أفضل الأطعمة لخفض نسبة الكوليسترول.. طبيب يحدد
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
يؤدي النظام الغذائي السيئ ونمط الحياة غير المستقر إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول، وهو عامل خطر لحالات تهدد الحياة مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
إضافات غذائية لخفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.. تفاصيل علامة على وجهك تشير إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم
وقال خبير التغذية إيجور ستركوف لـ MedicForum: "قم بزيادة كمية الألياف التي تتناولها"، حيث قام بإدراج الأطعمة الغنية بالألياف التي يجب عليك تناول المزيد منها، بما في ذلك:
الفشار
عدس
فول
بروكلي
أفوكادو
تفاح.
كما أوصى ستركوف بتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة، والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الكلي، مثل اللوز والفول السوداني والجوز وجوز البقان.
بالإضافة إلى المكسرات، يمكنك زيادة تناولك للدهون غير المشبعة عن طريق إضافة البذور إلى وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء.
البذور التي يجب تجربتها تشمل:
دوار الشمس
يقطين
سمسم
حبوب ذرة
بذور الكتان.
تحتاج أيضًا إلى تناول الأطعمة التي تساعد جسمك على امتصاص الكوليسترول الزائد، والذي يتم بعد ذلك تكسيره في الكبد.
وأضاف ستركوف: "ثم يقوم الكبد بطردها خارج الجسم"، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
يمكنك القيام بذلك عن طريق استهلاك المزيد:
سمك السالمون
فول
البقوليات
التوت.
بالإضافة إلى تضمين الأطعمة الصحية التي تخفض نسبة الكوليسترول في نظامك الغذائي، ربما تحتاج إلى تقليل الأطعمة التي ترفع نسبة الكوليسترول.
وقال خبير التغذية: "إن الاستهلاك الزائد للدهون المشبعة يرفع مستويات الكوليسترول الإجمالية".
وهذا يعني الاختصار:
زيت
السمن
جبنه
كريم
بوظة
شوكولاتة
كريمة جوز الهند.
ويجب على الأشخاص أيضًا الحد من تناول السكر أو التفكير في استخدام العسل الخام إذا كانوا يحبون المُحلي.
يحتوي العسل الخام على مضادات الأكسدة ويمكن أن يساعد في خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) وزيادة مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام.
ما هو الكولسترول HDL و LDL؟
تقول جمعية القلب الخيرية الرائدة في المملكة المتحدة إن HDL يحتوي على بروتين أكثر من الدهون، مما يجعله كثيفًا للغاية.
يزيل HDL الكوليسترول الزائد من الأوعية الدموية وله تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، ولهذا السبب يعتبر كولسترول جيد.
من ناحية أخرى، يعتبر LDL كوليسترول سيئا لأن الكثير منه يمكن أن يسد الأوعية الدموية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوليسترول ارتفاع الكوليسترول خفض الكوليسترول ارتفاع نسبة الكوليسترول السكتات الدماغية النوبات القلبية نسبة الکولیسترول
إقرأ أيضاً:
"الأونروا".. ارتفاع أسعار الغذاء في غزة إلى مستويات غير مسبوقة
حذرت وكالة الأمم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين "الأونروا"، من ارتفاع أسعار المواد الغذائية في قطاع غزة إلى مستويات غير مسبوقة، جراء تدمير إسرائيل الأراضي الزراعية والاستيلاء عليها.
وأضافت "الأونروا"، في بيان لها، أن جميع الأراضي الزراعية في قطاع غزة تقريبًا أصبحت مدمرة أو يتعذر الوصول إليها، ما ترك العائلات بلا دخل، ورفع أسعار المواد الغذائية إلى مستويات غير مسبوقة، بعد عامين من الحرب الإسرائيلية.
وأوضحت الوكالة أن العائلات الفلسطينية التي كانت تعيش من نتاج أرضها بقطاع غزة، لم يعد لديها أي مصدر دخل، وبالتالي لا تستطيع تحمل تكلفة المواد الغذائية حتى بعد عودتها إلى الأسواق.
وحذرت الوكالة من ارتفاع أسعار المواد الغذائية في غزة، قائلة: "إن كيلو الطماطم الذي كان سعره سابقًا 60 سنتًا أصبح الآن 15 دولارًا، إن وُجد أصلًا".
وشددت الوكالة الأممية على ضرورة تدفق غير مقيد للمساعدات الإنسانية إلى غزة، إلى أن يتم إعادة بناء القطاع الزراعي.
وكان الناطق باسم "الأونروا" جوناثان فاولر، قد أكد في تصريح له، على ضرورة أن "تدخل مساعدات الأونروا دون تأخير لأن حياة الناس تعتمد عليها"، على حد تعبيره.
وأضاف: "تمتلك الأونروا مواد غذائية تكفي جميع سكان غزة، جاهزة للتسليم من مستودعاتنا في مصر و الأردن. لدينا آلاف الموظفين في غزة على استعداد لتوزيعها".
وشدد فاولر على أنه "يجب رفع الحظر المفروض على إدخال مساعدات الأونروا الإنسانية".
القصة المأساوية وراء أشهر الصور في العالم.. مشهد نسر يتربص بطفل جائع حتى الموت