وفاة الأم المثالية لعام 2019 في الدقهلية بعد صراع مع المرض
تاريخ النشر: 8th, September 2023 GMT
توفيت السيدة وفاء سيد أحمد محمد السرسي، الحاصلة على المركز الثالث في مسابقة الأم المثالية على مستوى الجمهورية لعام 2019 والتي نظمتها وزارة التضامن الاجتماعي عن عمر يناهز الـ85 عامًا بعد صراع مع المرض.
وأعلن العميد حاتم طه، مدير ادارة مرور دمياط ونجل الراحلة، عبر منشور على حسابة بموقع التواصل الإجتماعي وفاة والدتة وتشييع الجثمان بقرية شبرا سندي التابعة لمركز السنبلاوين محافظة الدقهلية.
وتعد قصة السيدة وفاء، من القصص الملهمة للمثابرة والنجاح وتربية الأبناء حيث كانت الابنة الكبرى لوالديها على 7 إخوة، ورفضت الزواج حتى تستطيع مساعدة أمها وأبيها، وتزوجت في سن متأخرة من رجل أرمل يعول 4 أبناء، أكبرهم 11 عاما بعدما توفيت زوجته الأولى أثناء ولادة ابنتها الصغرى.
وكان الزوج يسافر ويترك الأم مع أولاده نظرًا لظروف عمله ظلت ترعى أولاده ثلاث سنوات حتى رزقها الله بابنتها الكبرى وبعدها بثلاث سنوات رزقت بالابن الثاني لها.
وعملت الراحلة والحاصلة على الابتدائية، بمشروع صغير لكي تزيد من دخل الأسرة فقامت بصناعة الطباشير بقوالب يدوية بجانب رعايتها للأبناء. توسع المشروع واستعانت بعدد من نساء القرية الفقراء والأرامل لتساعدهم على الكسب والرزق.
وبعد وفاة زوجها إثر أزمة قلبية ترك لها حملًا ثقيلًا ابنتها الكبرى 5 سنوات، والابن 4 شهور، وبعد أربعة شهور طلبت جدة أبناء الزوج أن تضم أبناء ابنتها المتوفاة إليها فقد أشفقت عليها من الحمل الثقيل.
وكان معاش الزوج صغيرًا جدًا 46 جنيها يوزع على الأبناء الستة. توسعت الأم في مشروعها بزيادة العمالة النسائية لتساعد أسرتها في تلبية احتياجاتهم، وكانت ترسل لأبناء زوجها جميع احتياجاتهم من مال وطعام فكان هناك ترابط بين جميع الأبناء بالرغم من وفاة الأب.
وكانت الأم أيضا ترعى ولديه تخرجت الابنة الكبرى وحصلت على بكالوريوس طب بشرى وأصبحت تقتدي بأمها في المشاركة المجتمعية فأصبحت عضوا في جمعية خيرية لمساعدة الفقراء والمحتاجين، بينما تخرج الابن الثاني فى كلية الشرطة وحصل على دكتوراه في العلوم الشرطية ويعمل مديرًا لإدارة مرور دمياط.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: أجا الدقهلية مركز السنبلاوين وزارة التضامن الاجتماعي
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فطيرة التفاح المثالية
طريقة عمل فطيرة التفاح المثالية، الفطيرة بالتفاح هي من الحلويات التي لا تخلو من الطابع التقليدي واللذيذ. تتميز هذه الفطيرة بالقوام الهش والنكهة الحلوة من التفاح الذي يمكن تناوله مع كوب من الشاي أو القهوة، للشيف داليا عادل .
المكونات للعمل طريقة عمل فطيرة التفاح المثالية2 كوب دقيق
1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3-4 تفاحات مقشرة ومبشورة
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب سكر بني
طريقة عمل فطيرة التفاح المثالية
إعداد العجينة: امزجي الدقيق مع السكر والملح. أضيفي الزبدة الباردة وامزجيها حتى تتشكل لديك فتات صغيرة. أضيفي ماء بارد تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
تحضير الحشوة: اخلطي التفاح المبشور مع القرفة والسكر البني وعصير الليمون.
التحضير النهائي: قومي بفرد نصف العجينة في قالب الفطيرة. ثم ضعي الحشوة داخل العجينة وأضيفي الجزء المتبقي من العجينة فوق التفاح. اقفلي الحواف بإحكام.
الخبز: اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
التفاح من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية التي تعود بفوائد عديدة على الصحة، ومن أبرز فوائدهن بحسب ما نشره موقع هيلثي .
1. تعزيز صحة القلب: يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والألياف القابلة للذوبان التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية.
2. تحسين عملية الهضم: الألياف الغذائية الموجودة في التفاح تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الوقاية من الإمساك.
3. الوقاية من السكري: تناول التفاح بشكل منتظم يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بفضل الألياف التي تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.
4. تقوية المناعة: التفاح غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم.
5. المساهمة في فقدان الوزن: الألياف تمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على تقليل استهلاك السعرات الحرارية.
6. تعزيز صحة الدماغ: يحتوي التفاح على مركبات قد تساعد في الوقاية من الأمراض العصبية مثل الزهايمر.
7. الحفاظ على صحة الجلد: مضادات الأكسدة والفيتامينات في التفاح تحافظ على نضارة البشرة وتحميها من التجاعيد.
8. خفض خطر الإصابة بالسرطان: بعض الدراسات تشير إلى أن تناول التفاح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان القولون والرئة.
9. تعزيز صحة العظام: يحتوي التفاح على عناصر مثل الكالسيوم والبوتاسيوم التي تدعم صحة العظام.
10. تنظيف الجسم من السموم: الألياف تساهم في تخليص الجسم من السموم وتحسين وظائف الكبد.
للحصول على أكبر فائدة، يُفضل تناول التفاح بقشره بعد غسله جيداً، حيث تحتوي القشرة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023