـ "درجة حرارة غير آمنة" لفترة طويلة وبالتالي تنمو البكتيريا ويفسد الطعام.

وتوصى بتذويب المكونات المجمدة في الثلاجة قبل إعدادها للوقاية من خطر إعادة تسخين الأطعمة المطبوخة في القدر المخصص للطهي البطيء حيث قد يستغرق الأمر وقتا طويلا للوصول إلى درجة حرارة آمنة.

وأوضحت ميريديث: عند الطهي توجد علاقة بين الوقت ودرجة الحرارة لذا يجب الطهي ضمن فترة زمنية معينة مقارنة بإعادة التسخين.

وينبغي التأكد من أن الطنجرة الخاصة بالطهي البطيء ممتلئة إلى النصف أو الثلثين فإذا كانت ممتلئة بشكل زائد فقد لا ينضج الطعام بشكل جيد ويصبح غير آمن وإذا لم تكن ممتلئة بما فيه الكفاية فقد يطهى الطعام بشكل زائد وبعد كل استخدام تأكد من غسل الطنجرة والغطاء بالماء الساخن والصابون. 

مقالات مشابهة

  • "الصحة العالمية" و"الأونروا" تحذران من مخاطر صحية متزايدة في غزة
  • وكيل وزارة الصحة يتابع الخدمات العلاجية المقدمة بمستشفى صدر قنا
  • لصحة أفضل.. نصائح للسيطرة على شراهة الأكل وتجنب السمنة
  • للأمهات.. مخاطر تناول الرضع للسكريات وتوصيات طبية صارمة
  • بعد هند عبد الحليم والصاوي.. مخاطر غير متوقعة من حقن التخسيس
  • هل يعد تكرار الطعام الصحي نفسه يوميا مفيدا بالفعل؟
  • بعد مرض هند عبد الحليم.. ما هي أفضل طرق التخسيس بدون أضرار؟
  • إصابة هند عبد الحليم بشلل في المعدة.. مخاطر لن تتوقعها من حقن التخسيس
  • بعد إصابة الفنانة هند عبد الحليم بشلل في المعدة.. تحذير من مخاطر حقن التخسيس
  • خبيرة تغذية تكشف عن مخاطر الطهي البطيء وتأثيره على الصحة العامة