مشبعة وشهية.. طريقة عمل ساندويتشات تاكو باللحم المفروم
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل تاكو باللحم المفروم من أشهر ساندويتشات المطبخ المكسيكي، والتي انتشرت بسرعة بسبب طعمها المميز، وتنوع الحشوات التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل تاكو باللحم المفروم، وهي من الاكلات المكسيكية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، ويمكن تحضير بها 12 ساندويتش.
طريقة عمل ساندويتشات تاكو باللحم المفروم
مقادير طريقة عمل تاكو باللحم المفروم :
12 قطعة خبز تاكو
250 جرام لحم غنم مفروم
1 حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة بهارات تاكو
10 حبة فاصوليا حمراء
4 حبات خس صغيرة مفروم ناعم
10 حبة زيتون أسود مقطع
طريقة عمل تاكو باللحم المفروم :
_ في مقلاة لا يلتصق بها الطعام على نار هادئة، يضاف اللحم المفروم والملح والبهارات، ونتركيها حتى تمام النضج.
_ نرفعها من على النار ثم تضاف باقي المكونات ونقلبهم جيداً.
_ نضع الخليط في خبز التاكو ونقديه ساخناً.ط
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: تاكو
إقرأ أيضاً:
مشوي أم مقلي؟.. طريقة طهي الجمبري بوصفات مختلفة
يتميز الجمبري بطرق تحضيره المختلفة والمتنوعة، فالجمبري من أصناف الطعام التي تتطلب خبرة ودقة في الطهي كي تحصلي على نتيجة مميزة.
أرز بالجمبريالمقادير:
- نصف كيلو جمبري متوسط الحجم.
- 2 كوب أرز مصري مغسول.
- 2 كوب ماء.
- بصلة مفرومة كبيرة الحجم.
- 5 أعواد بقدونس مفروم.
- ملعقة كاري.
- فلفل وكمون حسب الرغبة.
- ملعقة ملح.
- 4 ملاعق زيت ذرة.
1- قومي بتقشير الجمبري وغسله جيدًا بالخل والليمون.
2- سخني الزيت على النار في إناء متوسط الحجم، ثم قومي بتزويده بنصف كمية البصل واستمري بالتقليب حتى يصبح بني اللون.
3- ضيفي باقي المكونات ونصف كمية البصل المتبقي ثم قومي بصب المياه وقلبي المكونات جميعًا واتركيها حتى تنضج على نار متوسطة.
4- قومي بتقليب الأرز بعد تشربه للمياه. بعد أن تتأكدي من نضج الأرز قدميه ساخنًا.
المقادير:
- 1 كيلو جمبري وسط.
- ملعقة كبيرة ثوم.
- ملعقة كبيرة ليمون.
- ملعقة كبيرة نشا.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- كوب دقيق بودرة ثوم ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
1- الجمبري المقلي في وعاء عميق، قومي بتتبيل الجمبري بالثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والكاري والكركم والثوم البودرة.
2- في طبق منفصل، ضعي الدقيق والنشا واخلطيهم سويا وضعي الجمبري بداخلهم.
3- في مقلاة على النار بها كمية كافية من الزيت، اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي فيها الجمبري وقومي بتحميره حتى يتحول لونه للون الذهبي.
المقادير:
- كيلو جمبري مقشر.
- ½ كوب عصير ليمون.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- مياه حسب الحاجة.
- 2 ملعقة زبدة.
1- ضعي الزيت في وعاء عميق وسخنيه جيدا، وضعي عليه الجمبري والملح حتى يتغير لونه، ثم ضعي الثوم المفروم مع التقليب.
2- ضعي الزبدة والكزبرة المفرومة والبابريكا وعصير الليمون على الجمبري واستمري في التقليب.
3- إذا احتاج الجمبري للمزيد من المياه، اتركيه لمدة 10 دقائق على النار، وبذلك يصبح الجمبري جاهزا للأكل.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير السمان المحشي
طريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص
ألذ من المحلات.. طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل
اليونان.. 3 زلازل تضرب شمال أثينا دون إصابات