8 أطعمة لمحاربة الالتهاب.. البقوليات وزيت الزيتون
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
يمكن أن يسبب الالتهاب في الجسم ضررًا لا يمكن إصلاحه على الصحة ويسبب أمراضًا مزمنة، واتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعدك على البقاء بصحة جيدة.
عادات بسيطة تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بالصدفية باستا بالبروكلي... تحمي قلبك وتقلل الالتهاب
ومهما تنوعت أعراض الالتهاب، فإن الأمراض المصاحبة له، ومن الجيد أن هناك أطعمة تمنع الالتهابات في الجسم.
تظهر بعض الأمراض الالتهابية، على سبيل المثال عندما يتأثر الجلد بالتهاب الجلد أو ملتحمة العين بالتهاب الملتحمة، ويتم التعبير عن البعض الآخر من خلال الأعراض، وعلى سبيل المثال، الربو أو الروماتيزم أو مرض التهاب الأمعاء، وترتبط أمراض المناعة الذاتية أيضًا ارتباطًا وثيقًا بالتفاعلات الالتهابية.
ثمانية أطعمة لمحاربة الالتهاب
الخضروات الورقية الخضراء
تقول الطبيبة العامة إيرينا أندريفا حصريًا لموقع MedicForum: "سواء كان السبانخ أو السلق أو أنواع الكرنب مثل الكرنب أو الخضار الخضراء، تساعدنا على مكافحة الالتهابات بفضل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة".
التوت
التوت هي أطعمة خارقة حقيقية. كلما كانت الفاكهة ملونة بشكل أكثر كثافة، كلما زادت احتمالية حمايتها من الالتهابات، وعندما يتعلق الأمر بالألوان، لا يحتاج التوت حقًا إلى الاختباء، والتوت الأزرق، على وجه الخصوص، يحمي من الالتهابات المسببة للأمراض بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
البرتقال والليمون
ثمار الحمضيات هي قنابل فيتامين حقيقية تقوي جهاز المناعة، تشرح أندريفا: "إنها لا تحمي من نزلات البرد فحسب، بل أيضًا من الأمراض الالتهابية".
البقوليات
تحتوي الفاصوليا والعدس والبازلاء على الألياف التي يمكن أن تقلل الالتهاب.
زيت الزيتون
من الأفضل استخدام الزيت المضغوط على البارد، وهو مناسب ليس فقط للسلطات، ولكن أيضًا لصب الأطباق المحضرة.
وعالج نفسك به كل يوم إن أمكن، لأن زيت الزيتون لا يحتوي على مضادات الأكسدة فحسب، بل يمكنه أيضًا إبطاء الإنزيمات التي تؤدي إلى تفاقم الالتهاب.
الزبادي والمخلل الملفوف
تضمن الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي أو الملفوف المخلل بقاء النباتات المعوية قوية وصحية، ولا يزال الكثير منا يقلل من أهمية أهمية الأمعاء الصحية للصحة العامة.
الماكريل والسلمون
وتعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك الزيتية على تقليل الالتهاب ويمكن أن تهدئ الالتهاب الكامن الذي يعد مجرد مقدمة لمرض أكثر خطورة، ويوصى بتناول حصتين إلى ثلاث حصص من الأسماك أسبوعيًا.
المكسرات
اللوز غني بفيتامين E وحمض الفوليك، والجوز البرازيلي هو المصدر النباتي الوحيد الموثوق به للسيلينيوم، ولهذا السبب يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا تناول وجبات خفيفة في كثير من الأحيان، وكما أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الالتهاب نظام غذائي صحي أعراض الالتهاب الأمراض الالتهابية الهوة زيت الزيتون البقوليات یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أطعمة شائعة تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.. تعرف عليها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت دراسة حديثة قام بإجرها فريق من الباحثون بجامعة ستنانفورد فى الولايات المتحدة عن أكثر الأطعمة الشائعة التى تساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وفقا لما نشرتة مجلة ميرور.
وجدت الدراسة أن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان من خلال تغير نشاط الجينات حيث تساعد مركبات الناتجة عن تفكيك الألياف ومنع نمو الخلايا السرطانية وتحفز موتها .
ويبرز فول الصويا كأحد المكونات التي لاقت اهتماما متزايدا بفضل فوائده الصحية المحتملة حيث يتمتع بقيمة غذائية عالية ويعتقد أنه يلعب دورا في الوقاية من بعض الأمراض كما يعد مصدرا غنيا بالبروتين ما يساعد في دعم صحة العضلات ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز عملية الهضم بالإضافة إلى انه يزود الجسم بعدد من الفيتامينات والمعادن المهمة.
وأظهرت دراسة سابقة أن تناول كميات كبيرة من فول الصويا قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 10% بينما قد يؤدي تناوله بكميات معتدلة إلى خفض هذا الخطر بنسبة 4%
كما تشير أبحاث أخرى إلى أن انخفاض معدلات الإصابة بسرطان الثدي والبروستات في اليابان والصين مقارنة بالدول الغربية قد يكون مرتبطا بالنظام الغذائي التقليدي في هذه البلدان، والذي يعتمد بشكل أساسي على منتجات الصويا.
ويحتوي فول الصويا على مركبات نباتية تعرف بالإيزوفلافونات والتي تتشابه كيميائيا مع هرمون الإستروجين وعند استهلاكها يمكن أن ترتبط هذه المركبات بمستقبلات الإستروجين في الجسم ما قد يكون له تأثيرات صحية إيجابية.
وعلى الرغم من فوائده قد لا يكون فول الصويا مناسبا للجميع إذ يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية خطيرة لدى بعض الأفراد تستدعي تدخلا طبيا فوريا.
كما تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك فول الصويا قد يؤثر على وظائف الغدة الدرقية ما قد يؤدي إلى أعراض مثل التعب والإمساك خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية.
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد