نوافذ: يا مركب «بهارات» يا بو دقلين!
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
أيام قليلة تفصلنا عن الحدث المهمّ. بالتحديد 8 أيام فقط ولن تعود «الهند» هندًا، إذا ما وافق برلمانها في اجتماعه المُزمَع على تغيير اسمها الرسمي. ستكون «بهارات»؛ هذا الاسم الذي يحيلنا للوهلة الأولى إلى أهم ما تميز به المطبخ الهندي. آسف، أقصد «المطبخ البهاراتي». عليّ أن أعتاد الاسم من الآن وأجربه على لساني، كأن أقول مثلًا إنني كنتُ مسافرًا برفقة الوالد في رحلة علاجية إلى «بهارات»، أو أن أقول إنني أحبّ من الروايات «البهاراتية» رواية «النمر الأبيض» لـ«أرافيند أديجا»، وإنني شاهدت الفيلم المصري «سمك لبن تمر بهاراتي» ولم يعجبني، وإن هناك كثيرًا من الرؤساء التنفيذيين «البهاراتيين» في مؤسساتنا العُمانية، وإنني في صلالة شربتُ «المشلي»؛ مشروب شجرة «جوز بهارات» اللذيذ، وإنني حين أخلو إلى نفسي أحب الاستماع إلى أغنية الفنان العُماني سالم الصوري رحمه الله: «يا مركب بهارات يا بو دقلين».
في الحقيقة، لم يكن اسم «بهارات» بعيدا عن الهند، فدستورها منذ عام 1950م - أي بعد 3 سنوات فقط من الاستقلال عن بريطانيا - ينصّ في مادته الأولى على أن «الهند، أي بهارات، يجب أن تكون اتحادًا للولايات»، هكذا بالحرف. لكنه اسمٌ بقي نائمًا في الدستور فقط، وكان أقرب إلى اسم رديف متوارٍ في الظل، كـ«فيروز» الأشهر من نار على علم و«نهاد حداد» المختبئة خلفه، أو كجورج أورويل الشهير الذي وُلِد في الهند بالمناسبة، و«إريك آرثر بلير» الذي يكاد لا يعرفه أحد، ربما لأنه وُلِد في «بهارات»! شقيقٌ توأم ينام بجوار شقيقه الآخر الذي يتصدّر المحافل الدولية، يسير معه إن مشى داخل البلاد خطوةً بخطوة، أما إن سافر خارجها فإنه يكتفي بانتظاره إلى أن يعود. فما الذي تغيّر اليوم حتى تستبق الحكومة الهندية الأحداث وترسل دعوات العشاء إلى قادة قمة العشرين ممهورة بتوقيع: «دروبادي مورمو رئيسة جمهورية بهارات»؟
الذي تغيّر أن حكم الهند منذ عام 2014م آلَ إلى حزب «بهارتيا جاناتا» (لنلاحظ الاسم) مُطيحًا بأسرة نهرو- غاندي التي حكمت أكبر ديمقراطيات العالم عشرات السنين، ومنذ ذلك التاريخ يسعى رئيس الوزراء ناريندرا مودي - الحاكم الفعلي للهند - إلى القضاء على كل رموز حقبة الاحتلال البريطاني لبلاده من المؤسسات السياسية، إلى كتب التاريخ في الهند، وصولًا إلى تغيير الاسم الذي اختارته بريطانيا للبلاد. وبما أنه سيحتفل في السابع عشر من سبتمبر الجاري بعيد ميلاده الثالث والسبعين فأظن أن البرلمان - الذي سيجتمع في اليوم التالي - سيُهديه إذا ما أقرّ اسم «بهارات» أغلى هدية عيد ميلاد.
شخصيًّا، لا أُكِن أي إعجاب لمودي ولا لحزبه، وقد ارتبطا لديّ بانتعاش أجواء الكراهية الدينية في الهند منذ تولى الحكم، وتفشّي الاعتداءات الطائفية والعنصرية البغيضة ضد المسلمين، ولا يُمكن أن أفصل محاولة تغيير اسم البلاد عن السياسة «الشعبوية» التي ينتهجها رئيس الوزراء لجذب الناخبين. لكن ثمة من سيقول إنه أمرٌ مشروع في النهاية، فمن ذا الذي يمكن أن يلوم قائدًا سياسيًّا على سعيه لتغيير اسمٍ لبلاده اختاره المستعمِر! هكذا فعل قبله روبرت موجابي فغيّر روديسيا الجنوبية التي كانت مستَعمَرة بريطانية إلى زيمبابوي؛ وغيّر توماس سانكارا فولتا العُليا إلى بوركينافاسو، أما رئيس جمهورية الكونغو الديمقراطية فلم يكتفِ بتغيير اسم بلاده إلى «زائير»، بل غيّر اسمه هو أيضًا إلى موبوتو سيسي سيكو، والقائمة طويلة. لكن الرد على هذا الطرح هو أن كل تلك الدول السابقة لم تكن الهند!.
