السبانخ والكرنب.. 6 أطعمة تعالج هشاشة العظام
تاريخ النشر: 10th, September 2023 GMT
هشاشة العظام هي حالة تتميز بفقدان كثافة العظام وزيادة هشاشتها، وتعد مشكلة شائعة لدى الأشخاص مع التقدم في العمر.. هناك عدة أطعمة يمكن تضمينها في النظام الغذائي لتعزيز صحة العظام والمساعدة في علاج هشاشة العظام.. هذه الأطعمة تشمل:
1. الألبان ومنتجات الألبان: الحليب واللبن والجبنة والزبادي. تعتبر هذه المنتجات مصدرًا غنيًا بالكالسيوم الذي يساهم في بناء العظام وتقويتها.
2. السلمون والسردين والتونة: هذه الأسماك الدهنية تحتوي على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي تساعد في زيادة كثافة العظام وتقليل فقدان العظام.
3. السبانخ والكرنب والكولارد: هذه الخضروات الورقية الداكنة تحتوي على الكالسيوم والفيتامين K والمغنيسيوم، والتي تلعب جميعها دورًا في صحة العظام.
4. البقوليات والفاصوليا: تحتوي البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا على الكالسيوم والمغنيسيوم والبروتينات، والتي تعزز صحة العظام.
5. البذور والمكسرات: مثل الشيا والكتان والسمسم واللوز والجوز. تحتوي هذه الأغذية على الكالسيوم والمغنيسيوم والأحماض الدهنية الصحية التي تعزز صحة العظام.
6. الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C: مثل البرتقال والليمون والبطاطا والفلفل الأحمر. يعمل فيتامين C على تعزيز امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام.
بالإضافة إلى تناول هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات المفيدة للعظام، ينصح أيضًا بممارسة التمارين الرياضية المناسبة والتعرض لأشعة الشمس لزيادة مستويات فيتامين D في الجسم، حيث يلعب فيتامين D دورًا هامًا في امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفواكه والخضروات الخضروات الورقية الداكنة المغنيسيوم هشاشة العظام صحة العظام نظام الغذائي ممارسة التمارين الرياضية ممارسة التمارين صحة العظام
إقرأ أيضاً:
من غير مكرونة.. طريقة عمل سبانخ بالبشاميل
السبانخ بالبشاميل، من أشهى الأكلات المفيدة التى تجذب الأطفال والكبار لها ويمكن تقديمها في العزومات.
نعرض لكم طريقة عمل السبانخ بالبشاميل في الفرن من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير السبانخ بالبشاميل
● ١ كيلو سبانخ
● ١ بصل
● ٢ فص ثوم
للقاع
● ١ كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
● ١ كوب حليب
● ٥٠ جرام زبدة
● ملح
فلفل أسود
● بشاميل
● ١٥٠ جرام جبنة بيضاء
● ٢ ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل السبانخ بالبشاميل
في طاسة على النار ضعي القليل من الزيت وشوحي البصل والثوم والسبانخ المفرومة.
قلبي البطاطس المهروسة في طاسة أخرى على النار مع إضافة القليل من الزبدة ثم ضعي اللبن وتقلب جيدا.
في صينية الفرن ضعي البطاطس ثم السبانخ ثم البشاميل
ثم ضعي الجبنة على الوجه وادخلي صينية السبانخ بالبشاميل في الفرن حتى احمرار الوجه وتقدم ساخنة.
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث