يمدك بالنشاط.. طريقة عمل زبادي بالفراولة والبسكويت
تاريخ النشر: 8th, September 2023 GMT
في الإفطار يحتاج الجميع لوجبة صحية تحطيهم النشاط المطلوب لممارسة يومهم بشكل حيوي وتساعدهم على التركيز، لذلك نقدم لك طريقة عمل زبادي الفراولة بالبسكويت.
المقادير
-بسكويت : 2 باكيت (مطحون)
- الزبدة : نصف اصبع (طرية)
- القشطة : 2 ملعقة كبيرة
- زبادي : علبتين (صغيرة الحجم)
- سكر : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : 2 كوب
- جبنة : 2 قطعة (مثلثات)
- حليب : كوب (حليب فراولة)
- كريم كراميل : مغلف
- الفراولة : حسب الرغبة (شرائح طازجة / للتزيين)
طريقة تحضير زبادي بالفراولة والبسكويت
في وعاء ضعي البسكويت المطحون، وأضيفي له الزبدة والقشطة، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
رصّي خليط البسكويت في صينية فرن.
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبادي مع السكر، والحليب، والجبن، حتى تتجانس المكونات.
وزعي مزيج الزبادي فوق طبقة البسكويت في الصينية، وأدخليها إلى الفرن من أعلى فقط حتى تتماسك قليلاً.
في قدر على النار، ضعي حليب الفراولة والكريم الكراميل واتركيه حتى يغلي المزيج، ثم ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم وزعي المزيج فوق طبقة الزبادي بالتساوي.
ضعي صينية زبادي الفراولة في الثلاجة حتى تبرد، ثم زينيها بشرائح الفراولة وقدميها باردة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل آيس كريم في المنزل بمكونات طبيعية
طريقة عمل آيس كريم في المنزل بمكونات طبيعية، هل ترغبين فى تحضير الآيس كريم مثل المحلات؟ إليك أفضل طريقة لعمل الآيس كريم بمكونات طبيعية من منزلك، بعيدا عن التعرض للأضرار والمخاطر الصحية الناتجة عن المواد الحافظة .
طريقة عمل آيس كريمقدم الشيف مصطفي العمدة طريقة عمل الآيس كريم فى المنزل، بمكونات طبيعية تشمل الأتي:
مكونات عمل آيس كريم في المنزل2 كوب من كريمة الخفق كريمة لبّاني أو كريمة حلويات
1 كوب من الحليب كامل الدسم
نصف كوب سكر أبيض ناعم
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة الطبيعية أو بودرة فانيليا
رشة ملح
طريقة عمل آيس كريم في المنزلقومي بخفق كريمة الخفق، في وعاء بارد، باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح كثيفة وتشكل قممًا ناعمة. لا تبالغي في الخفق حتى لا تتحول إلى زبدة.
امزجي الحليب مع السكر والفانيليا ورشة الملح، في وعاء آخر، وقلّبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
أدمجي الخليطين بهدوء، أضيفي خليط الحليب والسكر إلى الكريمة المخفوقة، وقلّبي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا بحركات دائرية من الأسفل للأعلى حتى يندمج الخليط تمامًا دون أن تفقد الكريمة قوامها الهوائي.
إضافات حسب الرغبةيمكنكِ إضافة فواكه مهروسة، وقطع شوكولاتة، أو مكسرات محمصة، أو صوص كراميل وشوكولاتة للحصول على نكهات متنوعة تشبه المقدمة في المحلات الكبرى.
اسكبي الخليط في وعاء محكم الإغلاق، وضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ويفضّل ترك الآيس كريم فى الفريزر طوال الليل، قلّبي الآيس كريم كل ساعتين في البداية للحصول على قوام كريمي ناعم.
نصائح لنجاح طريقة عمل الآيس كريم في المنزلأعمل أنه كلما كانت المكونات طازجة، كلما كان الطعم أغنى وألذ.
لصنع آيس كريم نباتي، يمكنكِ استخدام حليب نباتي وكريمة جوز هند.
يمكن استبدال الفانيليا بالكاكاو للحصول على آيس كريم شوكولاتة، أو إضافة عصير فواكه طبيعية مثل الفراولة أو المانجو، للتنويع.
بإتباع مكونات وطريقة عمل الأيس كريم هذه تضمنين مذاق جيد ينافس المحلات وآيس كريم أمن يجعلك تقدمية لأطفالك دون مخاوف صحية .
الحكومة: توفير كل الاحتياجات المالية لعدم تخفيف أحمال الكهرباء الصيف المقبل