ليست الهند دولة عادية، إنها في الوقت الحاضر قوة سياسية واقتصادية كبرى، وأكبر دولة في العالم من حيث عدد السكان، أما في الماضي فهي حضارة كبيرة تمتد لآلاف السنين. بعبارة أخرى ليست الهند للهنود فقط، إنها هندُ الجميع؛ «هندُنا» نحن العرب أيضًا، يشهد بذلك كتاب «ألف ليلة وليلة» ورحلات ابن بطوطة قديمًا، ورحلات العُمانيين إليها حديثا، إنها «هندُ الفرس» كذلك يشهد بذلك بزرك بن شهريار في كتابه الهام: «عجائب الهند». باختصار ما من حضارة قديمة أو حديثة إلا والتقتْ بالهند وأثرتْ وتأثرتْ بها. فكيف تتحول اليوم إلى «بهارات»!
من كل قلبي أتمنى أن يرفض البرلمان الهندي تغيير الاسم في اجتماعه الأسبوع المقبل، ويُبقي لنا «الهند» التي أحببْناها وألِفناها. وإلى ذلك الموعد سأردد مع شاعر العامّية المصرية الجميل مصطفى إبراهيم: «الحياة مش كلّها انبهارات / ولا تجارب سُخْنة بالبهارات / والليالي المُدهِشة حلوين / بس السنين المُمِلّة / هي اللي بَنتْ حضارات».
سليمان المعمري كاتب وروائي عماني
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: تغییر اسم
إقرأ أيضاً:
صحيفة: رمضان في الهند يعد تلاقي أديان في تضامن فريد
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تشهد الهند، التي تحتضن نحو 204 ملايين مسلم (حسب تقديرات عام 2019)، احتفالات رمضان كدليل على التنوع الثقافي والديني الغني للبلاد، مُبرزةً التعددية الثقافية والالتزام بالحرية الدينية.
وبحسب مقال نشرته صحيفة “عمان أوبزرفر” بالانجليزية فإن الجالية المسلمة في الهند تعد ثالث أكبر جالية مسلمة في العالم، وأكبر جالية مسلمة كأقلية.
يشكل المسلمون حوالي 14 بالمائة من إجمالي سكان البلاد. وتستضيف الهند 10.9 بالمائة من مسلمي العالم.
وما يميز الشهر الكريم في الهند هو تنظيم قادة سياسيين وأقطاب شركات ومشاهير وشخصيات بارزة أخرى موائد إفطار جماعية، تعمل هذه المناسبات كأداة للتواصل الاجتماعي، مما يعزز النسيج الاجتماعي القوي للبلاد، بحسب الصحيفة.
وتساهم موائد الإفطار هذه في تمكين القادة من التواصل مع ناخبيهم المسلمين، وتعزيز الوئام المجتمعي، وإظهار التضامن مع الجالية المسلمة الواسعة في جميع أنحاء البلاد.
وتستضيف موائد الإفطار التي ينظمها القادة والمشاهير أفرادًا من مختلف مناحي الحياة، بغض النظر عن عقيدتهم.
وهي شهادات ليس فقط على المشاركة والرعاية، بل أيضًا بمثابة منصات لتعزيز الحوار وسد الفجوات وتقوية الروابط بين المجتمعات المختلفة.
وبينت الصحيفة أن هذه التجمعات تعزز الرسالة بأن رمضان ليس مجرد وقت للعبادة الدينية، بل أيضًا فترة لتعزيز الوحدة والاحترام المتبادل والتفاهم عبر الانقسامات السياسية والثقافية، مما يعكس الروح الحقيقية للديمقراطية التعددية في الهند.
ولفتت الصحيفة إلى أن هذه الاحتفالات تتجذر بعمق في النسيج الثقافي للأمة، وتنسج نسيجًا جميلًا من التقاليد يمتد من كشمير إلى كيرالا، ومن حيدر أباد إلى لكناو، ومن آسام إلى البنغال.
يتم تناول وجبة السحور، المعروفة بأسماء مختلفة في مناطق مختلفة من الهند، قبل صلاة الفجر وتعتبر حاسمة لأنها توفر التغذية للحفاظ على طاقة الأفراد طوال يوم الصيام.
في أجزاء كثيرة من الهند، يتضمن تقليد السحور التجمعات العائلية، حيث يجتمع المسلمون قبل الفجر لتناول أشهى أطباق السحور والصلاة معًا.
