أغلى من الذهب ووجدوه بمقبرة توت عنخ آمون | لماذا أحب الفراعنة الحديد؟
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
عرف الفراعنة الحديد منذ عصر ما قبل الأسرات، أي منذ حوالي 3300 قبل الميلاد. وقد عثر على أدلة على ذلك في شكل خرزات حديدية من حضارة جرزة. ومع ذلك، لم يكن الحديد معروفًا جيدًا في مصر القديمة، ولم يكن يستخدم على نطاق واسع حتى نهاية عصر الدولة الوسطى (حوالي 2040-1640 قبل الميلاد).
خامات الحديد عند الفراعنة
وخلال عصر الدولة الحديثة (حوالي 1550-1070 قبل الميلاد)، أصبح الحديد أكثر شيوعًا في مصر القديمة.
كان الحديد أكثر صلابة من النحاس، مما جعله أكثر ملاءمة لصناعة الأسلحة، وقد استخدم المصريون الحديد في صناعة سيوف، ورماح، ودروع، وغيرها من الأسلحة. وقد كان الحديد أيضًا أكثر ملاءمة لصناعة الأدوات، حيث كان يتحمل الصدأ والتآكل بشكل أفضل من النحاس. وقد استخدم المصريون الحديد في صناعة المناجل، والمكاشط، والمثاقب، وغيرها من الأدوات.
وبالإضافة إلى استخدامات الحديد العملية، كان يُنظر إليه أيضًا على أنه رمز للقوة والسلطة. وقد استخدم الفراعنة الحديد في زخرفة المعابد والمقابر، مما يعكس عظمة وقوة ملوكهم.
1- تم العثور على سيف حديدي في قبر الملك توت عنخ آمون، الذي حكم في القرن الرابع عشر قبل الميلاد.
2- تم العثور على خنجر حديدي في قبر الملكة نفرتيتي، التي حكمت في القرن الرابع عشر قبل الميلاد.
3- تم استخدام الحديد في بناء أهرامات المملكة الحديثة، حيث تم استخدامه في صناعة بعض الأدوات والقطع المستخدمة في البناء.
يُعتقد أن الفراعنة قد تعلموا كيفية استخراج الحديد من خاماته من حضارات أخرى، مثل حضارة بلاد ما بين النهرين. وقد طوروا تقنياتهم الخاصة في استخراج الحديد ومعالجته، مما سمح لهم بإنتاج حديد عالي الجودة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفراعنة الحديد المقابر المعابد نفرتيتي قبل المیلاد الحدید فی فی صناعة
إقرأ أيضاً:
دون أن يشرب زيت.. أسرار عمل السمك الفيليه المقرمش
السمك الفيليه من الأصناف المحببة التي يعشقها الكثير، ولذلك نقدم لكي اليوم أسرار عمل السمك الفيليه المقلي المقرمش بدون أن يشرب زيت.
يكمن سر إتقان قلي السمك في اختيار الزيت ودرجة الحرارة المناسبين لطهيه، وفي طبقة الطلاء التي تغلفه.
استخدم زيتًا ذا درجة تدخين عالية، مثل زيت الذرة
تجنّب زيت الزيتون والزبدة، فهما سيحترقان عند درجات الحرارة العالية المطلوبة للقلي. لا تتجاهل طبقة الدقيق، فهي تُضفي على السمك قوامًا مقرمشًا ولذيذًا، وتحميه من امتصاص الزيت الزائد، كما تُحافظ على تماسك قطع السمك.
للحصول على أفضل النتائج، استخدم مقلاة ذات قاع سميك، لأنها تُوزّع الحرارة بالتساوي.
بما أن السمك بروتينٌ أكثر طراوة، فإذا كانت شرائح السمك رقيقةً جدًا، راقب المقلاة جيدًا عند قليها. إذا كنت تقليها على دفعات، أضف المزيد من الزيت حسب الحاجة واتركه يسخن جيدًا قبل إضافة المزيد من الشرائح.
قبل البدء، جفف شرائح السمك برفق بمنشفة ورقية.
هل يمكنني صنع شرائح السمك خالية من الجلوتين؟
من الممكن تحضير سمك مقلي مقرمش لمن يتبعون حمية غذائية خالية من الغلوتين. إليك الطريقة: استبدل الدقيق متعدد الاستخدامات بدقيق الذرة المطحون ناعمًا، أو استخدم دقيق الأرز أو الشوفان بدلًا من الدقيق متعدد الاستخدامات، أو استخدم مزيجًا خاليًا من الغلوتين، عادةً ما يكون مصنوعًا من نشا البطاطس أو دقيق الأرز أو دقيق الحمص، أو استخدم دقيق اللوز لتغطية السمك، ولكن انتبه لحساسية المكسرات.
التجفيف: قم دائمًا بتجفيف شرائح السمك باستخدام المناشف الورقية للتأكد من التصاق طبقة الدقيق جيدًا وعدم وجود أجزاء مبللة.
لا تغطيه بمجرد وضع السمك في المقلاة، لا تغطيه أبدًا؛ سوف ينتهي بك الأمر إلى طهيه بالبخار، وقد يتساقط الطلاء، ويترك خلفه شريحة سمك دهنية.
حافظ على ثبات درجة حرارة الزيت: يُعدّ مقياس الحرارة أداةً رائعةً، خاصةً إذا كنت من مُحبي الأطعمة المقلية.
لا تحرك السمك في المقلاة، بل اتركه يقلى ويخرج من المقلاة بشكل طبيعي .
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد