أهم 6 وصفات تقليدية من المطبخ الجورجي
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
البوابة - المطبخ الجورجي هو مطبخ متنوع ولذيذ يتأثر بموقع البلاد على مفترق الطرق بين أوروبا وآسيا. تشتهر الأطباق الجورجية باستخدام الأعشاب الطازجة والتوابل واللحوم المشوية. وهنا بعض الوصفات من المطبخ الجورجي:
أهم 6 وصفات تقليدية من المطبخ الجورجيجورجيا بلد يقع على مفترق الطرق بين أوروبا وآسيا. تحدها روسيا من الشمال، وتركيا من الجنوب، وأرمينيا من الشرق، وأذربيجان من الجنوب الغربي.
جورجيا بلد جميل ذو مناظر طبيعية متنوعة. فهي موطن للجبال والغابات والبحيرات والشواطئ. عاصمة جورجيا هي تبليسي، وهي مدينة ذات تاريخ وثقافة غنية. فهي موطن للعديد من المواقع التاريخية، بما في ذلك قلعة ناريكالا وكاتدرائية سامبا.
أهم 6 وصفات تقليدية من المطبخ الجورجيخاتشابوري: هذا خبز الجبن الجورجي التقليدي المصنوع من عجينة مليئة بجبنة سولجوني. إنه طعام شائع في الشوارع في جورجيا وغالبًا ما يتم تقديمه على الإفطار أو كوجبة خفيفة.لوبيو: هذا الحساء مصنوع من الفاصوليا والطماطم والبصل والأعشاب. إنه طبق شهي ولذيذ يتم تقديمه غالبًا مع الخبز.تشرشخيلا: هذه حلوى جورجية تقليدية مصنوعة من الجوز أو البندق المغمس في خليط من عصير العنب ودقيق الذرة. إنه تذكار شعبي من جورجيا وغالبًا ما يتم تقديمه كهدية.الخينكالي: وهي الزلابية المحشوة باللحم والبصل والبهارات. يتم غليها ثم تقديمها مع صلصة التغميس.خاشابوري أدجاريان: هذا نوع من الخاشابوري على شكل قارب وفي وسطه بيضة مقلية. وهو طبق شعبي في أدجارا، وهي منطقة تقع في غرب جورجيا.متسفادي: هذا لحم مشوي يُشوى ويُطهى على نار مفتوحة. وهو طبق شعبي في جورجيا وغالبا ما يقدم مع الخبز والخضروات.هذه مجرد أمثلة قليلة من الأطباق اللذيذة العديدة الموجودة في المطبخ الجورجي. المطبخ الجورجي هو مزيج من تأثيرات أوروبا الشرقية والبحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، ويتميز باستخدام الأعشاب الطازجة والتوابل واللحوم الحمراء المشوية.
اقرأ أيضاً:
5 وصفات مفيدة لمرضى الكبد الدهني
6 أشهى وصفات لتحضير الشاي المثلج في البيت
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ جورجيا دجاج
إقرأ أيضاً:
غضب شعبي في زنجبار بسبب انقطاع الكهرباء وانهيار العملة
شمسان بوست /خاص:
تشهد البلاد أزمة اقتصادية خانقة جراء التدهور المستمر في قيمة العملة المحلية، ما أدى إلى ارتفاع غير مسبوق في أسعار السلع الأساسية، وسط حالة من الغضب الشعبي والتذمر العام.
وفي مدينة زنجبار، مركز محافظة أبين، خرج المواطنون في احتجاجات غاضبة، تنديدًا بتردي الأوضاع المعيشية وانقطاع الخدمات الأساسية، حيث قام المحتجون بإحراق الإطارات وإغلاق عدد من الطرق الرئيسية، مطالبين الحكومة بسرعة التدخل لوقف الانهيار الاقتصادي.
وأكد مواطنون أن تراجع قيمة العملة أدى إلى تضاعف أسعار المواد الغذائية والوقود، ما جعل الحياة اليومية أكثر صعوبة، خصوصًا في ظل استمرار انقطاع التيار الكهربائي وتدهور الخدمات الصحية والتعليمية.
ويحذر خبراء اقتصاديون من أن استمرار انهيار العملة دون تدخل فعّال سيؤدي إلى مزيد من الأزمات، ما قد يفاقم حالة الغضب الشعبي ويهدد بموجات احتجاجات أوسع.