بمكونات وخطوات بسيطة.. طريقة عمل بان كيك ياباني
تاريخ النشر: 8th, September 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل بان كيك ياباني، من الوصفات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، ويمكن تحضيرها على الفطور أو على العشاء، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.
حلوى إنجليزية.. طريقة عمل كيكة الكاسترد من المطبخ السوري.. طريقة عمل الشاكرية على أصولها
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بان كيك ياباني، وهي من الحلويات الأمريكية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 افراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية:
طريقة عمل بان كيك ياباني
طريقة عمل بان كيك ياباني
مقادير طريقة عمل بان كيك ياباني :
2 بيض
¾ كوب حليب مخثر
¼ كوب سكر
½ ملعقة صغيرة فانيلا
½ 1 كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل بان كيك ياباني :
_ نضع في الخلاط الكهربائي كل من: البيض مع الحليب والسكر والفانيلا.
_ يضاف للخليط السابق الدقيق والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا، ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
_ ندهن المقلاة المخصصة للبان كيك بالزبدة، وندهن قالب تقطيع دائري بالزبدة.
_ ونسكب في وسط القالب القليل من الخليط حتى يصل للأطراف ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يتماسك ثم نقلبه على الجانب الآخر، وهكذا حتى تنتهي الكمية.
_ ثم نقدم البان كيك الياباني مع العسل الابيض او سيرب الشيوكولاتة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بان كيك الحلويات ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجين لحم مغربي
لمحبي الوصفات المغربية وصفة مميزة
مقادير الوصفة
لحم ضأني بحسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل حار
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1½ ملعقة كبيرة بابريكا
1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 حبة بصل كبير مبشور
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
لتر عصير طماطم
400 جرام طماطم مفرومة
115 جم مشمش مجفف مقطع نصفين
55 جرام تمر مقطع نصفين
55 جم زبيب
85 جم لوز مقشر
1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ماء بارد
لتر مرق خروف
ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة خشنة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن
طريقة العمل
ضعي الفلفل الحار والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والكركم والقرفة في وعاء صغير واخلطيهم معًا
نضع اللحم في وعاء كبير ونقلب مع نصف مزيج التوابل ثم غطيه واتركيه طوال الليل في الثلاجة
سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / 300 فهرنهايت
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في طبق خزفي كبير
ثم يضاف البصل المبشور ومزيج التوابل المتبقية ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح البصل طريًا ولكن غير ملون
ثم أضيفي الثوم المهروس لمدة 3 دقائق الأخيرة
في مقلاة أخري سخني الزيت المتبقي وحمري اللحم من جميع الجوانب ثم أضيفي اللحم المحمر إلى الطاجن
قومي بإضافة نصف لتر من عصير الطماطم إلى المقلاة
ثم يضاف ما تبقى من عصير الطماطم والطماطم المفرومة والمشمش والتمر والزبيب واللوز المقشر والزعفران ومرق لحم الغنم والعسل إلى الطاجن
يغلى المزيج ويغطى ثم يوضع في الفرن ويطهى لمدة 2 – 2 ساعة أو حتى يذوب اللحم
نضع اللحم في طاجين أو طبق تقديم كبير ونرش الأعشاب المفرومة ويقدم ساخن
يمكن رش القليل من السمسم للوجه بحسب الرغبة