بمكون في مطبخك.. طريقة عبقرية لتسوية اللحم في نصف الوقت وبدون حلة ضغط
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
لحم مسلوق (مواقع)
لا شك أن اللحوم والكوارع تعتبر من أكثر أنواع المأكولات التي يداوم الكثيرون على تناولها، ولكن كل ربة منزل قد تواجه مشكلة تتعلق بطول فترة تسوية هذه الأطعمة على النار.
وعقب بحث متواصل، توصلنا لعدة خطوات لا بد من اتباعها حتى تتم تسوية اللحوم والكوارع بالأخص بشكل سريع.
اقرأ أيضاً وداعا للبوتوكس.. وصفة ورق الغار لإزالة التجاعيد العميقة والخطوط الدقيقة بسرعة البرق 8 سبتمبر، 2023 تعرف على توقعات الأبراج يوم السبت 9 سبتمبر 2023.. مفاجآت على الصعيد المالي 8 سبتمبر، 2023
وتكون الخطوة الأولى بطهي اللحم أو الكوارع مع مكون سحري موجود في مطبخك يعمل على تسوية اللحم والكوارع في فترة أقل من الوقت المتوقع للتسوية.
وهذا المكون هو السكر، فالسكر يساعد على تسوية اللحم والكوارع وإضعاف الأنسجة وتسريع استجابتها للتسوية على النار.
وأوصى خبراء الطهي في حال الرغبة في عدم تعطيل تسوية اللحم ضرورة تهدئة النار، وعدم إضافة الماء البارد على اللحم أو الكوارع أثناء فترة نضجه، فضلًا عن ضرورة ترك اللحم أو الكوارع على النار فترة تكفي لاكتمال التسوية.
أفضل طريقة تسوية اللحم والكوارع
*المكونات:
قطع اللحم أو الكوارع.
بصل شرائح.
ثمرة طماطم.
جزر وكرفس وكرات.
حبهان وورق لورا.
ملح وفلفل.
ماء للتسوية وقدر مناسب.
*طريقة العمل:
بداية وبعد بعد تنظيف اللحم والكوارع بشكل جيد، توضع على النار في قدر محتوي على الماء بعد تشويحها في الحبهان والمستكة.
كما يجب إضافة بقية مكونات الوصفة وترك اللحم أو الكوارع تغلي على النار وإزالة الشوائب.
وبعد 10 دقائق من الغليان يمكنك إضافة السكر، ثم تتم تسوية اللحم أو تسوية الكوارع خلال أقل وقت متوقع بعد إضافة السكر مع الحرص على إضافة الملح بعد التسوية.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: تسویة اللحم على النار
إقرأ أيضاً:
قطارات العيد.. احجز تذكرتك بكل سهولة وبدون زحام
حجز تذكرة قطار أونلاين يهتم به قطاع كبير من المواطنين للسفر عبر قطارات السكك الحديدية.
طرق حجز تذاكر القطاراتهيئة السكة الحديد تعكف على تطوير مختلف قطاعاتها، لتحسين الخدمة المقدمة إلى الركاب، فأتاحت حجز تذاكر السفر لجميع القطارات من خلال عدة طرق مختلفة، للتيسير على الركاب، وتجنب أي تكدس أمام شبابيك التذاكر، وهي كالآتي:
1- شبابيك التذاكر بمحطات القطارات.
2- الحجز الإلكتروني «أون لاين» وذلك من خلال الموقع الإلكتروني من هنا، وأيضًا التطبيق الرسمي لسكك حديد مصر للأندرويد من هــــــنــــــــا.
3- المكاتب المتاحة بالهيئات والنقابات الحكومية ببعض أماكن الجمهورية.
4- منظومة الدفع الفوري لحجز تذاكر السفر بالقطارات من خلال وكلاء البيع التابعين لشركتي «فوري – خالص»، والمنتشرين في جميع أنحاء الجمهورية بـ820 ألف نقطة بيع، وذلك لقطارات «تحيا مصر» كافة على مستوى الشبكة وقطارات الدرجة الثالثة «التهوية الديناميكية- المكيفة»، بالوجهين القبلي والبحري، بالإضافة إلى 4 قطارات VIP بالوجه البحري أرقام 905- 917- 906 -916 بين القاهرة والإسكندرية.
اقرأ أيضًا:
كما أتاحت الهيئة 100 ماكينة ببعض من المحطات في جميع أنحاء الجمهورية، كما أتاحت عددًا من الطرق للدفع بالكروت الذكية “كروت الائتمان، كروت الخصم المباشر الـ Debit Card”، وعبر ماكينات الدفع الإلكتروني الـPOS لسداد قيمة التذاكر ببعض شبابيك حجز وصرف التذاكر.
ونوهت الهيئة العامة لسكة حديد مصر، بضرورة وجود التذكرة مع الراكب قبل دخول القطار بالمحطات كافة، وكذلك الاحتفاظ بالتذكرة حتى محطة الوصول لتجنب التعرض إلى الغرامة المقررة.
وأكدت هيئة السكك الحديدية أنها لا تدخر جهدًا لتقديم أفضل خدمة ممكنة لجمهور الركاب، وذلك في ظل الاهتمام الكبير الذي توليه الدولة إلى هذا المرفق الحيوي المهم الذي ينقل ملايين الركاب سنويًّا، ما أحدث نقلة النوعية كبيرة في مستوى الخدمة المقدمة.
وناشدت وزارة النقل، في بيان صادر عنها، المواطنين المساهمة في الحفاظ على سلامة مرفق السكك الحديدية المملوك لجميع المواطنين، ويخدم ملايين الركاب.
وأوضحت أن تكرار ظاهرة رشق الأطفال للقطارات، خاصة على خطوط الضواحى، يعرض الركاب وسائقى القطارات للخطر، كما يتسبب فى إلحاق أضرار بالقطارات، التي يتم بعد ذلك إصلاحها من ميزانية السكك الحديدية، ما يشكل عبئًا على تلك الميزانية.
كما أهابت الوزارة ممثلة في هيئة السكك الحديدية بالمواطنين من أجل المشاركة معها فى التوعية من مخاطر هذه الظاهرة الخطيرة التي تسبب أضرارًا للركاب وسائقي القطارات، وأضرارًا في جرارات وعربات القطارات.
ختام دور الـ16 من الدوري الأوروبي وتحديد مواجهات ربع النهائي