يُعدّ كسر الصيام، المعروف باسم "الإفطار"، أحد أكثر اللحظات المنتظرة في اليوم بالنسبة للمسلمين الذين يصومون خلال شهر رمضان المبارك.
وفي الهند، يُنظر إلى هذا التقليد على أنه مناسبة لتقوية الروابط الأسرية وتعزيز الأخوة.
وبالتالي، يتم الاحتفال بالإفطار بحماس، وغالبًا ما يشمل تجمعات كبيرة من العائلة والأصدقاء والجيران. إنه وقت يجتمع فيه أفراد المجتمع لتبادل وجبة الطعام والاحتفال ببركات الشهر الكريم.
تنبض المدن والأسواق بأشهى أطباق الإفطار، وتملأ الهواء رائحة الوجبات الخفيفة وغيرها من أصناف الإفطار التي تثير شهية المارة من محلات الحلويات والمقاهي الصغيرة. لا يستطيع المرء مقاومة إغراء هذه الوجبات الخفيفة، مما يدفع الكثيرين إلى شراء بعضها لأخذها إلى منازلهم لعائلاتهم.
في مدن مثل حيدر أباد ولكناو، يكون الإفطار حدثًا كبيرًا. في حيدر أباد، تتحول الشوارع المحيطة بتشارمينار الشهير إلى مركز صاخب لبائعي الأطعمة الذين يبيعون أطعمة الإفطار المحلية المتخصصة مثل السمبوسة والباكورا والدحي بوري. تملأ رائحة البرياني الطازج الهواء بينما ينتظر الناس بفارغ الصبر صلاة المغرب، التي تشير إلى وقت كسر الصيام.
في لكناو، تنبض تقاليد الطهي في مطبخ الموغلاي بالحياة خلال الإفطار، حيث يتم تقديم أطباق غنية مثل كباب التونداي والشيرمال (خبز مسطح حلو) إلى جانب المشروبات المنعشة مثل روح أفزا (مشروب حلو بنكهة الورد).
يتوج كل يوم من أيام الصيام بمجموعة أطول من صلاة الجماعة الليلية في المساجد، والمعروفة باسم التراويح، والتي تشير إلى صلاة السنة الخاصة التي تؤدى حصريًا خلال شهر رمضان المبارك.
في الهند، تتضمن هذه الصلوات تلاوة أجزاء طويلة من القرآن ويمكن أن تتكون من أي عدد من الركعات (عدد السجود في الصلاة) تتراوح من 8 إلى 20، اعتمادًا على الممارسات والتقاليد الإقليمية.
وبحسب الصحيفة فإن يُعدّ فعل الخير، أو الزكاة، أحد أركان الإسلام الخمسة. خلال الشهر الكريم، يتم تشجيع المسلمين على العطاء بسخاء للفقراء والمحتاجين. إنهم يؤمنون بأن رمضان ليس مجرد صيام وإفطار وسحور؛ بل هو أيضًا عن العطاء ومساعدة المحتاجين، حيث يشار إلى الشهر على أنه "شهر العطاء".
في الهند، تتجلى روح الخير هذه بأشكال مختلفة، من التبرعات للمساجد والمؤسسات الدينية إلى توفير الطعام للمحتاجين خلال الإفطار. تنظم العديد من المساجد فعاليات خيرية واسعة النطاق طوال شهر رمضان، حيث يتم توزيع الطعام على الفقراء والمحتاجين، مما يضمن حصول الجميع، بغض النظر عن خلفياتهم أو عقيدتهم، على وجبة خلال الإفطار. في مدن مثل كيرالا وكلكتا ودلهي، تتحد المنظمات الخيرية والأفراد لإعداد وتوزيع آلاف وجبات الإفطار على المشردين والمجتمعات المهمشة.
إن مشهد المتطوعين الذين يطبخون معًا ويحزمون الوجبات ويوزعونها يتردد صداه بعمق داخل المجتمع، مما يسلط الضوء على جوهر التعاطف والتآزر الذي يجسده رمضان.
لا تفي أعمال الخير هذه بواجب الزكاة فحسب، بل تعزز أيضًا حسن النية وتحسن العلاقات المجتمعية، مما يجسد القيم الإنسانية المشتركة التي تتجاوز الاختلافات.
مع تقدم شهر رمضان وازدياد الشعور بالصداقة الحميمة، غالبًا ما يجد الناس أنفسهم يفكرون في أفعالهم ويشاركون في مبادرات مجتمعية أعمق.
ويستغل الكثيرون هذا الوقت لإصلاح العلاقات مع أفراد الأسرة أو الأصدقاء المتخاصمين، مدركين أن روح التسامح والمصالحة لها نفس القدر من الأهمية خلال هذا الشهر الكريم.