بمكون في مطبخك.. طريقة عبقرية لتسوية اللحم في نصف الوقت وبدون حلة ضغط
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
لحم مسلوق (مواقع)
لا شك أن اللحوم والكوارع تعتبر من أكثر أنواع المأكولات التي يداوم الكثيرون على تناولها، ولكن كل ربة منزل قد تواجه مشكلة تتعلق بطول فترة تسوية هذه الأطعمة على النار.
وعقب بحث متواصل، توصلنا لعدة خطوات لا بد من اتباعها حتى تتم تسوية اللحوم والكوارع بالأخص بشكل سريع.
اقرأ أيضاً وداعا للبوتوكس.. وصفة ورق الغار لإزالة التجاعيد العميقة والخطوط الدقيقة بسرعة البرق 8 سبتمبر، 2023 تعرف على توقعات الأبراج يوم السبت 9 سبتمبر 2023.. مفاجآت على الصعيد المالي 8 سبتمبر، 2023
وتكون الخطوة الأولى بطهي اللحم أو الكوارع مع مكون سحري موجود في مطبخك يعمل على تسوية اللحم والكوارع في فترة أقل من الوقت المتوقع للتسوية.
وهذا المكون هو السكر، فالسكر يساعد على تسوية اللحم والكوارع وإضعاف الأنسجة وتسريع استجابتها للتسوية على النار.
وأوصى خبراء الطهي في حال الرغبة في عدم تعطيل تسوية اللحم ضرورة تهدئة النار، وعدم إضافة الماء البارد على اللحم أو الكوارع أثناء فترة نضجه، فضلًا عن ضرورة ترك اللحم أو الكوارع على النار فترة تكفي لاكتمال التسوية.
أفضل طريقة تسوية اللحم والكوارع
*المكونات:
قطع اللحم أو الكوارع.
بصل شرائح.
ثمرة طماطم.
جزر وكرفس وكرات.
حبهان وورق لورا.
ملح وفلفل.
ماء للتسوية وقدر مناسب.
*طريقة العمل:
بداية وبعد بعد تنظيف اللحم والكوارع بشكل جيد، توضع على النار في قدر محتوي على الماء بعد تشويحها في الحبهان والمستكة.
كما يجب إضافة بقية مكونات الوصفة وترك اللحم أو الكوارع تغلي على النار وإزالة الشوائب.
وبعد 10 دقائق من الغليان يمكنك إضافة السكر، ثم تتم تسوية اللحم أو تسوية الكوارع خلال أقل وقت متوقع بعد إضافة السكر مع الحرص على إضافة الملح بعد التسوية.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: تسویة اللحم على النار
إقرأ أيضاً:
رئيس الطائفة الإنجيلية: معابد أسوان شاهدة على عبقرية المصري القديم
اختتم الدكتور القس أندريه زكي، رئيس الطائفة الإنجيلية بمصر، جولته الرعوية في محافظة أسوان، بزيارة عدد من المعالم السياحية والتاريخية البارزة، وذلك في ختام سلسلة من اللقاءات والفعاليات التي تضمنت لقاءه بمحافظ أسوان.
إلى جانب مشاركته في احتفالية مرور 125 عامًا على تأسيس مستشفى أسوان الجيرمانية، أحد الصروح الطبية الرائدة في المحافظة.
المشروعات القوميةوخلال زيارته، أعرب الدكتور القس أندريه زكي عن فخره واعتزازه بالحضارة المصرية العريقة، مؤكدًا على أن معابد أسوان الأثرية تجسد عبقرية المصري القديم وإبداعه عبر العصور.
وقال: على ضفاف النيل، صاغ المصري القديم أسس التقدم التي ألهمت العالم، وشيّد صروحًا لا تزال شاهدة على عبقريته الفريدة.
كما زار أندريه زكي السد العالي، أحد أعظم المشروعات القومية في القرن العشرين، مشيدًا بهذا الإنجاز الوطني الذي يعكس قوة الإرادة المصرية وقدرتها على مواجهة التحديات.
وفي القرية النوبية، أشاد رئيس الطائفة الإنجيلية بالثقافة النوبية، التي تُعد جزءًا أصيلًا من الهوية المصرية المتنوعة، قائلًا: «النوبة ليست مجرد بقعة جغرافية، بل هي روح متجذرة في أعماق التاريخ المصري».
رؤية الدولة المصريةكما أشاد رئيس الطائفة الإنجيلية برؤية الدولة المصرية في تنفيذ المشروعات القومية الكبرى، قائلًا: "ما نشهده اليوم من نهضة تنموية في مختلف القطاعات يؤكد أن مصر ماضية بخطى ثابتة نحو المستقبل. هذه الدولة العريقة، التي أنجبت أعظم الحضارات، تمتلك اليوم من الكفاءة والقدرات ما يجعلها نموذجًا يُحتذى به في البناء والتطوير."
يُذكر أن الدكتور القس أندريه زكي التقى، خلال زيارته لأسوان، باللواء الدكتور إسماعيل محمد كمال، محافظ أسوان، وذلك خلال الاحتفال بمرور 125 عامًا على خدمة المؤسسة الإنجيلية الجيرمانية في أسوان، حيث أشاد المحافظ بالدور التاريخي والروحي الذي قامت به الطائفة الإنجيلية في خدمة المجتمع الأسواني وتعزيز قيم المحبة والتعايش.
المشيعون يواصلون المراسم في بيروت رغم التحليق المنخفض للطائرات الإسرائيلية