اليوم.. "القاهرة والخريف" ليلة جديدة من ليالي " أرواح في المدينة "
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
أعلن الإعلامي محمود التميمي عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك عن موضوع اللقاء الذي ينظمه كل شهر تحت عنوان " أرواح في المدينة " ويتحدث فيه هذا الشهر عن "القاهرة والخريف"، اليوم السبت في تمام الساعة الخامسة مساء في مركز الإبداع الفني.
القاهرة والخريف
وأضاف التميمي "القاهرة والخريف" سبتمبر الذي يأتي كل عام ومعه أحداث وقصص ومئويات وحكايات شهدتها أماكن في القاهرة حصرناها في ١٠٠ سنة من ١٨٨١ وحتى ١٩٨١.
وتابع قائلًا: "نحكي عنها ونستحضر أرواحها في اللقاء السابع عشر من " أرواح في المدينة " بالتعاون بين مشروع القاهرة عنواني وصندوق التنمية الثقافية في مركز الإبداع الفني وكالعادة في اليوم المماثل لرقم الشهر من كل شهر".
يذكر أن استضاف قاعة سينما الهناجر بساحة دار الأوبرا المصرية في أغسطس الماضي، اللقاء السادس عشر من سلسلة " أرواح في المدينة "والتي تقام بالتعاون بين بيت المعمار المصري التابع لقطاع صندوق التنمية الثقافية، ومشروع "القاهره عنوانى"، وأقام بعنوان "قاهرة إسماعيل المفتش".
وتناول التميمى قصة الصديق المعاون الذي تحول إلى شريك في الحكم ثم صارت قصته عبرة وانتهت حياته بمأساة، اسماعيل المفتش وزير المالية في زمن الخديوي اسماعيل، الرجل الذى تحول من موظف في خدمة الخديوي إلى شريك في الحكم ثم صارت قصته عبرة، كما تناول شخصية المفتش التى جسدها الفنان الكبير أسامة عباس فى مسلسل “ بوابة الحلواني”.
قاهرة سعاد حسني
كما قدم التميمي قاهرة سعاد حسني وقصة إنشاء التليفزيون المصري قبل ٦٣ عبر مشاهد من فيلم صغيرة على الحب توثق القاهرة وحياة المجتمع المصري في هذة المرحلة.
كما قدم قصص نادرة وحوارات تحدثت فيها سعاد حسني من بداياتها وحتى قبل الاختفاء وقصة الوفاة الغامضة في لندن مع استعراض أبرز ما قدمه التليفزيون المصري في بداياته مع استعراض لسيرة مصمم مبنى ماسبيرو المهندس جلال مؤمن بحيث تمتزج قصة سعاد حسني بقصة القاهرة في الستينيات بقصص ماسبيرو كمبنى ومعنى لتطور المجتمع المصري قبل ٦٠ سنة.
سلسلة أرواح في المدينة
يذكر ان سلسلة أرواح في المدينة أطلقها قبل عام مشروع القاهرة عنواني بالتعاون مع بيت المعمار المصري وتستضيفها سينما الهناجر التابعين لقطاع الصندوق.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ارواح في المدينة قاهرة اسماعيل المفتش محمود التميمي سعاد حسنی
إقرأ أيضاً:
حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
طريقة عمل السينابون.. يعتبر «السينابون» من الحلوى التي يمكن تناولها في الشتاء كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة التي تساعد على التدفئة وتمد الجسم بالطاقة، وبالرغم من جمالها وطعمها اللذيذ، إلا أن الكثير لا يتقن طريقة عملها في المنزل، لذا، تقدم «الأسبوع» طريقة عمل السينابون بالقرفة، بمكونات سهلة وغير مكلفة مادياً.
المكونات لعمل السينابونمكونات العجينة:
- 4 أكواب دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- بيضة.
- نصف كوب زبدة.
- رشة ملح.
مكونات الحشو:
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان قرفة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
مكونات الصوص الأبيض (اختياري):
- 100 جرام جبن كريمي أو جبن مثلثات.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
طريقة تحضير السينابون1- تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، ضعي الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ والبيضة، وقلّبيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح، وابدئي بعجن المكونات جيدًا.
- أضيفي الزبدة واستكملي العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
- اتركي العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
2- تشكيل السينابون:
- افردي العجينة على شكل مستطيل.
- ادهني الزبدة على سطح العجينة.
- وزعي خليط السكر والقرفة بالتساوي فوق الزبدة.
- لفي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
3- الخبز:
- ضعي قطع السينابون في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت، واتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي السينابون لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
4- إضافة الصوص:
- عند إخراج السينابون من الفرن، يمكنك إضافة الصوص الأبيض المعد مسبقًا.
- يمكنك أيضًا تزيينه بصوص الشوكولاتة، النوتيلا، الكراميل، أو أي صوص تفضلينه.
اقرأ أيضاًخطوات عمل الـ «مولتن كيك» بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل
حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
اعتقال في بحر لبنان.. هذا ما فعله إسرائيليون!